專（zhuān）項保潔操作規程

專項保潔操作規程

（一）大堂地麵清（qīng）潔

1.每天夜間對大堂地麵進行徹底清掃或拋光補蠟。白天用塵推推塵反（fǎn）複循環操作，每間隔10-15分鍾進行一次。

2.擦地推（tuī）塵從大堂門口（kǒu）遠處開始，按規定的路線（xiàn）進行；操作時避開客人和客人集中（zhōng）的地方，待客人（rén）離開後，再予以補施。遇見客（kè）人，應主（zhǔ）動招呼問好。

3.根據客人進出大（dà）堂的頻率（lǜ）和汙染程度，容易汙染的區（qū）域要重點清潔。

4.下雨天，要在大堂人口處放置“小（xiǎo）心（xīn）地滑”告示牌和防汙（wū）地毯，同時增（zēng）加推地次數。

1.準備所需用具。塵推、掃把、撮箕、吸塵器。

2.將塵推底部貼放在前方地麵上，朝前方直（zhí）走推行（háng）。遇見客人時，應主動避讓。到牆邊時作U行（háng）轉向，確（què）保塵推不離（lí）地麵，轉彎後（hòu）直走推行與（yǔ）先推的地段重疊。

3.推（tuī）塵時注意觀（guān）察地麵汙點、痰桶（tǒng）上的垃圾及茶幾、煙缸是否需要同時清潔。

4.水牌下的地麵，可移開水牌進行塵推然後歸位。死角或塵（chén）推推不到的地方，可用掃把掃幹淨。

5.推塵的時（shí）間，可根據客流量的大小來確定。

6.推完大堂後，將塵推推到角落，用掃（sǎo）把和撮箕（jī）清掃角落灰塵、垃圾。

7.用吸塵器將塵罩上的灰塵吸幹淨，以備下（xià）次使用（yòng）（下次推塵步驟（zhòu）同上）。

8.將所有用具按計劃清洗幹淨、收齊、檢查、歸位，隨時保持幹淨備（bèi）用（yòng）。

1.每天用清潔塵推保潔後，再用地拖拖幹淨大理石地麵。

2.大麵積的大理石麵，要用洗地機（jī）清（qīng）洗（xǐ），然後用吸水機吸幹地麵水份光機按順（shùn）序拋（pāo）光吸塵。

3.高層樓宇首層大堂的大理石（shí）地麵每月至少上蠟保養二次；而商場部分（fèn）的大理（lǐ）石地麵每月不少於上蠟保養三次，每天進行拋光吸（xī）塵一次。大（dà）堂（táng）大理石地麵上（shàng）蠟（là）保養操作時，先將《地麵打蠟保（bǎo）養暫停（tíng）通行》告示牌放在工作場地。

4.將洗地機（jī）推到工作現場並安裝好（hǎo）洗地針座和百潔刷。按1:10配好起蠟用的起漬水，裝入洗地機的水箱內。接通電源開動機器，按動水箱控製杆，將起漬水均勻（yún）的擦在地麵上。

5.按照順序由左至右清洗遍，待徹底清洗（xǐ）幹淨（jìng）之後再用吸水機吸幹起臘水。

6.洗地機清洗（xǐ）不到的地方，用鏟刀把靠牆部（bù）位的舊（jiù）蠟徹底（dǐ）鏟幹淨，待地麵幹透之後用落蠟（là）拖頭滲透蠟水，有順序地（dì）上底蠟，待底蠟自然幹（gàn）之後再上麵（miàn）蠟。（間隔時間為40分鍾）待（dài）麵蠟徹底幹透（tòu）後用拋光機進行表（biǎo）麵拋光，達到最佳效果。

1.用擦地機配黑墊把已經變髒的蠟麵洗掉，然後用吸水機（jī）吸淨（jìng）地麵汙水。清洗時，用（yòng）1：40全能清潔劑兌熱水。

2.擦地後用清水（shuǐ）清洗一遍，吸幹（gàn）水。待地麵幹後，再予（yǔ）拋光（注意不要吸完水後馬上拋光，要待地麵確實幹透後才能上蠟拋光（guāng））。

3.過（guò）清水時，可換上紅墊，對旁邊晶麵清洗後，吸幹水即（jí）可。

4.在操（cāo）作中注意時間的掌握，否（fǒu）則蠟麵不能完全取掉（洗花）。黑墊不能用來清洗晶麵，以免磨損晶麵。

1.夜間（jiān）應安排（pái）對酒店大門口及庭院進行清掃衝（chōng）洗，做好門前三包工（gōng）作。

2.對門庭口的標牌、門柱、車道、門窗、台階進行（háng）全麵清（qīng）潔，清掃及（jí）擦拭，始終以光亮明淨的清（qīng）潔效果迎（yíng）接客人

3.白天（tiān）對門、窗、玻璃的浮灰、指（zhǐ）印和（hé）髒漬進行清潔，保持門（mén）庭上玻璃、大堂門玻璃的清潔。沿街（jiē）飯店的門庭和門窗要增加（jiā）擦灰清潔次數。

