員工餐（cān）廳用的不（bú）鏽鋼餐盤怎麽清洗好？

現在很多企業員工餐廳和（hé）快（kuài）餐食堂都（dōu）會使用的不鏽鋼的一體（tǐ）餐盤，方便、耐用，又（yòu）容易清（qīng）洗，且不大會鏽。同時，食品級的（de）不鏽鋼它可以耐高溫，不會散發出對人體有（yǒu）害的物質。但不鏽鋼也有一個親油的特性，所（suǒ）以清洗起（qǐ）來還是要講一點技巧的。想了解的話繼續看（kàn）下去：

首先、不鏽鋼餐具較（jiào）為親油（yóu），所以不（bú）鏽鋼餐具清洗消毒，要用高效超聲波洗碗機，因用（yòng）普（pǔ）通洗碗機清洗油汙較困難;

第二、不鏽鋼（gāng）餐具主要有不鏽鋼餐（cān）盤、小碗（wǎn）等，不鏽鋼餐具凹槽和卷（juàn）邊較多，不（bú）同於瓷餐具。高效超聲（shēng）波洗碗機具有（yǒu）無空不（bú）入的特點，對不鏽鋼餐具凹槽和卷邊（biān）處（chù）的油汙可以輕鬆洗刷;

第三、不鏽鋼餐具（jù）用（yòng）後一定要及時清洗，否則將會（huì）導致表麵暗淡或出現（xiàn）凹痕，縮短使用壽命（mìng）。不鏽鋼餐具手工清洗或普通洗碗機衝洗的，要立即擦幹，不能讓其自然晾幹，否則洗後很容（róng）易留下水漬，如用直流變頻超（chāo）聲波洗碗機清洗消（xiāo）毒後，餐（cān）具可光潔如新。

第（dì）四、不鏽鋼餐（cān）具千萬（wàn）不可用（yòng）硬物擦刮。很多人覺得不鏽鋼比較（jiào）“皮實（shí）”，可用鋼絲球清潔（jié），其實這種做法容（róng）易使不鏽鋼餐具表麵留下劃（huá）痕。如果有難以擦去的斑痕，可用布蘸不鏽鋼專用清潔劑(市麵上可以買到)，塗在斑痕（hén）上擦拭（shì），便可除淨。

第五（wǔ）、要拋光不鏽鋼器具，可將小蘇打灑在（zài）濕的不鏽鋼（gāng）餐具（jù）用具表麵，再用軟布擦洗(擦洗過程中請佩戴橡膠手（shǒu）套)。衝刷擦幹之後除了軟布之外，還有一些（xiē）小（xiǎo）偏方（fāng）可以幫助清潔不鏽鋼餐具（jù）：把做菜時切下不（bú）用的胡蘿卜（bo）頭在火上烤一烤之後，用來擦拭不鏽（xiù）鋼餐（cān）具，不但可以起到清潔作用，而且完全不傷表麵。做菜剩下的蘿卜屑或（huò）黃瓜（guā）屑蘸清潔劑擦拭，也可起（qǐ）到（dào）同樣作用，既節約又環保。

以上清洗辦法，如（rú）果您用得（dé）到（dào）的話記得（dé）要切實做到位，清洗幹淨餐盤的同時也能（néng）充分保證人員健（jiàn）康。