自從掌握這10條（tiáo）家居健（jiàn）康秘籍後，廚衛的清潔難題將不再令人頭痛

廚房（fáng）和衛（wèi）生間是我們使用頻率最高（gāo）的場所，也是最容易滋生細菌和藏汙納垢的場所，更是直接影響全家人的家居健康（kāng）的場所，因（yīn）此我們須引起高度重視，不能聽（tīng）之任之由（yóu）之放之。譬如廚房中的抽油煙機、易發黴生蟲（chóng）的食物（wù）、有燃氣泄露隱患的爐灶、小強們爬（pá）來爬去的鍋碗瓢盆、衛生間（jiān）內集萬千細菌病毒寵愛於一身的馬桶，甚至（zhì）藏汙納垢的洗衣機等（děng）等都是大家頭疼的對象。怎（zěn）麽辦？不用涼拌，現在就辦！今天【格瑞戴西（xī）】給大家整理了一些廚（chú）衛清潔小常（cháng）識（shí），讓您的家居（jū）生活變得更加健康（kāng）更加簡單，SO EASY！

第一、怎（zěn）樣清洗（xǐ）和保（bǎo）養油煙機最有（yǒu）效？

第一步：

將油（yóu）煙機（jī）的濾油盒抽出來，把濾油的網也拆出來；

找口大鍋（guō）將水（shuǐ）注入半鍋左右，然後點火開始燒水，燒水前往鍋中添加3勺食用堿並攪和均勻；

添加食用堿與鍋中的水要至少滿足1：150左右，過高太浪費，過少起的作用不大。

第二步 ：

將剛剛我們在第一步中抽出（chū）來的濾油盒和濾油網先放進剛才調試好的堿水中，至少（shǎo）浸泡10分（fèn）鍾左（zuǒ）右；

浸（jìn）泡充分後，再用百（bǎi）潔布或者絲瓜（guā）網進行（háng）擦拭；

記得帶上橡膠手套再進行擦洗。

第三（sān）步（bù）：

用絲瓜（guā）網放入（rù）鍋內的堿水中浸泡一下，擰幹，先（xiān）將抽油煙機的外殼擦拭兩遍。堿水清除油汙的能（néng）力相當（dāng）強的（de）。（其實用洗潔（jié）精摻（chān）和進去更有效，但是考慮（lǜ）到很多朋友萬一後期沒有（yǒu）清洗（xǐ）幹淨徹底，拉肚子就不好（hǎo）了，所以這裏沒有建議（yì））

將（jiāng）百潔布放入（rù）鍋（guō）內的減水中濕潤一下，擰幹（gàn），再擦（cā）洗一遍。

第四步：

我們抽出來用堿水（shuǐ）擦洗過的（de）濾油盒和濾油網再拿去洗菜池中用清水（shuǐ）衝洗幹淨，用擰幹的百（bǎi）潔布擦幹之後再裝回抽油煙機；

找點洗潔精調（diào）試一盆水，這個沒有比例好說（shuō），感覺差不多濃度（dù），攪（jiǎo）動（dòng）有泡沫就行，蘸濕絲瓜網，再擦洗（xǐ）一遍抽（chōu）油煙機的外殼表麵；

用（yòng）清水沾濕（shī）潤的百潔布再清洗一遍抽油（yóu）煙機的（de）外殼（ké），最後（hòu）再用（yòng）擰幹的百潔布（bù）再將抽油（yóu）煙機擦幹；

走到這一步，整個抽油煙機基本上已（yǐ）經（jīng）煥然一新，幹（gàn）幹淨（jìng）淨漂漂亮亮的啦！

第二、烹飪用的食用油怎樣（yàng）的儲存方式最合理？

1、小瓶裝的（de）食用油

建議盡量買小瓶裝的食用油。我（wǒ）們在超市（shì）或（huò）者商場買（mǎi）來的（de）多半是（shì）塑料瓶裝的，要盡量避免靠近窗戶旁邊或（huò）者（zhě）爐灶旁邊。如果可以的（de）話，建議換成玻璃或者陶瓷的瓶罐存放。

2、怎（zěn）樣確保密封

建議買點保鮮膜。如果是在超市或者商場購買的大瓶食用油，短（duǎn）時間是食用不完的，那麽保證一個密封性還有簡（jiǎn）易型也很有必要。將買來的保鮮（xiān）膜包裹住大油瓶的口，再蓋上瓶蓋，這樣就充分保障了密封（fēng）性。

