春季學校集體（tǐ）用（yòng）餐專項檢查

為切實保障2018年春（chūn）季開學期（qī）間本轄區內學校（xiào）師生集體用餐安全，楊浦區市場監督管理局跨前一步，節後上班伊（yī）始著力在全區範（fàn）圍內積極開展學校（xiào）集（jí）體用餐安全專項檢查。在檢查過程中，執法人員將場所環（huán）境衛生、從業人員衛（wèi）生、食品采購溯源（yuán）、食品加工製作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節作為重點內容。執法人員（yuán）還對供應盒飯的中心溫（wēn）度（dù）進行現場檢測。總體檢查情（qíng）況良好，針對檢查（chá）中發現的個別安全隱患，執（zhí）法（fǎ）人員（yuán）當場指出，要求立即整改。通過組織單位自查（chá）自糾與監督檢（jiǎn）查相結合，督促學生集體用餐配送單位（wèi）切實落實食（shí）品安全措施，提高食品安全管理水平，讓學校師生吃（chī）的安全、放心。