鹽的妙用（大（dà）全）

鹽是我（wǒ）們（men）廚房中最常見的調味品了！俗話說：鹽為百味之首。要知道即使（shǐ）是做甜的食物，適量的加一點（diǎn）鹽能夠是食物變得更甜！在日本，因（yīn）為西瓜是非常珍貴的，所以他們在食用西（xī）瓜（guā）的時候會適量撒一點（diǎn）鹽，來提升西瓜的甜度呢！除（chú）了（le）調味，鹽其實在生活中還有非常多的妙用，我（wǒ）們一起來了（le）解一下吧！

洗滌（dí）篇

1. 衣服被油汙沾染，用溶有鹽的堿水洗滌，能洗得很幹淨。

2. 洗衣服領口時在上麵撒些細鹽末，汙漬就容易除去。

3. 牛仔褲（kù）穿髒了洗易退色，可先其放（fàng）在常溫濃鹽水（shuǐ）中浸泡2小（xiǎo）時，再用肥（féi）皂洗刷，這樣就不（bú）褪色（sè）了（le）。

4. 用洗衣機洗衣物時，如果泡沫太（tài）多，在泡沫上撒些鹽，即可減少泡沫。

5. 毛巾用久了會變硬，有怪味，最好（hǎo）用（yòng）鹽水搓洗（xǐ），能（néng）除怪味，又不發粘。夏天用毛巾揩汗（hàn），毛（máo）巾會變得粘（zhān）乎乎的，若（ruò）先用食鹽搓冼（xiǎn），再（zài）用清水漂淨，即（jí）可清潔（jié）如新。

6. 棉織品發黃了，可（kě）用鹽加蘇打粉，用水煮1小時，黃色即可退去

7. 衣（yī）服上沾有青草漬時，可將衣服常浸入食鹽水中（zhōng）（1升水加100克鹽），輕輕揉搓，即可除去（qù）青草漬。

8. 染衣（yī）服放點鹽，可使衣服顏色鮮豔。

9. 織物上的黴斑或鏽斑（bān），可用檸檬汁與鹽混合液浸泡並置於陽光下漂白，最後用清水洗幹淨。

10. 衣服染上墨（mò）跡較難洗，可先在清水裏搓洗，然後再取幾粒飯與（yǔ）食鹽拌和，放在有墨跡處搓冼，再放到清　水裏搓洗，一次未淨可重複幾次，則可除去墨跡（jì）。

除味（wèi）篇

1. 當膠底帆（fān）布鞋有臭氣時，在鞋上撒少許鹽，即（jí）可吸收汗水並除臭。新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天，然後再穿，即不易裂，又耐穿。

2. 鹽水可除去油（yóu）漆味，如果在（zài）室內放（fàng）置兩盆（pén）泠鹽水，塗抹（mò）家具及牆（qiáng）壁的油漆（qī）味就會消除。

3. 砧（zhēn）板上有魚腥味時，用淘米水加鹽洗擦，再用熱水清洗，可除腥味。

4. 用（yòng）浸有薑汁的鹽擦手，可（kě）除去手上的（de）洋（yáng）蔥味（wèi）。

5. 切（qiē）半個橙，吃光（guāng）橙肉，然後在這個（gè）半圓的橙皮內放滿鹽，就會緩緩放出橙香味，成為價廉物美的空氣清（qīng）新劑。

去汙篇

1. 要想（xiǎng）清除毛毯上的油汙，用（yòng）1份鹽和4份酒精配（pèi）成的溶液清洗，清洗時用力搓，便可除去油汙，且不會傷及毛毯。

2. 清洗魚缸（gāng）時，用鹽（不用加碘鹽）擦拭魚缸（gāng）內側，可除掉硬水（shuǐ）垢，用清水衝（chōng）洗後再將魚放進缸（gāng）內。

3. 在廚房水槽下水管（guǎn）中定期倒（dǎo）入濃鹽水中，可保持清潔，防止發臭和油汙堆積。

4. 陶瓷、玻璃等器皿內的茶垢、汙垢（gòu），用（yòng）鹽擦（cā）洗，去汙效果較好。

5. 用（yòng）久（jiǔ）了（le）的（de）熱水瓶，瓶膽（dǎn）內（nèi）往往結上一層水垢，將小蘇打和鹽水灌入瓶中（zhōng），再加入一些碎蛋殼，蓋上瓶塞頻頻晃動，即可除去水垢。