3、怎樣對食用油進行抗氧化處理

去藥店買點維生素E，這個各大藥房均有出售。因（yīn）為維（wéi）生素E具有很強的抗氧化（huà）能力，其（qí）實植物油本身也（yě）含有維生素E。我們可以將維生（shēng）素E的膠囊剪破，將裏麵的維（wéi）生素E液體滴入大瓶食用油中（zhōng），三粒就夠了。這樣（yàng）大瓶食用油就能（néng）達到抗氧化的功效了！

第三、如何甄別勾兌醬油與釀造醬油的差（chà）異，怎樣（yàng）購買到釀（niàng）造醬（jiàng）油？

現在摻水的（de）、摻假的（de）視頻層出（chū）不窮，哪怕我們在烹飪時常用的醬油都有人摻水或者摻和其他液體（tǐ）來進行勾兌出（chū）售了。我們當然不願意買到勾兌的醬油，今天就告訴大家如何識別勾兌醬油與釀造醬油的不同之處（chù）。

1、如何甄別勾兌醬油與釀造醬油的差異

我們喝過葡萄酒都知道，好點的葡萄酒倒進酒杯裏搖（yáo）晃之後會有掛杯的現象。其實（shí）純釀造的（de）醬油也是一樣，首先釀造的醬油色（sè）澤偏褐（hè）色，顏（yán）色（sè）均勻自然，倒進（jìn）玻璃杯內搖晃之後，掛杯現象就同好的葡萄酒一（yī）樣非常明（míng）顯。然而，如果是摻（chān）和用水勾兌的（de）醬油，那（nà）麽無論你怎（zěn）麽搖（yáo）晃，都掛杯不明顯（xiǎn），很快就會滑落下來。還有（yǒu）一種方法也可以檢驗，那就是準備一張過濾紙，將其按住在杯口上，然後往過濾紙（zhǐ）上倒醬油，濾紙上被過濾出一些沉澱物的話（huà），就說（shuō）明該醬油的確是釀造的醬油，出現沉（chén）澱物說明（míng）裏麵（miàn）還含有植物蛋白。如果濾紙上啥殘留（liú）物都沒（méi），說明很可能是兌過水的（de）醬油（yóu）。

2、怎樣才能（néng）購買（mǎi）到釀造醬油？

建議大家盡量（liàng）不要去路邊小攤販那（nà）裏購買，尤其是菜市場附近的（de）小攤販，水很深。建議還是要到（dào）正規的超市或者（zhě）商場內購（gòu）買醬油，挑選醬（jiàng）油時，一定要看清楚人仔細有張貼QS生產許可證的醬油（yóu）。一般情況下，醬油的生產標誌下方都有注明代（dài）碼的。這代碼都代（dài）表哪些含義呢？GB18186代表釀造醬油，SB10338代表（biǎo）純勾（gōu）兌醬油，SB10336代表半勾兌醬油。這些（xiē）你都學到了嗎？

第四、怎樣清（qīng）除（chú）爐灶的安全隱患？

爐（lú）灶（zào）是我們日（rì）常使用頻率較高的廚房（fáng）設備，因此每個一段（duàn）時間就要清理一（yī）下（xià）爐灶，將安全隱患杜絕掉。因（yīn）為（wéi）畢竟爐灶經常與天然氣打交道，一旦發生什麽天然氣泄露啊，甚至引發火災造成（chéng）人身傷亡就更（gèng）不好了。因（yīn）此平常（cháng）我們可以用針啊，牙簽啊（ā）之類的將（jiāng）爐灶的氣孔通一下，畢竟（jìng）時間久了有些（xiē）堵塞也很正常。煮飯時沸騰濺出來的汁液或（huò）者做菜時蹦（bèng）出來的食物（wù）殘渣，都有可（kě）能（néng）堵塞住噴（pēn）氣孔。

當您發現，點燃爐灶後，天然氣（qì）燃燒（shāo）時，有些部（bù）位（wèi）是（shì）呈現赤紅色的，甚至火焰都是呈現出赤紅顏（yán）色的。這是（shì）因為天然氣裏麵（miàn）含有一種氣體叫“氡”，如果在燃燒不充分的情況下，火焰就是呈現赤紅顏（yán）色的。因為很多有點年限的爐（lú）灶，隨著（zhe）使用時間的延（yán）長，逐漸通氣不足，這種情況下，我們可以嚐試調節爐灶底下的閥門來進（jìn）行（háng）改善天然氣的通氣情況並使得火焰能夠得到（dào）充分燃燒。如果通過調整閥門也不能解決問題，建（jiàn）議還是撥打當地燃氣公司的客（kè）服熱線進（jìn）行專（zhuān）業谘詢（xún），要（yào）求天然氣公司派遣專業人員上門進行檢修。這件事情請大家一定要慎重對待！

