家裏的鐵鍋用完後老生鏽？別著急，教你一招，除鏽幹淨不反複

生鏽的鐵鍋也有春天，看起來不可以直接宣布死亡的生鏽（xiù）鐵鍋也可以重回顏值巔峰時期。麵對生鏽的鐵鍋，拋棄已經不是最好的選擇了。雖說舊的不去新的（de）不來，但是錢可不是大風（fēng）大浪刮過來的。了解這些除鏽小技巧，讓生鏽的鐵鍋重新回到它工作的崗位上。

鐵鍋是日常（cháng）烹（pēng）飪很常用的一種鍋具，物美價廉。很多喜歡做飯的大廚們，是非鐵鍋不用滴。鐵鍋的好處，除了便宜（yí），受熱快，能為咱們的身體補充鐵之外，但是有一個小缺點，那就是鐵鍋容（róng）易生鏽。買的鐵鍋老生鏽（xiù）怎麽辦?

在現實生活中（zhōng），我們每（měi）天都（dōu）在做飯，但是時間長了，做飯的鐵（tiě）鍋就會特別的容易（yì）生鏽，而且特別的難清理，這個這個時候（hòu）應該怎麽辦呢？嘻嘻，別擔心，小編教你（nǐ）幾個特別簡單方法（fǎ），輕鬆去除，一起來看看吧！

1.白醋炒小蘇打（dǎ）

可以工作的鐵鍋是爆炒各種美食，青椒炒（chǎo）肉、麻婆豆腐、孜然牛肉、茄子豆角等等。生鏽（xiù）的鐵鍋可不能再用於爆炒各種（zhǒng）美（měi）食了，但（dàn）是白（bái）醋炒（chǎo）小蘇打貌似很不錯喲!首先向鐵鍋裏（lǐ）倒入適量的食醋，打開火（huǒ）源加熱，然（rán）後再加入一些小蘇打。接下來的事情就是炒（chǎo）、炒、炒，待到鐵鍋內側的鐵鏽逐漸消失後再用鋼絲球擦拭鐵鍋。一來一回的（de）爆炒白醋和小蘇打則可以達到清洗（xǐ）鐵（tiě）鏽的目的，簡單又方便（biàn）。

2.爆炒肥肉

肥肉我們的不愛吃，油膩膩的（de）肥肉似乎可（kě）以讓我們的食（shí）欲走（zǒu）近一個死胡同。肥肉雖然難吃，但爆炒肥肉（ròu）對於（yú）生鏽的鐵鍋來說就是最完美的開胃菜。爆炒肥（féi）肉使得鐵鍋內壁（bì）被油漬入侵，然後再有筷子夾住肥肉再鐵鍋內壁上塗抹，直到肥肉變黑為止。肥肉變黑後夾出去，再用溫水（shuǐ）洗刷鐵鍋。多次重複操作即可清除鐵鍋內側的鐵鏽。爆（bào）炒肥肉的（de）時候可得仔細仔細加仔細，不要（yào）傷著自己了（le）。

3.小火慢炒食鹽

生鏽的鐵鍋還可以通（tōng）過小（xiǎo）火慢（màn）炒食鹽的方法除去鐵鍋內側（cè）的鐵鏽。首先往鍋內倒入適量的食鹽，然後小火不停的翻炒直到白色的食鹽變黃為止。最後再（zài）把鐵（tiě）鍋內的黃色食鹽（yán）倒出，溫水清洗鐵（tiě）鍋則算完事。小火翻炒食鹽如果遇上大麵積的鐵鏽，結果怕是要無（wú）處話淒涼了。

4.果（guǒ）皮不用（yòng）丟（diū），梨皮（pí）除鐵鏽

水潤的梨（lí）子不僅果肉鮮美，梨皮還可以除去鐵鍋上的鐵（tiě）鏽。梨皮除鐵鏽的工作原理是因為梨皮的油脂具（jù）有（yǒu）很強的吸附性，這種吸附性恰恰是鐵鏽的克星。直接來一個清煮雪梨皮，直到水開梨皮沸騰為止，鐵鍋內側的鐵鏽隨著梨皮（pí）的沸騰而逐漸被消除。