6. 清潔鐵鍋（guō）上（shàng）的油膩時，先放入少量鹽，再用紙擦鐵鍋，油膩更易清除。

7. 白色瓷磚、瓷澡盆、瓷臉盆如用褐色鐵鏽斑，可用適量的食鹽與醋配成混（hún）合液擦洗。

8. 搪瓷食具積了汙垢，用鹽和醋混合擦洗，即幹淨（jìng）又不損（sǔn）光澤。

9. 如果要清潔生鏽的剪刀或其它（tā）鐵器，可用兩茶匙鹽加一茶匙（shí）檸檬（méng）汁（zhī），塗在鏽漬上，然後（hòu）用（yòng）幹布擦拭。

耐用翻新篇

1. 新買的（de）牙刷在熱鹽水裏浸半（bàn）小時左右（yòu）取出，可使牙刷經久耐用。

2. 草帽舊了（le），用鹽（yán）水洗刷，能使之煥然一新。

3. 用鹽水洗竹器、藤器，可使其更美觀、更柔（róu）軟耐用。

4. 柳條編製家具用沾有溫熱鹽水的（de）硬刷（shuā）清洗，並（bìng）在陽光（guāng）下曬幹，可防止家具變黃（huáng）。

5. 浴用海綿若變得既粗又滑（huá），在冷鹽水中浸一會，就會又軟又鬆。

6. 菜刀用鈍了，放在鹽（yán）水裏浸泡沫20分鍾，然後邊（biān）磨邊澆鹽水（shuǐ），不僅刀好磨，而且磨出的刀（dāo）刃鋒利。

7. 菜板易裂，可將菜板放（fàng）入鹽水中浸泡一天，拿出來晾幹，就不（bú）易裂了。

8. 新買（mǎi）的瓷碗、瓷杯、瓷碟、玻（bō）璃杯、陶製（zhì）沙鍋，如先放入鹽水中煮過，則不（bú）容易破裂。

廚房妙用篇

1. 新摘下來的鮮花插在鹽水餅裏，可保持較長時間而不枯萎。在水仙花的盆（pén）中放（fàng）入少許鹽，能（néng）延長開花時間。

2. 鹽水解凍。從冰箱冷凍室裏取（qǔ）出的凍（dòng）魚、凍雞、凍（dòng）肉（ròu），放在鹽水中，不僅（jǐn）解凍快，而且能使其保持鮮嫩。

3. 砧板有了腥味，可浸在淘米水裏，用少許食鹽擦洗後（hòu）。再用熱水洗淨，便可除味。

4. 鹽水浸砧板。新買（mǎi）來的木質砧板先放在濃度為30%的鹽水中浸泡（pào）二、三天，以後就不易幹裂。在每（měi）次使　用後先用菜刀橫（héng）刮砧板板麵（miàn），再用熱水衝去板麵上的（de）殘渣，最（zuì）後再抹上少許鹽，既可殺菌，還可防止砧板幹裂。

醫療篇（生理（lǐ）鹽水濃度是0.9%的鹽水。稱取（qǔ）0.9克氯化鈉，溶解在少量（liàng）蒸餾水中，稀釋到100毫升，才能使用。）

1. 洗澡時加（jiā）些鹽水，能治皮膚病。

2. 頭痛時，用鹽擦擦舌頭，喝點鹽開水，頭痛可以減輕。

3. 脫（tuō）牙流血時，含一口（kǒu）鹽水，能立即止血。

4. 反胃和消化不良（liáng），喝點淡鹽水可以緩解。

5. 在飲用茶水裏加點鹽，可（kě）解煩渴，減輕喉頭發炎和預防中暑。

6. 唱歌前，喝點鹽開水，可以（yǐ）防止喉（hóu）幹嗓啞。

7. 用熱鹽（yán）水洗凍瘡，可以起到止（zhǐ）癢作用。

8. 腹部（bù）受寒，把粗鹽炒熱，放在布袋裏，熱敷腹部，能驅（qū）寒止痛。

9. 用茄根和鹽搗成粉（fěn）末（mò），抹在牙疼處（chù），可止疼（téng）；抹在凍瘡（chuāng）處，可（kě）治凍瘡。

10. 清晨起床後，喝上一杯淡鹽（yán）開水，可以保持大便的通暢。