保潔知識內容大全

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保潔知（zhī）識培訓教程
1.使用清潔劑（jì）是為（wéi）了達到什麽樣的效果?
使用清潔劑是為了達（dá）到以下效果:
(1)使清潔工作更加容易.
(2)消除或減少塵（chén）汙的附著力（lì）.
(3)防止物件因受熱、受潮、受化學汙染或摩擦而（ér）遭受損壞（huài）.
(4)延長物品（pǐn）的使用壽命.
(5)美化物品的外觀.

2.飯店（diàn）常（cháng）用的清（qīng）潔劑（jì）最基（jī）本的類型有哪（nǎ）幾種?用（yòng）什麽（me）來表示?
有三種最基本類型:即酸性清潔劑、中性清潔劑、堿性清潔劑.清潔劑的化學性質通常用PH來表示.

3.酸性（xìng）清潔劑的主（zhǔ）要用（yòng）途是什麽?
酸（suān）具有一定的殺菌除臭功能（néng）,且能（néng）中和尿堿等頑漬斑垢（gòu）,所（suǒ）以酸性清潔劑主要用途是用（yòng）於衛生間的清潔.

4.中性清潔（jié）劑的（de）主要功能是什麽?
中性清（qīng）潔劑配方溫和,不腐蝕和損傷任何物（wù）品,對被清洗物起到清潔和保護作用,其（qí）主要功能是除汙（wū）保潔.

5.堿性清潔劑的主要功能是什麽?
堿性清潔（jié）劑不僅含有純堿(碳酸鈉),還含有大量的其他化合物,對於（yú）清除一些油脂類髒垢（gòu）和酸性汙垢（gòu）有較好效果.

6.飯店常用清潔劑有哪些?

（1）酸性清潔劑:①檸（níng）檬酸；②醋酸；③鹽酸稀釋液；④硫酸鈉；⑤草酸；⑥馬桶清潔劑；⑦消毒劑（jì）；⑧過氧化氫（qīng）漂白劑。

（2）中性清潔劑：①多功能清潔劑；②洗地毯劑。

（3）堿性清潔（jié）劑：①碳酸氫鈣；②碳酸鈉；③氫（qīng）氧化鈉；④氨水；⑤次氯化鈉漂白（bái）劑； ⑥過硼酸鈉漂白劑；⑦玻璃清潔劑；⑧家具蠟；⑨起蠟水。

（4）上光劑：①金屬拋光（guāng）劑；②地麵拋（pāo）光劑；③封蠟。

（5）溶劑：①地毯除漬劑；②酒精；③牽塵劑。

（6）殺蟲、殺（shā）菌劑：①殺蟲劑；②空氣清新劑。

7.如何使用家具蠟？
先將蠟倒一些在幹布或家具表麵上擦拭一遍，這一遍是清潔家具。約15分鍾後再用同樣的方法擦（cā）拭一遍，這一遍是上光。兩（liǎng）次擦拭後效果極佳。

8.封蠟有什麽區分?