第五、如何正確清洗案板？以及怎樣挑（tiāo）選（xuǎn）健康合適的案板（bǎn）？

有（yǒu）兩種常見日（rì）用物品能（néng）夠有效（xiào）清除細菌（jun1），那就是：洗潔（jié）精和醋！

如果是用洗潔精來擦洗案板的話，擦洗（xǐ）後一定要用清水反複（fù）衝洗幹淨，然後再把案板靠牆豎放或者直接掛起來瀝（lì）幹（gàn）。因為洗潔精不清水清洗幹淨的話，他是具備通便清腸拉肚子的（de）功效的！

個人建議使用醋來進行清洗，天然環保，還能殺（shā）菌。就是有點嗆鼻子，可以提前準備一個（gè）口罩（zhào）以防不備。

我們在挑選案板（bǎn）的時候要盡可能的挑選那些表麵比較細致緊密並且光潔的案板。因為，如果案板（bǎn）的表麵不夠光滑，就會有很多（duō）凹槽或者縫隙，這些就是滋生細菌的天然溫床！個人建議，用竹案板比較好，第一夠緊密，第二竹子成才快（kuài），第三絕大多數竹案板多少（shǎo）有（yǒu）一定的抑菌功（gōng）效。

專家建議：用燒堿等（děng）強堿類的物質可以殺滅黃曲黴素（這玩意是（shì）致癌的，常出（chū）現在使用年限很久的（de）案板上產（chǎn）生（shēng）的黑褐色的斑跡），切記使用的（de）時（shí）候需要帶上橡膠手套，不然很有（yǒu）可能會損壞到皮膚。

第六、如何清洗保（bǎo）養筷子（zǐ）使之更加健康耐用？

個人建議，至少每隔2個月就必須要對（duì）所有的筷子進行一場大掃除大消毒！

我們對筷子進行消（xiāo）毒（dú）的方式主要有兩種：

用開水（shuǐ）煮。將水燒開至沸騰（téng），把筷子都放入開（kāi）水中，維持沸騰狀態保持至少10分鍾。高溫沸水消毒法（fǎ）基本可以消滅大部分的細菌病毒。說道這（zhè）裏我甚至可以說點題外話，在中世紀的歐洲，一場鼠疫（yì）可以幾十萬幾（jǐ）十萬的（de）成片死人（rén）。而同時期的中（zhōng）國發生鼠疫，則因鼠疫而死的人非常至少，為什麽呢？中國人有開水泡茶喝的習慣。再你多厲害的細菌病（bìng）毒，開（kāi）水煮過之後，基本（běn）都能健康飲用了。

直接放進消毒櫃（guì）消毒，不管該消毒櫃是紅外線消毒還是臭氧消毒，都一樣有效，並（bìng）且沒開門之（zhī）前的（de）消毒（dú）櫃（guì）內部是個超（chāo）強大的抑（yì）菌空間（jiān）。

第七（qī）、如何鑒別不（bú）鏽鋼盆的（de）優劣？

我們（men）現在的很多器物都是用不鏽鋼製成（chéng）的。不生鏽（xiù），易清洗，光（guāng）滑耐（nài）磨硬度高，這都是不鏽（xiù）鋼最顯著的特性（xìng）。如果在不鏽鋼（gāng）產品中（zhōng）加入點“錳”元素，那麽可以讓不鏽鋼的（de）硬度直線上升，但是“錳（měng）”元素如果（guǒ）過量，平常使用過程遊離出來一部分被我們吸收掉的話，很有可能損傷（shāng）我們的大腦。

如何鑒別（bié）不鏽鋼產品的優劣非常簡單，隻需找塊（kuài）磁鐵拿來吸一（yī）吸不鏽鋼產品就知道了。吸得住的不鏽（xiù）鋼（gāng）產品說明質量欠佳，因為優（yōu）質的不鏽鋼產品是（shì）不容（róng）易（yì）被磁鐵（tiě）吸住滴！你們都學到了嗎？

第八、如何自製幹燥劑？幹糧和幹（gàn）貨怎樣（yàng）存放才正確？

廚房是一個高溫高濕的環境，對於幹貨和雜糧的保存其實是很不利的（de），因此我們要特別注意，否則一不小心就會變質壞掉。所以，我們可以用密封性比較強的玻璃（lí）罐儲存（cún）食物，注意清洗（xǐ）玻璃罐後要徹底晾幹才能拿來存放幹糧或者幹貨。

