清潔和護理陶瓷鍋，有妙（miào）招~學（xué）會（huì）這些洗的（de）幹（gàn）淨還（hái）不傷鍋~

      陶（táo）瓷（cí）鍋是傳統不粘鍋的流行替代品盡管成本（běn）更高。因為它可以均勻地烹飪食物，烹飪時需要較少的油脂，並且（qiě）缺少其他鍋碗瓢盆中常見的有害化學物質。作（zuò）為一個額外的好處，不粘塗層使陶瓷鍋非常容易清潔和護理。通過適當（dāng）的保養和（hé）維護，您將能（néng）夠延長陶瓷鍋的使用壽命並享受多年的使（shǐ）用。洗（xǐ）滌陶瓷鍋：定期用柔軟的海（hǎi）綿（mián）手洗陶瓷鍋。每次使用後，讓鍋從烹飪中完全冷卻。使用柔（róu）軟的海綿或（huò）抹布和溫肥皂水徹底（dǐ）清潔鍋。

      不（bú）要在陶（táo）瓷盤上（shàng）使用鋼絲絨，尼（ní）龍或其他研磨材料或清潔劑（jì），因為它們會損壞塗層。雖然有些製造商表示可（kě）以將陶瓷鍋放入洗碗機中，但隻需手工清洗它們就可以延長產品（pǐn）的使用壽命。將陶瓷鍋浸（jìn）泡在熱水中30分鍾，以去除燒焦的食物。讓平底鍋浸（jìn）泡有助於放鬆食物，並且更容易用海綿或布擦拭。如果食物更難以去除，嚐試將1杯（240毫（háo）升）醋（cù）和4杯（950毫升）水加入鍋（guō）中，並在低溫下煮沸。讓它煮沸3-5分鍾，然後關掉爐子。溶液冷卻後，用海綿（mián）或布擦拭食物。

      用溫熱的（de）自來水徹底衝洗陶瓷鍋（guō）。務必衝洗掉所有食物顆粒和微量肥皂。如果您發現洗滌時遺漏了食物，請再次用肥皂和水清洗（xǐ），然後再次衝洗。用小蘇打灑上陶瓷鍋，去除頑固汙漬。雖然鍋是幹（gàn）淨和潮濕的，但在汙染區（qū）域慷慨地（dì）撒上小蘇打。讓小蘇打靜置15-20分鍾，然後用軟（ruǎn）毛刷盤子以圓周運動擦洗鍋。用溫水（shuǐ）衝（chōng）洗平底鍋並徹底擦幹（gàn）。讓陶（táo）瓷鍋完全幹燥。在清洗和衝洗後，使用幹淨的洗碗巾或紙巾擦幹鍋。您也可以在晾（liàng）衣（yī）架上風幹鍋。

      關注陶瓷鍋：首次使（shǐ）用前，請在溫暖的肥皂水（shuǐ）中（zhōng）清洗陶瓷鍋。從（cóng）包裝中取出平底鍋後，請徹底清洗以去除所有灰塵和顆粒。在製造和運（yùn）輸過程中，產品（pǐn）也（yě）可能與（yǔ）細菌和化學品接觸，因此清潔鍋以確保其安全烹飪（rèn）非常（cháng）重要。洗完並衝洗後，用紙巾或幹淨的洗（xǐ）碗巾（jīn）徹底（dǐ）擦幹鍋（guō）。使（shǐ）用適當的炊（chuī）具，以免損壞您的陶瓷鍋。木材，矽膠，塑料或尼龍勺子和抹刀（dāo）是烹飪的好選擇。金（jīn）屬炊具（jù）會刮傷塗層，導致將來加熱（rè）和烹飪效果降低。

      刀（dāo）具也會損壞陶瓷（cí）塗層，因此（cǐ）在食物仍然在鍋中時切勿切割食物。烹飪時使用油或黃油來保護鍋。使用足夠的油或黃油均勻塗在（zài）鍋上。隻（zhī）需少（shǎo）量就可以防止食物粘附並避免燒焦混亂（luàn）。不要使用不粘鍋的（de）烹飪噴霧劑，因為它會導致殘留（liú）物積聚，添加的成分會損壞鍋。特級初榨橄欖油也不應用（yòng）於陶瓷鍋和（hé）平底鍋（guō）。油不能耐受（shòu）高溫，並會（huì）在鍋中留下碳化層。僅使用低（dī）至中等溫度（dù）烹飪食（shí）物。高熱會導致食物（wù）粘在鍋上，導致變色和損壞。為了獲得（dé）最佳實踐，請在低溫下預熱油或黃油，並在添加食（shí）物後提高溫度。

      在洗滌之前，讓陶瓷（cí）鍋完全冷（lěng）卻。極端的溫度變（biàn）化，比如（rú）將熱鍋直接放入冷水中，會損壞不（bú）粘塗層，甚至可能會破壞鍋。雖然烹飪後快速洗碗可（kě）能很有（yǒu）吸引力，但最好等（děng）到陶瓷鍋冷卻（què）後再這樣做。將陶瓷鍋存放在遠（yuǎn）離其他鍋碗瓢盆（pén）的地方以避（bì）免損壞。即使將（jiāng）陶瓷盤存放在其他陶瓷盤頂部也會造成劃痕並損壞塗層。理想情況下，您應將陶瓷炊具自行懸掛在掛鉤或架子上。如果空間有問題，請嚐試在嵌套時將餐巾，小碟（dié）布或特（tè）製（zhì）的鍋保護（hù）器放（fàng）在平底鍋之間。

      盡可能使用非磨蝕性洗（xǐ）滌劑和醋清（qīng）潔它，然後（hòu）在2湯匙（shí）硼砂，2杯溫（wēn）水和幾滴洗潔精的溶液中浸泡過夜，甚至幾天。另一種方法是將它們浸泡在2茶匙檸檬酸和2杯溫水的混合物中。檸檬酸存（cún）在於大多數健康（kāng）食（shí）品商店中（zhōng），沒（méi）有毒（dú）性，甚至可以（yǐ）清洗洗（xǐ）碗機中的石灰（huī）和硬水沉積物。它也（yě）用於罐裝泡菜和其他食物。

      如何從陶瓷鍋中去除洋蔥味：洋蔥的氣（qì）味是頑強的，如果它仍然在陶瓷鍋中揮之不去，可以破壞下一餐。從鍋中去除氣味的簡便方法。洗滌並烘幹陶瓷鍋。用（yòng）普通鹽衝洗鍋（guō）。將陶瓷（cí）鍋（guō）放在爐子上。像往常一樣洗鍋。陶瓷鍋現（xiàn）在應聞不到味道（dào）了。還可以將醋和小蘇打的混合物放入鍋中，浸泡幾個小時。然後用熱（rè）水和肥皂清洗。這應該能夠（gòu）吸收足夠溫和的氣味，不會損壞陶瓷。