9.采購清潔劑（jì）應注意哪些（xiē）問（wèn）題？
在購買清潔劑以前，管理者必須先（xiān）弄清以下幾個方麵的（de）問題。
（1）需要什麽品種的清潔劑，它們分別會被用於何處。
（2）需要（yào）多少清潔劑，一（yī）次購進可用多久，是（shì）批量購進合理還（hái）是少量購買好。
（3）現有哪些廠家的（de）產品可谘詢，廠方有無售後服務。
（4）可以接（jiē）受的價格（報價（jià））。
（5）貨比三家。
（6）選購清潔劑（jì）要看濃度。
（7）購買清潔劑時應選擇液體清潔劑。
（8）購買清潔劑時不能以其泡沫的多少（shǎo）來確定質量，而應（yīng）看其去汙效果、對物（wù）體的（de）損（sǔn）傷程度和安全性，應要求廠家作示範，並提（tí）供良好的售後（hòu）服務。
（9）要選擇環保產（chǎn）品，盡量不購買含（hán）氟的化學劑。
在上述問題弄（nòng）清後，方右（yòu）向采購部提出采（cǎi）購計劃書（shū），標（biāo）明品牌、價格、數量，以保證能買（mǎi）到合適的清潔課劑。
10、怎樣搞好清潔（jié）劑的使用控（kòng）製？
（1）散裝的清（qīng）潔劑經稀（xī）釋後，最（zuì）好安裝在高氣壓瓶內通過擠壓使（shǐ）用。
（2）培訓服務員下確使放置清潔劑，並按規定（dìng）程序進行操作。
（3）在通風良好的地方使用（yòng）。
（4）切忌在類似明火之處使用的清潔劑，如（rú）照明燈或取暖器旁。
（5）為使用完全應配備相應的防護用具，如橡（xiàng）皮手套等。
（6）平時應多作保養（yǎng），盡量少做清潔工作。在物體不太髒時，使用適量（liàng）的清潔劑 ，不僅省時、省節（jiē）約清潔劑 ，而且有（yǒu）益於物體的保養，延長菘使用壽命（mìng）。切不能到（dào）物體很“髒”時再（zài）用大量清潔劑，既（jì）花時間又費（fèi）力，效果還不好，對物體（tǐ）損傷也很大。
11、怎樣搞（gǎo）好清潔劑的（de）安全（quán）管理？
（1）製定相應（yīng）的規章製度，培訓服（fú）務員掌握使用和放置清潔劑的正確方法，平時注意檢查和提醒（xǐng）服（fú）務員嚴格按規進行（háng）操作。
（2）對強酸、強（qiáng）堿的清潔（jié）劑應先采取稀釋處理，然後（hòu）盡（jìn）量裝（zhuāng）在（zài）噴（pēn）壺內，再分發給服務員使（shǐ）用。
（3）配備（bèi）權應的防護用具，如（rú）合（hé）適的清潔工具、防護手套等。
（4）禁止服務員在工作（zuò）區內吸煙。嚴查嚴罰（fá）以減（jiǎn）少危害源（yuán）。
12、清潔設備可以為哪幾類？
清潔設備可分為兩大類：
（1）一般清潔器具。包括（kuò）手工操作和不（bú）需要（yào）電機驅（qū）動的清潔設備，如抹布（bù）、掃帚、拖（tuō）把、房務工作車、玻璃清潔（jié）器等。
（2）機器清潔設（shè）備。一般反映要經過電機驅動的器具，如吸塵器、吸水機、洗（xǐ）地機、洗（xǐ）地毯（tǎn）機、打蠟機等。
13、電動機器清潔設備（bèi）有什麽（me）優點？
電動機器（qì）清潔設（shè）備有三大優點，一不汙染環境；二是使用靈便；三是效率甚高。
14、塵拖由哪兩個部分組（zǔ）成？它有什麽功能？
塵拖由塵拖頭和塵（chén）拖架兩個部（bù）分組成。塵（chén）拖主要用（yòng）於光滑地麵的清潔保養（yǎng），它可將地麵上的沙礫、塵土帶走，以減少摩擦。
15、怎樣用好抹布？
（1）選用柔軟並有一定吸水性的抹布。
（2）在使用抹布擦拭時，需根據不同情況（kuàng）采用不（bú）同的擦拭（shì）方法（fǎ）。幹擦：去除細微的（de）灰塵（chén），幹擦用力不能太重；半幹擦；當灰塵（chén）較多時使用；水擦：去除汙垢，但抹（mò）布中也不能浸水過多；應經常清洗抹布，保持抹布清潔；
利用清潔劑擦拭：在去除（chú）不溶於（yú）水，含尚未脂（zhī）的汙垢 時，應在用抹布,保持（chí）抹布清潔.
利用清潔劑擦拭:在去除（chú）不溶於水,含油脂的汙垢時,應在用抹布沾有清潔劑擦拭後,再用幹淨（jìng）的抹布擦一遍（biàn）.
用抹布擦拭時,應先將抹布疊成比手掌稍大的尺寸使用,一麵（miàn）用（yòng）髒,再換另一麵,或重（chóng）新折疊,全（quán）部用髒時,應洗幹淨再使用.
16.吸（xī）塵（chén）器的主要部件（jiàn）有哪些?
吸塵器可分為主體和配（pèi）件兩部分（fèn）,主體包括電機、風機、吸塵部分（由（yóu）過濾器、儲存箱組成）。附件包括軟管、接長管、刷頭、吸（xī）嘴等。

