春季學校集（jí）體用（yòng）餐專項（xiàng）檢查

為切實保障2018年春季開學期間本轄區內學校師生集體（tǐ）用餐安全，楊浦區市場監督管理（lǐ）局跨前一步，節後上班伊始著力在全區範圍內積極開展學（xué）校集（jí）體用餐安全專項檢查（chá）。在檢查過程中，執法人員（yuán）將場所環境衛生、從業人員衛生、食品采購溯源、食品加工製（zhì）作、餐飲具清（qīng）洗消毒、食品留樣等環節作為重點內容。執法人員還對（duì）供應盒飯的中心溫度進行現場檢測。總體（tǐ）檢查情況良好，針對檢查中發現的個（gè）別（bié）安全（quán）隱患，執法（fǎ）人員（yuán）當場指（zhǐ）出，要求立（lì）即整改（gǎi）。通過組織單位自查自糾與監（jiān）督檢查相結合，督促學生集體用餐配送單位切實落實食品安全措施，提高食品安全（quán）管理水平，讓（ràng）學（xué）校（xiào）師生吃的安全、放心。