鹽（yán）的妙用（大全（quán））

鹽是我們（men）廚房中最常見的調（diào）味品了！俗（sú）話說：鹽為百味之首。要知道即使（shǐ）是做甜的食物（wù），適量的加一點鹽能夠是食物變得（dé）更甜！在日本，因為西瓜是（shì）非常珍貴的，所以他們在（zài）食用西瓜的時候會適量撒一點（diǎn）鹽（yán），來提升西瓜的甜度呢！除（chú）了調味，鹽其實（shí）在生（shēng）活中還有非常多的妙用，我們一起來了解一下吧！

洗滌篇

1. 衣服被油汙沾染，用溶有鹽的堿水洗滌，能洗得很幹淨。

2. 洗衣服領口時在上麵撒些細鹽末（mò），汙漬就容易除去。

3. 牛仔（zǎi）褲穿髒了洗易退色，可先其放在常溫濃鹽水（shuǐ）中浸泡2小時（shí），再用肥皂洗刷，這樣就不褪色了。

4. 用洗衣機洗衣（yī）物時，如（rú）果泡沫太多，在泡沫上撒些鹽，即可減少泡沫。

5. 毛巾用久了會變硬，有怪味，最（zuì）好用鹽水搓洗，能除怪味，又不發（fā）粘（zhān）。夏天用毛巾揩汗（hàn），毛巾會變得粘乎乎的，若先用食鹽搓冼，再用清水漂淨，即可清潔如新。

6. 棉織品發黃了，可用鹽加蘇打粉，用水煮1小時，黃色即可退去

7. 衣服上沾有青草漬時，可將（jiāng）衣服常浸入食鹽水中（1升水加（jiā）100克鹽），輕輕揉搓，即可除去青草（cǎo）漬（zì）。

8. 染衣服放點鹽，可（kě）使衣服顏色鮮豔。

9. 織物上的黴斑或鏽斑，可用檸檬汁與鹽混合液浸泡並置（zhì）於（yú）陽光下漂白，最後用清水洗幹淨（jìng）。

10. 衣服染上墨跡較難洗，可先在清水裏搓洗（xǐ），然後再取幾粒飯與食鹽拌和，放在有墨跡處搓冼，再放到清　水裏搓洗，一次未淨可重複幾次，則可除去墨（mò）跡。

除味篇

1. 當膠底帆布鞋有臭氣時，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水並（bìng）除臭。新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天，然後再穿，即不易裂，又耐穿。

