去除魚腥味兒有妙招魚肉不但味道(dào)鮮美,而且有很高的(de)營養價值 ,但是(shì)魚腥味卻讓人頭疼下麵就給大家介紹幾種去除魚腥味的方法(fǎ)。|------O1.溫茶水去魚腥:將魚放(fàng)在溫(wēn)茶水中浸泡一下可(kě)去魚(yú)腥味。一般每(měi)千克魚用一O 杯濃茶兌水,將魚放入浸泡5~ 10分鍾後撈出。因為茶葉裏含有的鞣酸具有收斂的作用,故可減少腥味(wèi)的(de)擴散。2. 牛奶去魚腥:燉魚時在(zài)鍋裏放點牛奶,不但能(néng)去除
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2018-06-05 21:42