1.早、中班對大堂內的台、桌、椅、茶幾、沙發等家（jiā）具及燈具、標牌示意（yì）圖（tú）、欄杆、痰桶、煙缸、台燈（dēng）、服務（wù）台、大堂副理桌等進行清潔。揩清（qīng）所有台桌、沙發（fā）、台燈，使之光（guāng）潔無（wú）塵。擦亮所有標牌欄杆、痰桶，使之幹淨（jìng）明亮（liàng）。消毒揩淨電話，使之無（wú）汙漬、無異（yì）味。

2.白天對家具（jù）、標牌、欄杆（gǎn）、台燈進行循環揩灰，確保（bǎo）幹淨無浮塵。

3.及時傾倒並揩（kāi）淨痰桶，確保痰（tán）桶內煙蒂不超（chāo）過3個。

4.勤換客用煙缸，確保缸內煙蒂不超過3個。換煙缸時將幹淨的（de）煙缸蓋住髒煙缸上麵一起（qǐ）撤下，然後再換上幹（gàn）淨煙缸。

5.茶幾、地麵上有紙屑等雜物，應及時拾起（qǐ）和擦淨。

1.大堂高處的清潔部位有：①大堂內所有的門框（木質和石質門框（kuàng））。②各凹凸處的線條。③吊燈、壁燈、空調出（chū）風口。

2.清潔方法及注意事項：①木質（zhì）、石質門框和木質牆麵、線條，用半濕抹布擦拭（shì），然後再用幹抹布擦拭一遍。②高處凹凸處非木質線
條，在一定時間後會落集灰塵，隻能用雞毛撣或毛刷配合幹抹布把灰塵（chén）撣掉，絕對不能用（yòng）濕（shī）抹布（bù）擦抹。③吊燈、壁燈在用幹抹布除（chú）塵後，用濕（shī）抹布擦拭，注意濕抹布（bù）不要碰到溫度很高的燈泡，以免爆（bào）炸。最好關掉（diào）電（diàn）源，等燈泡（pào）溫度降下來後再予操作。空調出風口，用撣子和濕抹布清潔相結合的方式配合除塵。

1.準備提籃、煙缸、幹淨抹布、微濕（shī）抹布、小漆刷（百墊）、垃圾桶，檢查用具是否完好。

2.左手（shǒu）提（tí）籃，走到茶幾前半蹲下（xià）來。右手將籃內幹淨的煙缸拿出蓋在髒的煙杠上，一起撤到籃子（zǐ）裏，將幹淨（jìng）的煙缸按規定擺正（注意不（bú）要（yào）讓煙灰（huī）散落。若有客人坐著，應向客人微笑、點頭示意或問好）。

3.若（ruò）茶幾上有煙灰應將煙灰（huī）抹（mò）淨收（shōu）走茶幾上的垃圾，再將幹淨煙缸放（fàng）上。若不（bú）能確（què）定是垃圾，須問清客人後再做決定（注（zhù）意杯（bēi）墊（diàn）的更換（huàn）及擺放正確，煙缸應輕拿輕放，盡量不要發出響聲）。

