解決廚房清潔（jié）盲點

下水槽：DIY清潔劑溶解油汙

廚房長期進行烹飪（rèn）操（cāo）作，水槽、管道很容易堆積了廚餘的餘汙，長時間下來（lái）難免有異味。

取小蘇打粉倒在水槽或者排水孔的四周，然後加入白醋混合，靜置約（yuē）10min後緩緩倒入沸水，“清潔劑”衝（chōng）入排（pái）水孔後能有效疏通排水管、清除水槽的異味。油汙嚴重的也可（kě）以購買廚（chú）房下水管道強力化油劑滴入管（guǎn）道進行油汙（wū）溶解。

　地漏：定時要清潔更換

地漏廚房室內與排水管重要交接點，有阻隔汙染物（wù）、防止飛蟲、細菌（jun1）和臭氣上泛的重要作用。

首先要挑選一個（gè）合適廚房的（de）地漏，建議使用磁鐵式自封地漏，有水時打開，沒水時關閉（bì），出（chū）水較快。其次要確保排水管與地漏吻合，如有磨損出現不（bú）咬合情況應立即更換，最後要清理隔板上的雜物、拆開清洗（xǐ）地漏，用毛刷對地漏（lòu）各部件進行洗刷，對下水道進行消毒除臭處理後再將地漏重新安裝好。

　廚具：芥末加熱水衝洗

時值（zhí）高溫潮濕暴雨天氣，廚房的廚具尤（yóu）其是砧板很容易黴點，鍋子（zǐ）用久（jiǔ）了也終究有油味，即（jí）便日常用（yòng）洗潔精也沒有太大作用（yòng），嚴重的甚至連牆壁也會（huì）在高溫烤炙之下散發出一陣難以言說的黴味（wèi）。

洗廚具的時候在熱水中（zhōng）加入少許芥末配成芥末水衝洗擦拭一遍擦幹水分，可以有效（xiào）去（qù）除黴味，同時可以明顯（xiǎn）地減少（shǎo）和抑製黴斑的出現;另（lìng）外像砧板這種時常碰到生肉的廚具，應該（gāi）每周用鹽擦拭一次表（biǎo）麵衝淨晾幹，並且定期更換砧板。

洗碗池：巧用咖啡渣除臭

洗碗池的邊緣很容易積聚食物油（yóu）漬，其惡臭就是來源於（yú）食物、油漬因被細菌分解而產生的氣體。

喝（hē）咖啡的朋友喝完（wán）咖啡可以留下咖啡渣，它裏（lǐ）頭含（hán）有的活性碳可以吸附很多微小的汙（wū）垢，將咖啡渣倒進洗碗池中或者容器之中擦洗（xǐ），可以除去（qù）碗池中的油膩臭氣。

高溫之下廚房最容易變（biàn）成（chéng）蒸（zhēng）籠，許多眼看著幹淨的地方都在蒸烤幹燥（zào）下產生了味道，因此平（píng）日不留意的廚房細節需（xū）要我們（men）花（huā）多一些小心思，利用身邊可取之（zhī）材巧妙解決問題。