2. 鹽水可（kě）除去油（yóu）漆味，如果在室（shì）內放置兩盆泠鹽水，塗抹（mò）家具及牆（qiáng）壁的油漆味就會消除。

3. 砧板上有魚腥味（wèi）時，用淘米水加鹽洗（xǐ）擦，再用熱水清洗，可除腥味。

4. 用浸有薑汁的鹽擦手，可除去手上的洋蔥味（wèi）。

5. 切半個橙，吃光橙肉（ròu），然後在這個半圓的橙皮內放滿鹽（yán），就會緩緩放出橙香味，成為價廉物美的空氣清新劑。

去汙（wū）篇

1. 要想清除毛毯上的油汙，用1份鹽和4份（fèn）酒精配成的溶液清洗，清洗時用力搓，便可除去油汙，且不會傷及毛毯。

2. 清洗魚缸時，用鹽（不（bú）用加碘鹽）擦拭（shì）魚缸內側，可除掉（diào）硬水垢，用清水衝洗後再（zài）將（jiāng）魚（yú）放進缸內。

3. 在（zài）廚（chú）房水槽下水管中（zhōng）定期倒入濃鹽（yán）水中，可保持清潔，防止（zhǐ）發臭和油汙堆積。

4. 陶瓷、玻璃等器皿內的（de）茶垢（gòu）、汙垢，用鹽擦洗，去汙效果較好。

5. 用久了的熱水瓶，瓶膽內往往結（jié）上一層水垢（gòu），將小蘇打和鹽水灌入瓶中，再加入一些碎蛋殼，蓋上瓶塞頻頻晃動，即可除去水垢。

6. 清潔鐵鍋上的（de）油膩時，先放入少量鹽，再用紙擦鐵鍋，油膩更易清除（chú）。

7. 白色瓷磚、瓷澡盆（pén）、瓷臉盆如用褐（hè）色鐵鏽斑，可用適量的食鹽與醋配成混合液擦洗。

8. 搪（táng）瓷食具積了汙垢，用鹽和醋混合擦（cā）洗（xǐ），即幹淨又不（bú）損光澤。

9. 如果要（yào）清潔生鏽的剪（jiǎn）刀或其它鐵器，可用兩茶（chá）匙鹽加一茶匙檸檬汁，塗在鏽漬上，然後用幹布擦拭（shì）。

耐用翻新篇

1. 新買的牙刷（shuā）在熱鹽水裏（lǐ）浸半小（xiǎo）時左右取出，可使牙刷經久耐用。

2. 草帽舊了，用鹽水洗（xǐ）刷，能使之煥（huàn）然一新。

3. 用鹽水洗竹器、藤器（qì），可使其更美觀、更柔軟耐用。

4. 柳條編製（zhì）家具用沾有溫熱（rè）鹽水的硬刷（shuā）清洗（xǐ），並在陽光下曬幹，可防止家具變黃。

5. 浴用海綿（mián）若變得既粗又滑（huá），在冷（lěng）鹽水（shuǐ）中浸一會，就（jiù）會又軟又鬆。

6. 菜刀用鈍了（le），放在鹽水裏浸泡沫20分鍾，然後邊磨邊澆鹽水，不僅刀（dāo）好磨，而且磨出的刀刃鋒利。

7. 菜板易裂，可將（jiāng）菜板放入鹽水中浸泡一天，拿出來晾幹，就不易裂了。

8. 新買的（de）瓷碗、瓷杯（bēi）、瓷碟、玻璃杯、陶製沙（shā）鍋，如（rú）先放入鹽水中煮過，則（zé）不容易破（pò）裂。

廚（chú）房妙用篇

1. 新摘下來的鮮花插在鹽水餅（bǐng）裏，可保持（chí）較長時間而不枯萎。在水仙（xiān）花的盆中放入少許鹽，能延長開花時（shí）間。

2. 鹽水解（jiě）凍。從冰箱冷（lěng）凍室（shì）裏（lǐ）取出的凍魚、凍雞、凍肉，放在鹽水（shuǐ）中，不僅解凍快，而且能使其（qí）保持鮮嫩。

3. 砧板有了腥（xīng）味，可浸在淘米水（shuǐ）裏，用少許食鹽擦洗後（hòu）。再（zài）用熱水洗淨，便可除味。

4. 鹽水浸砧板。新買來的（de）木質砧板先放在濃（nóng）度為30%的鹽水中浸泡二、三天，以（yǐ）後就不易幹裂。在（zài）每次使（shǐ）　用後（hòu）先用菜刀橫刮砧板板麵，再用熱水衝去板麵上的殘（cán）渣，最後再抹上少許鹽，既可殺菌，還可防止砧板幹裂。

醫療篇（生理（lǐ）鹽水濃度是0.9%的鹽水。稱取（qǔ）0.9克氯化鈉，溶解在少量蒸餾水中，稀釋到100毫升，才能使用。）

1. 洗澡時加些鹽水，能治皮膚病（bìng）。

2. 頭痛時，用鹽擦擦舌頭，喝點鹽開水，頭痛可以減輕。

3. 脫牙（yá）流血時，含一口鹽水，能立即止血。

4. 反胃和消化不良，喝點淡（dàn）鹽水可以緩解。

5. 在（zài）飲用茶水裏加點鹽，可解煩（fán）渴，減輕喉（hóu）頭（tóu）發炎和預防中暑。

6. 唱歌前，喝點鹽開水，可以防（fáng）止喉幹嗓啞。

7. 用熱鹽水洗（xǐ）凍瘡，可以起到止（zhǐ）癢作用。

8. 腹部受（shòu）寒，把粗鹽炒熱，放在布袋裏（lǐ），熱（rè）敷腹部，能驅寒止痛。

9. 用茄根（gēn）和鹽（yán）搗成粉（fěn）末，抹在牙疼處（chù），可止疼；抹在凍瘡（chuāng）處（chù），可治凍瘡。

10. 清晨起床後，喝上一杯淡鹽開水（shuǐ），可以（yǐ）保持大便的通暢。