雞蛋（dàn）殼製作的幹（gàn）燥劑天然環保又健康（kāng），效果一級棒！

我們如果要反複打開玻璃罐取用食物時，瓶內會沉浸（jìn）流（liú）進一些空氣中的水分子，會增加玻璃罐中的空氣濕度，對於幹貨或者幹（gàn）糧的存放是非常不利的。我們可以將幹燥劑放入其中，使之內部空氣的濕（shī）度保持幹燥。很多食品包裝袋內都會附（fù）帶幹燥劑，比如方（fāng）便麵立麵也有幹燥劑。還有種辦法就是我們也（yě）可以自製（zhì），將水煮（zhǔ）雞蛋的（de）蛋殼剝下來後晾幹，晾幹後碾碎它（tā），天然的幹燥劑（jì）就完成啦。我們再將雞蛋殼碎粉再放進存放糧食的瓶罐的最下層，然後（hòu）再放一（yī）張廚房用紙將其（qí）與糧食分隔開來，這也能起到特別好的幹燥效果喲（yō）。

第九、洗衣機要定時清洗（xǐ）和殺菌

哪（nǎ）怕洗衣服時我們都會倒入一點消毒液，也要定時清洗和消（xiāo）毒洗衣機。

洗衣機使用久了，如果將（jiāng）裏麵的濾網盒（hé）子打開，網兜裏一堆黏糊惡心的垃圾（jī），什麽頭發絨毛紙（zhǐ）屑等等各種各樣的汙漬被擠壓成一團糊糊的東西，可想而知一直存放在（zài）那裏發酵，簡直就是病菌滋生的天堂。

即（jí）便我們（men）使用消毒液能夠殺滅一些黴菌，但是（shì）多少還是有些黴菌是不容易被清除掉的，即（jí）使被殺（shā）掉了，其毒性也會存在（zài）很（hěn）長的時間，所以我（wǒ）們（men）提倡洗衣機要經常清洗和消毒（dú）。

因為黴菌和蟎蟲以及多數細（xì）菌不同，它們（men）對於太陽光、對（duì）幹（gàn）燥的氣候（hòu）或者對紫外線（xiàn）的抵（dǐ）抗力（lì）都非常地強！但是黴菌也有一個最大的短板特點，那就是非常怕（pà）高溫（wēn），強烈建議每個一段時間可以使用80度以上的熱水清洗一次洗衣機。

強烈（liè）推薦洗（xǐ）衣機的清（qīng）洗和殺毒之法：白（bái）醋+毛巾+洗（xǐ）衣機=殺滅黴菌

將洗衣機內的濾網袋拿出來放在白醋內泡，至少泡夠20分鍾再清（qīng）洗幹淨。

用至少300毫升的白米醋充分濕潤一塊吸水率非常（cháng）高的純棉毛巾，然（rán）後（hòu）將毛巾放進洗（xǐ）衣機內進行甩幹操作，這樣能讓白米醋均勻的灑在洗衣機內的各個角落。

毛巾甩幹後（hòu）要靜置洗衣機至少（shǎo）1小時。為什麽要這樣咧？因為靜置下來是為了讓白米醋能夠充分地軟化汙（wū）垢並且再次殺滅一部（bù）分耐菌性強的細菌（白醋具備超強的殺菌能力）。

將80度以上的熱水倒進洗衣機（jī），再將濾網袋也放進（jìn）洗衣機（jī）內，然（rán）後直接選擇最高位最強的運轉標準（zhǔn），強效運轉至少30分鍾。

最後，將洗衣機選擇漂洗至少2次。

大功告（gào）成，洗衣機內部被進行了一次全身心（xīn）的清洗和徹底殺（shā）毒，讓洗衣機不再藏汙納垢！

第十、衛生間的（de）隱患，歸根結底還（hái）是對馬桶的清潔

日常使用的潔廁（cè）靈、75%的醫用消毒（dú）酒精、84消毒液都能夠很好的去（qù）除馬桶上的大腸杆菌，念球珠菌，從而保障（zhàng）我們健康的家居生活。

馬桶確實是我們衛生間的“重災區“，也是滋生細菌藏汙納垢的罪魁禍首，醫生建議馬桶的消毒與清（qīng）洗還是要頻（pín）率高點（diǎn）比較好，清洗消毒頻率最佳間隔為2~3天/次。

馬桶清洗方法：

我們可以用衛生紙包裹在馬（mǎ）桶壁的周邊，再將75%的醫用消毒酒（jiǔ）精濕潤紙巾，浸潤保持10分鍾以上，然後再仔細擦洗幹淨，這樣就可（kě）以去除大量的細（xì）菌。個人不太建議使用84消毒液，畢竟對人的皮膚刺激有點大，不（bú）過（guò）用84消毒液清洗幹淨馬桶後能用清水反複衝洗幹淨的話，當然更（gèng）好！不嫌麻煩的話，這也挺好。