17.根據結構和操作原理,吸塵器大致可分為幾類?
按照操作（zuò）原理和結構,吸塵器大致可分（fèn）為三大類:直（zhí）立式、吸力式和混合式。 直立式吸塵器的（de）作用除了利用（yòng）吸力外（wài），還靠裝在吸嘴內的一具馬（mǎ）達推動的旋（xuán）轉震刷輔助吸塵；在清（qīng）潔效能方麵，此類吸塵器利用吸塵刷的旋轉震動力,可將地毯的絨毛撥開,使深藏其中的塵（chén）屑、汙垢、沙（shā）礫等吸（xī）走，因此適用於大麵積的地毯吸塵。使用者操作時不用彎腰，非常方便。

吸力式吸塵器擁（yōng）有一個長喉管，用來連接各種配件，以配合不同工作的（de）需要。適用於清（qīng）理不太髒的地毯，對清理地板、家具（jù）、簾帳，以及較薄的細軟織物墊套效果較好，由於配有“扁身（shēn）”吸管，有利於清理（lǐ）“矮腳”家具底下或其它狹窄的地（dì）方。

混合式吸塵器在結構上集合了吸力式和直立式的優點，在清潔效能方麵，可以同時發揮二者的長處。

18.洗地毯（tǎn）機的（de）結構和工作原理是什麽？
洗地毯機的主要部件由兩個吸力泵，以及汙水箱、淨水箱、強力（lì）噴射水泵、電機等組成，采用真空抽吸原理。

19.洗地毯機的種類有哪些？
洗地毯機的種類（lèi）有（yǒu）很多，但常用的有兩種：一是幹泡洗地毯機；二是噴汽抽吸式洗地毯機（jī）。
幹泡洗地毯子機有滾刷式和轉刷式兩種，用該機洗地毯的方法比較（jiào）簡單，對不髒的地毯和純（chún）羊毛地毯清洗效果頗佳，且對地毯損傷較小。
噴汽抽吸式洗地毯（tǎn）機，工作時（shí）往往是噴液、擦洗、吸水同步進行，洗滌力特別強，去汙效果也好，但操（cāo）作比較笨重（chóng），且對地毯的破壞性較大。

20.飯店常用的機械清潔設備有哪些？
飯店常用的機械（xiè）清潔設備有：吸塵器、洗地毯機、吸水機、洗地機、高壓噴（pēn）水機和打（dǎ）蠟機（jī）等。

21.清潔設（shè）備的選購應考慮哪些因（yīn）素？
清潔設備的選購應（yīng）考慮五（wǔ）個方麵的因素：
1、方便性與安全性；
2、使用壽命長，易於清潔保養；
3、噪聲低及方便使用；
4、多用性；
5、價格（gé）對比與商家信譽。

22.如何搞好清潔（jié）設備的日常管理？
（1）建立設備檔案。不論何種清潔設備，一旦劃分給客房部使用（yòng）和管理（lǐ），就應為其登記分類編號建立檔案，為管好、用好設備（bèi）提供基礎數據。
（2）分級管理，製定維修保養規程。建立業務檔案後，客房部應按業務單元分級，劃片包幹；按種類歸口，根據誰使用誰保管的（de）原則將（jiāng）清潔（jié）設備（bèi）的管（guǎn）理和使用層層落實，並采取必要的措施。

