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臨近過年,年貨開始陸續準備了
但買回來的(de)東西
你把它們(men)一股腦兒的塞冰箱?
那可容易導致食(shí)物變質你生病(bìng)
看看什麽不能放(fàng)冰箱
學會了,你能多活10年!
這 些 東 西 最 好 別 放 冰 箱
你一定沒想到(dào),不是所有食品都能放(fàng)在冰箱儲存才不會壞的,這(zhè)些(xiē)食(shí)物放進冰(bīng)箱裏儲存,不僅不利(lì)於食物的保存,甚(shèn)至還對身體有害!趕快來了解一下,看看你家的(de)冰箱有沒有!
藥 材
家中喝(hē)中藥的、用中藥養生食(shí)療的都要注意了(le),藥材非常好,但最好不要用冰箱(xiāng)來儲存(cún)藥材。在冷藏室裏儲存藥物(wù),不僅會導(dǎo)致藥物受潮,影響藥效,還可能會導致藥材被冰箱裏的細菌汙染,對(duì)你的健(jiàn)康造成傷害!
尤其是家裏的“名貴補(bǔ)品”,人參鹿茸燕窩等,放入冰箱可真(zhēn)是得不償失,如果要儲存,常溫(wēn)下通風儲存就很好。
裸 露 的 剩 飯(fàn) 剩 菜
剩飯剩菜(cài)放(fàng)在冰箱的冷藏櫃(guì)裏當然是可以的,但(dàn)一定要避(bì)免(miǎn)一種情況(kuàng),就是剩菜剩飯裸(luǒ)露著放置在冰箱的冷藏櫃裏,不蓋蓋(gài)子。這樣放置的(de)食(shí)物,食物之間很容易串(chuàn)味,還會(huì)增(zēng)加冰箱裏細菌(jun1)交叉感染的風險。
剩飯剩菜要放進密(mì)閉(bì)的保(bǎo)鮮盒,或者蓋上保鮮膜後再放入冰箱。這(zhè)樣不僅不容易變味,還很(hěn)大程度上保(bǎo)證了你不會(huì)吃壞肚子。
所 有 的 葉(yè) 子 菜
所有的葉子菜,包括(kuò)白菜、空心菜、生菜、白菜、洋蔥等,其實都不適合放入冰箱中儲存。放進冰箱後,葉子菜容易凍傷,口感反而也不太好(hǎo)。尤其是韭菜,放進冰箱裏凍一晚,包出的餃子別想好吃(chī)。
而且葉(yè)子(zǐ)菜凍壞後,會很快在冰箱內產生難聞的味道,影響冰箱裏的所有食物(wù)。
葉子菜買來後,最好是(shì)現做現吃,不要放太久,不然特別影響口感。
如果一定要貯(zhù)存的話(huà),葉子菜最好的儲存溫度在0度(dù)到4度左右(yòu),在現在這個(gè)時節,放進沒有暖氣的廚房裏的通風幹燥處(chù),就是很(hěn)好的選擇。如果廚(chú)房裏(lǐ)溫度太高,可以係一個塑料袋放在窗戶(hù)外,蔬菜不會壞,口感也很好。
大 部 分 水 果
所有的(de)熱帶水果(guǒ),包括香蕉、荔枝、木瓜等水果,還有西紅柿、黃瓜等蔬菜,都不適合長時間放(fàng)在冰箱裏儲存。
香蕉在冰箱冷藏的環境(jìng)中,反而會很容易變壞、發(fā)黑、腐爛,比常溫條件下能保存的香蕉保質(zhì)時間還要短。西(xī)紅柿放在冷藏裏(lǐ),也(yě)很容易凍壞,變得軟得像泡(pào)水。
蘋果、桃子、橙子、獼猴桃等水果,也沒必要放在(zài)冰箱裏。密(mì)閉、沒有腐爛的健(jiàn)康水(shuǐ)果,即(jí)使(shǐ)不放在冰箱裏,正常戶外儲存,就能儲存15-30天左右,放在冰箱裏,反而受到冰箱裏的細菌汙染,可能更容易變質。
隻有一種(zhǒng)情況的水果需要放冰箱
已經切開(kāi)、沒有吃完的水果,這樣的水果出於保鮮、避免變質的目的可以放進(jìn)冰箱的冷藏室裏(lǐ)保存,但一定要做好以下幾個步驟:
首先,要放入保鮮膜和保鮮袋,避免水果裸露在外(wài),防止被冰箱裏的細菌侵蝕;
再者,保存時(shí)間一定要短,要盡快(kuài)吃(chī)掉,不然絕(jué)對會拉肚子。
冰箱放點它,事半功倍
冰箱隻要結霜了,不僅(jǐn)消耗大,能夠容納的物品也減少了,還很容易滋生細菌(jun1),導致(zhì)冰箱裏的食物變質。趁著年前的大掃除,學會這幾個小方法,讓冰箱從此(cǐ)不再結霜!
1、保鮮膜
在冰箱內(nèi)壁和冰箱的隔層上(shàng)貼一(yī)層保鮮膜,會大大降低冰箱內壁的結霜速度,冰箱也變得好打(dǎ)掃了(le),隻需要將保鮮膜揭(jiē)下來,不用擦不用洗,冰箱內壁(bì)上的汙漬都會(huì)掉下來,特別管用!
2、衛 生 紙
冰箱(xiāng)結霜,大部分是因(yīn)為冰箱中(zhōng)的水分超標的緣故。在冰箱裏放置一卷衛生紙,可以吸附冰箱裏(lǐ)多餘水分,從而避(bì)免了結霜。衛生紙還能吸附冰箱裏的異味,防止食物串味。
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