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其他國家(jiā)是否也(yě)出現過類似情(qíng)況?酒店(diàn)的衛生狀況誰來(lái)監管?出現問題又如何處罰?
據中國之聲《全球華語廣播網》報(bào)道(dào),當(dāng)一晚 1500~2000 元的五星級酒店存在不(bú)換床單(dān)、不洗浴缸、不擦馬桶、不清潔漱口杯(bēi)的情況,你還敢住嗎?
前兩天,一條題為 " 五星級酒(jiǔ)店,你們為什麽不換床單 " 的評測報告刷爆了 朋友圈。裏麵是獨立評(píng)測(cè)機構拍 攝的一段調查視頻,其評測機構工作人員先後入住(zhù)北京 W 酒店、北京三裏(lǐ)屯洲際酒店、北京希爾頓酒店、北京 JW 萬豪酒(jiǔ)店以及北(běi)京香格裏(lǐ)拉飯店 5 家五星級酒店,然後用特製的隱形印(yìn)章在床(chuáng)上和衛生間多個地方做記號,記(jì)號隻有(yǒu)在紫外線(xiàn)燈下才能看到,但很容易被抹擦清洗。之後把房間弄亂退房,第二(èr)天另一名工作人員去酒店登記入住同一個房間之後,再檢測這個印記(jì)是不是還在,以此來判斷用具有沒有(yǒu)被清洗更換(huàn)。
讓人震驚的(de)是(shì),經過檢測發現上(shàng)述五家五星級酒店 " 均未在客房退房後徹底更換床品 ",其(qí)中 3 家酒店 " 床單、枕套都沒(méi)換(huàn) "。此外,5 家酒店(diàn)均未清潔浴缸,部分酒(jiǔ)店(diàn) " 馬桶圈、漱(shù)口杯等未徹底清潔 "。根據衛生部和商務部 2007 年發布的(de)《住宿(xiǔ)業衛生規範》衛生操作要(yào)求,客房床上用品應做到一客一換;衛生間(jiān)內的麵盆、浴(yù)缸、坐便器應每客一消毒,長住(zhù)客人每日一消毒。
9 月(yuè) 5 日上午(wǔ),北京市旅遊發展委員(yuán)會發布(bù)微博回應稱:北(běi)京市旅遊委到網絡上關於北京 5 家五星級酒店不換床(chuáng)單不(bú)擦馬桶的(de)報道(dào),高度重(chóng)視(shì),已經開始約談報道中(zhōng)涉及的 5 家酒店,了解核實情況。被約談酒(jiǔ)店表示已開始對酒店服務(wù)質量進行自查,進(jìn)一步規範服務(wù)流程,對客房清潔流程(chéng)重點檢查(chá)。前不(bú)久濟(jì)南全季酒店曝出 " 洗臉毛巾擦馬桶 " 的情況,加上這(zhè)一次測(cè)評酒店都是頂級的五星級酒店,其測(cè)評結果引發了公眾對酒店衛生(shēng)的恐慌。雖然也有質疑測評過程的科學性(xìng),但是很多網友表示下次要自帶(dài)毛巾(jīn)、洗漱用品去酒店(diàn)。看完了國內讓人擔憂(yōu)的這(zhè)些情況,接下來把目光投向(xiàng)海外,看看其他國家是否也出現過類(lèi)似情況?酒店的衛生狀況誰來監管?出現問題又如何處罰?
