臨澤縣（xiàn）加大餐飲具監督抽檢力（lì）度規範洗消保潔行為

為有效防範食品安全風險，進一步規（guī）範餐（cān）飲服務單位餐飲具（jù）洗洗保潔行為，保障廣大人民群眾（zhòng）飲食安（ān）全，兩個月以來，臨澤縣市（shì）場監督管（guǎn）理局組織執法人員對城區和丹霞景區部分餐飲服務單位開展（zhǎn）餐飲具專項監督抽檢工（gōng）作。

此次抽檢利用紙片（piàn）法，采取無菌操作，對餐飲具消（xiāo）毒效果進行了檢測，檢測項目為大腸菌群總數。以客流量較大的小型餐館（guǎn）、快餐店、小吃店（diàn）為重點，采取不事先告知、隨機抽檢（jiǎn）的方式，對碗、盤、筷子、湯匙、水杯（bēi）進行（háng）抽檢。止目（mù）前，共五次抽檢餐飲單位191家次，抽（chōu）檢餐飲具699批（pī）次，不合格154批次，目前正對抽檢不合格的19家餐飲單位進行處理（lǐ）。

下一步，該局將繼續加大監督抽檢力（lì）度（dù），建立長效監管機製，進（jìn）一步強化食品安全第一責任人意識（shí），竭力確保消費者用上（shàng）放心、安全的餐飲具（jù）。