化腐朽為神奇，這（zhè）個日本設計師讓垃圾重新回到了餐桌上

在日常生活中，我們的每個（gè）微小舉動（dòng），都（dōu）將與地球的處境環（huán）環相扣，所以我們提倡（chàng）環保，守望綠色。

新鮮的空氣、潔淨的水（shuǐ）質、健康的環境......這些不止是在（zài）為你我守住美好家園，更是為（wéi）下一代做長遠的打算。

誠然，提倡環保從不需要（yào）高談闊論，小小的事情做起，積（jī）少成多，比什麽都來得更有價值。

或許（xǔ）魔幻垃圾分類、節能減排……這些日常環保行動你都聽到耳朵起繭，今天，我們不如先把（bǎ）嚴肅的環（huán）保大問題放一（yī）邊，就（jiù）從（cóng）你腳邊的垃圾桶入手（shǒu），跟著日本設（shè）計師荒木宏介（jiè）一起，翻翻垃圾？

Kosuke Araki

荒木宏介（Kosuke Araki）是東京的一位設計師，畢業於英國倫敦皇家藝術學院（Royal College of Art），為了踐行環保（bǎo）理（lǐ）念，他通過（guò）自己的奇思妙（miào）想和多番嚐試把（bǎ）廚餘垃圾，重新搬回了餐桌。

食物垃圾重回餐桌！這聽起來好像有點匪夷所思的想法到底是如何（hé）產生的（de）呢？

你有想過，一個人每天大概會扔掉多少食物？ 或許享受（shòu）食物帶來的歡愉後，我們從未想過這個（gè）問題。而Araki從前也（yě）沒多在意過，直到有一天，他（tā）的任課教授布置（zhì）了一個以“活著”為題（tí）做設計的作業。

食物分門別類

在為自己的作業發愁同時，某天正做著晚飯，切掉不能吃的菜梗的刹那使得他靈光一閃。

Araki意識到，我們每天依賴各式各樣的食物蔬果為生（shēng），補充能量，但並沒有足夠尊重這些（xiē）生命。當某部（bù）分（fèn）不可食用（yòng），或者來不及吃、吃不下後，往往最終被輕易扔掉，所以他認為：“我們吃東西的同時，就在浪費”。

於是，荒木宏介開始收集並記錄了，自己房間（jiān）內兩年之間製造的，所（suǒ）有（yǒu）廚餘垃圾（jī），包括果皮、花萼、貝（bèi）殼（ké）和骨頭等總重達315公斤，大大超出了他的預期。

而這些個體或者家庭浪費的食（shí）物或許是冰山一角，細心（xīn）的Araki每天都會在市場打烊（yáng）前去調查，他發（fā）現那些沒賣出去的蔬菜，可能因為質量、健康因素的考慮，最後的歸（guī）宿都變（biàn）成了大量垃圾，積累起（qǐ）了不（bú）可估計的（de）重量。

所以（yǐ）麵對這麽（me）大量的食物垃圾，還能有什麽新用處？而且還要有效地規避，它們在廚房成為製（zhì）造臭氣炸彈的可（kě）能。

站在設計師和（hé）環保的角度去考量，荒木想著是否（fǒu）能把它們重新送（sòng）回餐桌上，供我們循環使用？

沒有將自己的想法淪為書麵，他萌生了用它們製作餐具的想法，經過不斷嚐試，他摸索出了一（yī）套處理剩食的獨特手法：把剩菜燒成木炭，把（bǎ）骨頭、筋腱煮成黏膠，融合之後即可塑形，變成一（yī）套（tào）嶄新的“純天然”器皿。

再者（zhě）為了（le）讓整個器皿更加美觀實用，作業完成後，他依然在苦心鑽研起剩食器皿的製造工藝，最後荒木想到了在自己原有的製作基礎上，添（tiān）加（jiā）日本傳統的Urushi（漆）。

Food Waste Ware

Urushi（漆）的黑色，來自食物碳化後的本真色彩，外在禪味十足，同樣十分環保（bǎo）。

而他也篤信，這個將（jiāng）食物碳化的過程，仿（fǎng）佛是為那些被拋棄的生命（mìng）舉行一場莊嚴儀式。當它們焚化後，轉世成為恒久（jiǔ）美好的造物，也是這個係列名字“Anima”（靈魂）的來源。

原本（běn）死氣沉沉的剰食仿若（ruò）被賦予了新生，在荒木的奇（qí）思中化“腐朽”為神奇，所（suǒ）以一經推出（chū）就備受關注，還被MoMA和V&A博物館搶先收入館中收（shōu）藏。

Anima

這些富有靈性，引人（rén）沉思的作品，打破（pò）了（le）以往眾人對環（huán）保設計的一般認知，更（gèng）不是純粹喊口號的利益商品（pǐn）。

“作品如果（guǒ）不能比原本的自然狀態更美，是對大（dà）自然的無禮。”對於荒（huāng）木宏介而（ér）言，很多這世上看似無用的東西，或許隻是我們還沒發現它的美。

之後，為了以更多的方式去守（shǒu）護好我們的大（dà）自然，盡管能做到的不多，但（dàn）是荒木（mù）一直在探尋，從未停止（zhǐ）。因（yīn）此他幹（gàn）脆撿起（qǐ）身邊各種（zhǒng）垃圾，嚐試發明新的環保材質。

Memorial Service

荒木和兩個設計（jì）師朋友一起，一起（qǐ）發現了製作和菓（guǒ）子（zǐ）的主料，能夠自然降解的瓊脂，用他們的方式來對抗頭號（hào）環境殺手——塑料。

超高含（hán）水性的（de）瓊脂還可（kě）以當肥料

可以被替代的（de）塑料包裝太多了

此外，他還試著用天然的鬆樹脂和（hé）植物蠟，代替常見的亞克（kè）力（lì）材料。他設計（jì）的植脂花瓶，柔韌且防（fáng）水，又比塑料更多了一份氤氳。

他用大米膠（jiāo）水粘合木屑和黃麻（má），製成強韌的圓柱（zhù）體。

點開荒木（mù）宏介的網頁，一眼（yǎn）就能看見幾行英文，寫著他對（duì）於改變世界的願景：

“作為一個人類（lèi）我希望未來是（shì）減少或者（zhě）沒有（yǒu）塑料的，這就是為何身為一個設計師，我總說要思（sī）考設計事物的方式，並生活在（zài）美好的自然循環中（zhōng）。”

而荒木宏介（jiè）的所有作品，都透露出他對自然（rán）環境的思考，他（tā）將獨特而（ér）具有美感的（de）設計理念與之融合，創造出匠心獨具（jù）的環保用品滲透進生活。

其實荒木（mù）宏介的舉動，在保護好（hǎo）地（dì）球而言，或許還太微不足道，但是（shì）如果更多人的加入呢？

環保主張，也是一直以來，是我們所踐行和支（zhī）持的。所（suǒ）以借此刻號召，希望與更（gèng）多朋友一起守護好家居環境的綠色潔淨呼吸。