美國保（bǎo）潔是如何打掃房間的（de）？說說我在美國酒（jiǔ）店打工的經（jīng）曆（lì）

這（zhè）幾天，五（wǔ）星酒店被曝“一（yī）塊抹布”擦到底，涉事的全部都是（shì）超級豪華的星級酒店，每晚（wǎn）售價過千，卻依舊被發現保潔上的明顯操作錯（cuò）誤，目前事情（qíng）還在繼（jì）續發酵，一些酒（jiǔ）店道（dào）歉了，一些卻還在嘴硬，網友們一邊感歎“每年都要曝（pù）光一次”，卻依舊無計可施。

今（jīn）天，我就來說說我，我在美國酒店打工的經曆，因為我（wǒ）所做的職位，恰（qià）恰就是大家視頻中看到的--housekeeper（酒店房間保潔員），和大家分享一些美（měi）國酒店的幕後工作。

這份經曆是大學時候的暑期赴美帶薪實習項目，其（qí）實也就是自己花一點錢，通過中介，辦出一張J1簽證（旅遊+打工），當年（nián）還沒有開放10年（nián）美簽，這個簽證最長可（kě）以再美國呆6個月，出（chū）去要求的打工（gōng）時間滿3月，剩下的時候就是旅遊了。原本我（wǒ）是帶著玩票的性質出發的，沒想到這趟旅程讓我大開眼界。

受（shòu）到身份和語言的限製，對我們這批赴美實習的人，開放的崗位大多（duō）是服務行業，比如迪士尼裏幫忙（máng）協調排隊的工作人（rén）員、麥當勞的收銀、酒店的保潔員（yuán）等（děng）等，可以根據自己的性格（gé）和興趣（qù）方向選擇（zé）。當時我就想著（zhe），看慣了美國的大都市，這次我就想去（qù）最本土最“農村”的地帶，於是最後選擇了威斯康星州一個特別（bié）小的小鎮“green bay”裏的一個度假村“rowleys bay resort”。

這（zhè）裏風景非常漂亮，酒店（diàn）邊上就是美國著名的五（wǔ）大湖之一--密歇根湖，來這裏的人有一半都是拖著皮劃艇（tǐng）來的一家（jiā）子人，另外一（yī）半就（jiù）是退休的老頭（tóu）老太（tài）來度假，這是個寧靜的地方，附（fù）近隻有森林，去（qù）最近的town要步行40分鍾（zhōng）以上，離芝加哥得開2小時的車。

很多（duō）人直接開車（chē）拖（tuō）著遊艇來（lái）的（de）

酒店出門停靠遊艇、皮劃艇的區域

這個地（dì）方除了我們這樣指定來的，看不到一個中國人。我也算是可以完全接觸最本（běn）土化的老美度假生活了。

酒店外觀（guān）

說是酒店，其實應該叫（jiào）度假村更（gèng）加合適，整個經營都是家（jiā）族式樣的，大家長媽媽是個很威嚴的女人，主要（yào）負責酒（jiǔ）店（diàn）的經營，她的幾個孩子（zǐ）分別負責麵包烘焙、廚房後勤、別墅區等等，分工（gōng）非常明確。

我們的正（zhèng）式培（péi）訓隻有3天，有一名已經在這裏（lǐ）工作了十幾年的客房部主管老阿姨“雪梨”給我們做指導。我一開始不以為然，就3天，能培訓成啥樣子？這（zhè）又不是五星酒店。

雪梨認真的身（shēn）影

令人驚訝的是，雪梨雖然長得人高馬大，左腿卻有缺陷，走路是一拐一拐的。在美國，這應該也算是殘疾人就業了，而且（qiě）housekeeper的工作並不輕（qīng）鬆，很（hěn）大一部分是體力活兒，她竟然幹了十幾年！

先說一下大家關心（xīn）的一塊抹布擦到底的（de）問題。

在美國，也是有抹布這種東西的，不同的是，老美對抹布的清理是（shì）很仔細的。首先所有抹布都是廢舊的衣料、布料改造的。幹淨的抹（mò）布和用過的抹布（bù）分開兩個大衛生袋放（fàng）置在清潔車上（shàng）。房間內根據不同分工，最少都要用到3塊（kuài）以上抹布。