俄羅斯
首先將(jiāng)目光聚焦俄羅斯。據《全(quán)球華語廣(guǎng)播網》俄羅斯觀察員張舜衡介紹,俄羅斯的酒店(diàn)總體上設施比(bǐ)較陳舊,但衛生情況還(hái)是非常樂觀的。俄羅斯在賓館衛(wèi)生的管理不(bú)僅有法(fǎ)可依(yī),而且(qiě)政府(fǔ)監管到位。首都(dōu)莫斯科酒店行業實現統一的衛生標準,法規可謂是詳細到了令人驚歎的地步," 除了酒店的(de)硬件設施(shī)需(xū)要(yào)符合國家衛生規定以外,法規從第 5 章開始(shǐ)特別規定了工作人員清潔房間的具體細節。工作時必須有一個手推車,頂部、底部不同位(wèi)置擺放不同物品都有具體規定(dìng)。幹淨的床單在運送過(guò)程中,必須全程處於封閉包裝狀態。清(qīng)潔人(rén)員使用的抹布必須嚴格標(biāo)注和使用。其中法規(guī)第(dì) 10 條,規定了打掃(sǎo)客房的順序:第一步通風,之後清洗茶杯等餐具,然後整理床鋪。床鋪整理完後(hòu)清除家具上的灰(huī)塵,最後一步用吸塵器給地毯和地板除塵。又詳細規定了清潔人員(yuán)打掃浴室的標準流程和國家標(biāo)準的化學清洗劑。除了(le)有法(fǎ)可依以外,俄羅斯衛生部和俄羅斯聯邦消費者權益以及公民(mín)平安保護(hù)監督(dū)局經(jīng)常會進行賓館酒(jiǔ)店抽查。一旦調查結果(guǒ)不利於酒店,懲罰起來也毫不手(shǒu)軟,最低為 8 萬盧布處罰,約合 9 千元人民幣,或(huò)者沒收半年的酒店(diàn)盈利(lì)甚至 3 年的限製人身 自由。如果因為酒店衛生問題導致發生死亡事件,責任人將(jiāng)被判(pàn)處強製勞動(dòng) 18 萬 240 個小時。"
澳大利亞(yà)
再把(bǎ)目(mù)光投向澳大(dà)利亞(yà)。在酒店清潔方麵澳大利亞有著嚴格的(de)流程規範和機構審查,各地的衛生署(shǔ)也會對檢查不(bú)合格的酒店進行懲罰。但即便如此,澳洲的酒店也麵臨著和中國一樣(yàng)的問題,規定(dìng)是規定,執行又是(shì)另外(wài)一回事了(le)。他們的酒店(diàn)也存在床單(dān)等用品無法(fǎ)每客一換的(de)情況,很(hěn)大(dà)部分原因(yīn)是由於(yú)酒店本身(shēn)對清潔者清潔時(shí)間的苛刻限製。
《全球華語廣播網》澳大利亞觀察員胡方介紹:" 曾經在(zài)澳大利亞酒店擔任過客房清潔的員工(gōng)爆料,根據規定在客人退房之後酒(jiǔ)店清潔必(bì)須要(yào)更換所有的床(chuáng)單被單(dān),但是在實際操作(zuò)過程中,因為收拾時間有(yǒu)限,不排除在(zài)看到床單沒有明顯汙漬情況下隻把它(tā)原狀而不做更換。按照嚴格的步驟要(yào)求,需要每(měi)次(cì)都更換以及清洗茶(chá)杯,但是也有部分的清潔員因為(wéi)時間有限,如果看到有一些杯子沒有明顯被(bèi)使用過的痕跡,那麽就簡單的(de)把杯子放好就(jiù)算了。
根據澳大利亞客房清潔的標準流程(chéng),妥善清潔一個客房的時間大約需要 45 分鍾,但是很(hěn)多清潔員卻被酒(jiǔ)店的(de)老板(bǎn)要求在 15 分鍾內(nèi)清(qīng)潔完一個客房(fáng),這的確讓很(hěn)多清潔員不得不對清潔時的細節 大大(dà)折扣。如果能夠給予清潔員更多的時間去打(dǎ)算每一個房間,這可能是使澳大利亞的客房清潔真(zhēn)正的完全按照規範去做的一個最簡單的解(jiě)決方法。"
歐洲
最後把目光投向歐洲,來看看嚴(yán)謹(jǐn)的德國人在酒店清潔問題上是不是一絲不苟?據《全球華語廣播網》德國觀(guān)察員(yuán)薛成俊介紹,德國星級酒店的認證條文還是比較嚴格的,但由於後期缺乏有效監管,執行效果大打折扣;甚至有很多的未(wèi)經(jīng)星級認證的酒店(diàn)自(zì)貼星級標簽 " 掛羊頭賣狗肉 ",極大損害了消費者的利益。" 德國賓館及餐飲業協(xié)會負責賓館(guǎn)的定(dìng)級,每一星(xīng)級都有著相應的標準,如一星級所有房間配備衛浴設施以及香皂(zào)等盥洗用品,房間必須每天(tiān)打掃包括換洗床單被罩,所有房間必須配(pèi)備(bèi)桌椅、彩色(sè)電視和搖控器等;二(èr)級就得有早餐和因特網;三級要求前台 14 小時有人值班。所有經過認證的星級賓館都可以在協會的(de)網站(zhàn)上查到,不過根據德國國家電視二(èr)台 記者的調查結果,德國有 25% 的假星級酒店,即便正規的星級賓館也有很多達不到要求的地方(fāng)。造成這種狀況的原因是缺乏有效的監督管理機製,一些地方出於經濟利益,對核查工作敷衍了事,在檢查的過程中走形式,所以作為顧客在入住前一定要(yào)做好兩件事:一是查詢準備入住的賓館是否經過星級認證;第二件事就是上網查詢該賓館(guǎn)的顧客評價。"
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