4.每個煙缸內不得超過三個煙頭（注意多巡視（shì））。

5.將髒的煙缸撤到工作台。將煙頭、垃圾倒人垃（lā）圾桶內，檢查煙頭有無熄滅。未熄滅的煙頭，用水（shuǐ）澆滅。

6.用小漆刷（百墊）刷洗煙缸，再用微濕抹布擦亮。

7.輕輕放人提籃內以備下次使用（yòng）。

1.電梯梯門（mén）及轎廂四壁的清潔由早、中班員工完成。夜班定時進行維護（hù），確保電梯四壁無指印。

2.轎廂地（dì）麵（miàn）每日（rì）由早、中班員工進行清潔，夜班定期補做晶麵並定時（shí）維（wéi）護衛生，保證地麵無汙漬，無痰（tán）跡。

3.電（diàn）梯（tī）梯門滑槽，由夜（yè）班員工每日吸塵。早、中班（bān）員工對滑槽（cáo）定期進行擦拭。

1.牆麵的大理石（shí）麵每天用清潔水徹底清抹一次。

2.大理石地（dì）麵每周用清潔水徹底清抹一次，每月上蠟拋光（guāng）一次。大理石牆（qiáng）麵（miàn）打上光蠟（là）時（shí）先（xiān）用鏟刀清除牆麵上的雜物與舊蠟，然後用配有起漬水的清潔水用毛巾或其它（tā）纖維墊從上到下清抹牆麵。清潔之後用清水再徹底清抹一次，並待自然風幹。

3.將少量牆蠟塗於清潔布上，再輕（qīng）微用（yòng）力塗抹在牆麵上（shàng）；用一條清潔布用力地來回（huí）擦抹，達到拋光的效果。

4.用紙巾擦拭牆麵60公分長，紙巾（jīn）無明顯汙染。

1.入夥後用（yòng）刷子對消火栓箱體內（nèi）外徹底清掃一（yī）次，並貼上封（fēng）條（tiáo）。

2.每天下（xià）午用清潔布對消火栓表麵清抹一次。排風口、防火門、反光鏡每天（tiān）用清潔布清抹一次（cì）。

3.目視表（biǎo）麵無灰塵；防火門采用紙巾擦拭門上冒頭30公分，門板麵（miàn）60公分之後，紙巾不被明顯汙染。

1.每（měi）天下午上班用掃帚（zhǒu）清掃通道之後，用清潔水、抹（mò）布清抹消防栓箱體，防火門表麵、開關（guān）、後（hòu）樓梯扶手排煙（yān）窗等。清抹扶手時先用清潔水清洗一遍，再用幹淨的毛巾擦拭，，保持各（gè）種設施完好、幹淨。

2.扶手（shǒu）用紙巾擦拭60公分，紙巾（jīn）無明顯汙染。防火門用紙巾擦拭門板60公（gōng）分，門上冒頭30公分後，紙巾不被明顯汙染。用紙巾擦拭百窗葉三（sān）片，紙巾不被明（míng）顯汙染。

1.準備（bèi）一個（gè）與滑槽稍小規格的鋁槽條、小型油漆刷、裝（zhuāng）雜物的（de）垃圾袋。在電（diàn）梯工人的幫助下，把電梯控製在（zài）手動狀態，讓其不能自動上下。

2.清掃時（shí）用鋁槽（cáo）條放入滑槽一端，再用油漆刷從一端把滑槽內部的雜物清掃到鋁槽條內，然後將鋁槽條內的雜物倒入垃圾袋內清離現（xiàn）場。

3.清掃完之後，使用少許起漬水清洗滑槽，然後用清潔毛巾清抹幹淨。

4.清掃滑槽每月進打二次，每月清洗（xǐ）一次，清潔時盡量（liàng）在電梯使用不（bú）繁忙（máng）時進行。在操作時（shí）注意（yì）安全，防止電梯廳門夾住（zhù）手。

5.滑槽內無雜物、無灰塵。

1.用稀釋的起（qǐ）漬水使用清潔布從上到下擦抹不鏽鋼表麵。用毛（máo）巾徹底抹幹淨不鏽鋼表麵的水珠。

2.大麵積的不鏽（xiù）鋼設施需要保潔時，可（kě）用手動噴霧槍將清潔水噴（pēn）於不鏽鋼（gāng）表（biǎo）麵然後用無（wú）絨（róng）毛巾（jīn）擦拭（shì）幹淨。用少許不鏽鋼保護油原液於毛巾上，對不鏽（xiù）鋼表麵（miàn）由上而下（xià）擦抹。鏡麵不鏽（xiù）鋼表麵禁止上不鏽鋼油。

3.亞光不鏽鋼表（biǎo）麵無汙漬、油漬、無灰塵。鏡麵不鏽鋼表麵光亮，無油漬、三（sān）米內能清晰映出人物形體。

4.注意在電梯轎廂內操作時（shí）防止將不鏽鋼油沾汙到乘客身上上油時不宜（yí）太多（duō），以免（miǎn）油物沿著不鏽鋼（gāng）表麵下淋到地麵，造成汙染。在（zài）清潔時不應使用硬性物體，防止損壞不鏽鋼表（biǎo）麵。