23。什麽是“PA”？
“PA”是英文“public area"的縮寫，其中文是公共區域的（de）意思。

24。公共區域清潔衛生的業務範圍有哪些？
公共區域清潔衛生的業務範圍包括：
（1）負（fù）責飯店室內（nèi）和室外的衛生（廚房除外）；
（2）負責飯店所有下水道，以及（jí）排水、排汙等（děng）管道係統、溝渠、河井、化糞池的（de）清（qīng）疏工作。
（3）負（fù）責飯（fàn）店衛（wèi）生（shēng）防疫、噴殺“六害”工（gōng）作。

25。公共區域（yù）清潔衛生的哪些特點？
（1）管轄範圍廣，對（duì）飯店聲譽影響大。
（2）工作繁雜鎖瑣碎，不（bú）易控製。
（3）勞動條件艱苦，人員變動大。

保潔蠟的使（shǐ）用方法（fǎ）與性能

全（quán）能免拋麵蠟

產品性能：
全能型（xíng）高分子聚合物，特殊配方，附著力強，堅（jiān）固光亮，無（wú）需拋光（guāng），使用方便，高強的堅韌性令蠟麵不易磨損。用後抗一般性清潔劑、防滑、防塵、防鞋印等。

適用範圍：
大（dà）理石，花（huā）崗岩，膠地板，木地板，環（huán）氧聚氨脂（zhī），水磨石等使用方法：
無需稀釋。物體表（biǎo）麵必須清洗幹淨，先上底蠟1-2層，待幹透後，用幹淨（jìng）蠟拖，將免拋蠟（là）均（jun1）勻塗於物表
麵2-3層，每塗一層必須幹透（24小（xiǎo）時不可多於4層），使用溫度10度以上為佳，無（wú）需拋光。　

高速麵蠟
產品性能：
高分（fèn）子聚合物，特殊配方，附（fù）著（zhe）力強，堅固快幹，流動性強，不變黃，不粉化、配用1000轉以上的（de）拋光機拋光效果更佳，蠟質持（chí）久光亮。抗一般性（xìng）清潔劑、防滑（huá）、防塵、防鞋印等。

適用範圍：
大理（lǐ）石，花崗岩，膠地板，木地板，環氧聚氨脂，水磨石等。

使用方法：
無需稀釋（shì）。物（wù）體表麵必須清洗幹淨，底（dǐ）蠟層幹透後，用幹淨蠟（là）拖，將高速蠟均勻塗於物表麵2-3層（24小時不可多於4層），必須完全幹透後，用拋光機進行拋光，使用溫度10度以上為佳。

噴磨保養蠟
產（chǎn）品性能：
具有清（qīng）潔、填充、修補、增光的性能，對蠟麵的劃痕、鞋印有良好的修補和清除作用，配合拋光機使用，能清潔蠟麵，同時令舊蠟恢複光澤，並形成一層高亮的保護層，延長蠟麵壽命（mìng）。

適用範圍：
適用於一般硬性蠟麵的保（bǎo）養、修補用途。
使（shǐ）用方法：
先清洗蠟麵，將本（běn）品裝於噴壺內，均勻噴灑物（wù）表麵上，待必須完全幹（gàn）透後，再用拋光機進行拋光即可（kě）。

底 蠟（là）
產品性能：
高分子聚合物，特殊配方，能滲透地表麵（miàn），發揮其特有的（de）吸附能力（lì），形成（chéng）一層（céng）高強度的保護（hù）膜，防止（zhǐ）石材粉化，並有填充（chōng）、修補、流平、粘合的性能，起到保護地麵的作用（yòng）。與麵蠟一起使用，效果更佳（jiā）。

適用範圍：
大理石，花崗岩，膠地板（bǎn），木地（dì）板，環氧（yǎng）聚氨脂，水磨石等使用方（fāng）法：
無需（xū）稀釋。上底蠟前用清水或中性清潔劑把物體表（biǎo）麵清洗幹淨，幹透後，用幹淨蠟（là）拖，將底蠟均勻塗於（yú）物表麵1-2層，每塗一層必須幹透（tòu），拋光一次再上麵蠟，使用溫（wēn）度（dù）10度以上為佳。用量每加侖約120-180平方（fāng）米。