每天打掃完後，所有抹布（bù）集中清（qīng）理、烘（hōng）幹（gàn）（抹布有專（zhuān）用的烘幹機（jī），和烘幹酒店（diàn）床單的不是一台機器）以備第二天使用，很多（duō）時候我剛拿到（dào）的抹布都是熱（rè）乎乎剛從烘幹機殺菌出來的。

每天（tiān）早上，8點（diǎn）打卡，掛好（hǎo）胸牌，吃飯，8點半（bàn）開始工作。（沒錯，全（quán）世界上班都要打卡！）

housekeeper的守則

打掃的任務是這樣分配的：每個（gè）房間由3個人打掃，一個人負責抹（mò）布清理房間的角角落落，一個（gè）人負責（zé）清理浴室，另一個人負責吸（xī）塵。

你猜這個分配中，誰最輕鬆？

當（dāng）然是（shì）那個拿抹布的！所以，這個三人製的工作是輪換的，這樣相對比較公平。

housekeeper按（àn）照規定，每天早上8點半開始掃樓，一間間客房去（qù）敲門。敲門前必須大喊一聲“housekeeper”，確認無回應後才可以開（kāi）門進去。整個打掃通常會在中午12點之前結束，個別房間會因為客人還在（zài），留到下午打掃。

客人的東西都是不能隨意挪（nuó）動的，別以為老美的房間有多幹淨，照樣是（shì）各種衣褲、首飾、水果、包袋，加（jiā）上帶孩子的玩具等等（děng），有的人會把東西全部攤在地上！所以拿抹布打掃的（de）人比較輕鬆，除非有特別明顯的汙（wū）漬（zì），一般都是掃一下灰塵就可以。

感受一下房間的亂

跨過各種阻礙去鋪床

房間最重要（yào）的（de）一步是兩人一起鋪床。這（zhè）裏就（jiù）體現出美（měi）國人的嚴謹了（le）。鋪床（chuáng）的工作是每天都要進行的，並且客（kè）人會留言說（shuō）明，今（jīn）天是否需要更換床單、床（chuáng）罩、枕套，如果需要，就要全部更換，哪怕是（shì）同一個客人居住，沒有任何汙漬，也要換（確實有這（zhè）樣的人）。

每天換下來要統一清洗的床（chuáng）單被（bèi）套疊起來比我人還高

一要換床單，工作量就翻倍了。美國的度假村幾乎都是king bed，很大，床墊也很重，床單都需要（yào）折進床（chuáng）墊中壓（yā）平整，所以每天都要抬動起碼20張床，一天下來手臂酸的不行。

鋪床全過程，這個動作每天要重複四五十次

床鋪完，得把客人原（yuán）本放在床上的東西繼續原樣放好

房間打（dǎ）掃中最累的，就是衛生間。這裏汙漬、水漬都多，房間一般都有浴缸，麵積很大，整個衛生（shēng）間一個人打掃下來腰酸背痛。

台麵和玻璃需要分開不（bú）同的清潔液，一（yī）定要全部都擦一遍（biàn），無論有沒有汙漬（zì）。就算客（kè）人沒有洗澡，玻璃都需要用（yòng）清潔劑擦一（yī）遍，保持透亮；馬桶是每天都要用（yòng）清潔液洗刷的，要保證客人看到那個藍（lán）色的清潔液漂浮（fú）在馬桶上；馬桶圈（quān）和馬桶蓋要用清潔劑噴一遍（biàn）然後擦幹淨；

衛生間不能有頭發絲，角角落落都要檢查，這點雪梨查的特（tè）別仔細，每天都是跪在地（dì）上一點點查（chá）看（kàn）的。口杯的問題是這樣的，客人（rén）不退房期間是不用更換的，退（tuì）房後統一拿去殺菌清理（lǐ）。

老美的浴缸又打又深（shēn），我幾（jǐ）乎要鑽進去擦

每一（yī）個房間打（dǎ）掃完，主（zhǔ）管都會把每個人負責的範圍全部看一遍，看的非常仔細。比如床單折的位置，是不是整齊；浴室還有沒有頭發絲；地攤上有（yǒu）沒有遺留吸塵沒吸幹淨的。

基本上一個標準房間要用15分（fèn）鍾（zhōng）左右完成全部打掃。雪梨從來不會催我們，一開始我們手忙腳（jiǎo）亂的，她還會過來幫（bāng）忙，即便腿腳不好，說（shuō）跪下就跪下（xià）擦地（dì），毫不猶豫。但是她也非常嚴厲，如果我們遲到，或者是在打掃房間的時候（hòu）聊天偷懶，她（tā）絕對會非（fēi）常生氣（qì），嚴重警（jǐng）告。

而我很（hěn）不（bú）幸地（dì）幾乎每天（tiān）都和她分到一組，一開始（shǐ）沒話（huà）說，很尷尬，又有點怕她。後來才知道，她其實是（shì）可以退休的，隻是因為幹的久了，工作又勤奮認真，老板一直挽留。她（tā）因為腿腳不好，又一直幹體力活（huó），其實身上（shàng）有（yǒu）很多毛（máo）病，做完這個夏天，她就準備徹（chè）底退休了。就是這樣一個不苟言笑的上司帶著我，三個（gè）月後的最後一天，離開前，我抱著她大哭（kū），她說：i will miss you dear。

說（shuō）完標準化的房間，其實還有（yǒu）一個工作量更大的，就是清理house。因為house都比較大，房間也多，但也是三個人（rén）一組清理，非常辛苦。

各種各樣內部結構不同的house

看起來都不大，內部房間卻很多，打掃起來很費（fèi）力

house的區域還比較（jiào）遠，每次都（dōu）要開一輛小（xiǎo）麵包車，載著我們（men）和清（qīng）潔工具過去。

框裏裝著幹淨的抹布

house最要命的就是吸塵，因為老美的屋子都（dōu）是全屋地毯，連樓梯（tī）也不例外，加（jiā）上樓梯基本都（dōu）比較窄小，有的還是（shì）旋轉樓（lóu）梯，小到我都無法（fǎ）想象威斯康星州這個著名的肥胖之州，這些人是怎麽能上的去這（zhè）個樓。但就算樓（lóu）梯再小，都要（yào）一個一個台階吸塵。有一次我偷懶，想著也沒什（shí）麽灰，就沒開機，結（jié）果被雪梨發現，立刻一頓教育（yù）。老美在這些規則性的事件上，真的很較真。

那時候還沒有戴森（就（jiù）算（suàn）有，也不夠電（diàn）），吸塵器又是死命（mìng）的重，吸著吸著總需要換插座，所以也是個體力活兒童。

基本上（shàng）house都是帶廚房的，於是工作量又加（jiā）大。每一天都需要（yào）檢查水槽、洗碗機、烤箱、冰箱的內部衛生。

house的床大小也不一樣，會有twin bed，雪梨會計算好今天的量，備足不同大小的床品。

housekeeper是比較辛苦的活兒，還需要非常大的（de）耐心和細心。看到雪梨一拐一拐地推著清潔車，看到她（tā）一次又一次（cì）跪在浴缸前擦拭，我經常問自（zì）己：你能像她這樣（yàng），一件事情做了超（chāo）過（guò）10年，依（yī）舊沒有一（yī）絲鬆懈嗎？

在這（zhè）之前我也從沒想過自己可以如此精力充沛地幹滿三（sān）個月，有時候會收（shōu）到客人留在床邊的小費，最多一次有5刀！那是我第一次覺得，即便是在做非常程序化非常“無聊”的事，隻要認真對待，職業認同感是可以激勵一個行業（yè）的。

最後，送上一張美麗的密歇根湖（hú），正好陽光透過雲層照（zhào）在水麵上，一刹（shā）那（nà）間（jiān），好像天堂。

差點忘了，這樣每天工作（zuò）6小時左右（yòu），一周工作5天（tiān）的工作，你們猜猜月薪（xīn）能有多少？