家私蠟
產品性能：
本品（pǐn）是濃縮清潔上光乳劑，含特殊去汙抗塵因子，去汙，除（chú）塵、上光保（bǎo）護一次完成，能令表麵常（cháng）保潤澤，保護物體表麵（miàn）免受空氣、汙漬侵（qīn）蝕，防止腐化。

適用範圍：
木製家具、漆麵、皮革、石材、金屬、陶（táo）瓷（cí）、儀表、家電、硬塑（sù）PVC、ABS材質的表（biǎo）麵。

使用方法：
將本品噴灑在幹淨的軟布上，均勻擦（cā）在物體表麵即（jí）可除汙（wū），再用（yòng）幹布擦亮。　
起蠟水（堿性）
產品性能：
具有高強度的滲透力和溶解（jiě）能（néng）力，能快速有效地溶解各種蠟質及（jí）其他油狀物質，稀釋後可清洗任何硬質地板表麵（miàn）油性和水性汙垢。是物體重新打蠟上光之前的必（bì）需品。

適用範圍：
適用於各（gè）種蠟麵。

使用方法：
將本品均勻噴灑物表麵濕潤狀（zhuàng）態10-15分鍾，然後用起蠟機或地拖清洗蠟（là）層，再用吸水機將汙水和蠟質清除即可。
起蠟水濃度視起蠟麵（miàn）狀（zhuàng）態（tài）而定（dìng）：一（yī）般蠟質1：8，頑固蠟質1：2。
注（zhù） 意：
避免觸（chù）及肌膚與眼（yǎn）睛（jīng），若接觸，立即用大量清水（shuǐ）衝洗，切勿入口。使用時最好戴上手套（tào）。

木地（dì）板蠟
產品性能：
本品采用高分子聚合物（wù）配方，亮度高、流平（píng）性好、不發黃、吸附力（lì）強，使用方便，無需拋光，高強的韌（rèn）性使蠟麵不易磨損。

適用範圍：
木製家具、漆麵、皮革、硬塑PVC、ABS材質的表麵。

使用方法：
無需稀釋。上蠟前把地（dì）板表麵清洗幹淨，幹透後，用幹（gàn）淨蠟拖或軟布，將木地（dì）板（bǎn）蠟均勻塗於表麵1-2層（céng）即可，再（zài）用幹布（bù）擦亮。每塗一層必（bì）須幹透，使用溫（wēn）度（dù）10度以上（shàng）為佳。

無需起蠟
清潔劑、保養蠟（là）
高泡地毯水產品性能：
本（běn）品配有汙漬懸浮劑及催幹劑，含特效纖維護理成分，泡沫豐（fēng）富、穩定、去汙力（lì）強、不（bú）傷地毯和（hé）編織物。使用方便，氣（qì）味芬（fēn）芳，豔麗如新。

適用（yòng）範圍（wéi）：
適用於地毯、沙發、布藝、牆飾（shì）等編（biān）織物的表麵去汙。

使用方（fāng）法：
將本品按比例（lì）配好地（dì）毯水（shuǐ）（最好用溫水（shuǐ）），均勻（yún）噴灑地毯，不宜太（tài）濕，再配合多功能刷地機或（huò）手工刷洗，洗後用吸水機將泡沫同汙垢一起吸幹，同時不要忘記在吸水（shuǐ）機的汙水內（nèi）加入化（huà）泡劑，以保護吸水機。請（qǐng）不要踩踏未（wèi）幹透的地毯。
建議比例：輕微汙垢1：40，一般汙垢：1：20，嚴重（chóng）汙垢：1：10。

低泡地毯（tǎn）水（shuǐ）
產品性能：
本品是獨特（tè）的高效低泡配方，去汙力（lì）強，迅速（sù）滲透到地毯的纖維間隙，將隱（yǐn）藏在地毯（tǎn）深層的汙漬徹底清（qīng）除，特別適用於清（qīng）洗地毯（tǎn）油汙（wū）和日常保（bǎo）潔（jié）時殘留在地毯（tǎn）的高泡（pào）地毯水餘漬，兼有殺菌、防黴、除味（wèi）功能。

適用範圍：
適（shì）用於地毯、沙發、布藝、牆飾等編織物的表麵去（qù）汙。

使用方法：
將本品按比例配好地毯（tǎn）水（最好用溫水），均勻噴灑地毯，配合多功能刷地機刷洗，洗後用（yòng）吸水機將泡沫同汙垢一起吸（xī）幹，同時不要忘記在吸水機的汙（wū）水內加入化泡劑，以保護吸（xī）水機（jī）。請不要踩踏未幹透（tòu）的地毯（tǎn）。
建議比例（lì）：一般汙垢：1：10，嚴重汙垢：1：5。


地毯除漬劑
產品性能：
本品配有汙漬懸浮（fú）劑，能有效地溶解和分離茶漬、咖啡漬、飲料漬、油漬、唇膏、血漬、墨水漬等，並對地（dì）毯無（wú）損傷（shāng）。

適用（yòng）範圍：
適用於地毯（tǎn）、沙發、布藝、牆飾等編（biān）織物的表麵汙漬。

使用方法：
將本品用噴壺均勻噴灑地（dì）毯汙漬處，再配（pèi）合多功能刷地機或手工刷洗，洗後用吸水機將汙垢吸幹，用水（shuǐ）過淨。

地毯防黴劑
產品性能：
本品含有高效防黴殺菌成分，不僅（jǐn）可殺死地毯滋生的蟎蟲，還可抑製黴菌的生長，除去黴味，使用方便，保護地毯。

適用範圍：
適（shì）用於地毯、沙發、布藝、牆飾等（děng）編織物。

使用方法：
將本品按比（bǐ）例配好直（zhí）接加入到低泡（pào）地毯水中使用。
建議比例：防黴劑：地毯水，1：5；防黴劑：清水，1：5，。

化泡（pào）劑
產品性（xìng）能：
本品由濃縮矽化物乳（rǔ）化而成，可消除各種水質泡沫，特別適用於鹼化物（wù）形成的（de）泡沫。將（jiāng）少量化泡劑加入（rù）有泡（pào）沫的液體（tǐ）中，泡沫變會逐（zhú）漸消失，在清水或汙水（shuǐ）中同（tóng）樣發揮化泡能力（lì），保護設（shè）備，減少工作強度。

適用範（fàn）圍：
適用於各種水（shuǐ）質泡沫，特別適（shì）用於鹼化物形成的泡沫，地毯清洗機、吸水機消泡。

使用方法：
將本品加入地毯（tǎn）清洗（xǐ）機清洗桶（tǒng）內，或加入吸水機汙水桶內（nèi），


靜電吸塵劑
產品性能：
本品是含油基洗潔劑，利用靜電原（yuán）理，對灰塵、細小顆粒，有較強的吸附和牽引作用。

適用範圍：
適用於各（gè）種地麵的除（chú）塵、保潔（jié）。

使用方法：
將本品用噴壺均勻噴灑在（zài）塵推（tuī）底部，稍幹後，直接使用，用後隻需（xū）輕（qīng）輕拍打（dǎ）或搖動塵推，即可除塵，無（wú）需過水。


消毒清潔劑
產品性能：
為多用途漂白消毒液，具有殺菌能（néng）力，可有（yǒu）效抑製細菌、酵母菌和黴菌的滋生，高（gāo）氯低堿無泡（pào），過洗容易，不留殘跡。是日常保潔中用（yòng）途廣泛的消毒劑。

適用範（fàn）圍：
用於衛生間、浴室、商場、機場候車、候機大廳、公共場所的地麵和設（shè）備清洗（xǐ）、消毒。
使用方法：
將本品按比例配好，均勻噴灑油表麵上，用軟布、地拖清洗即可。
建議（yì）比例：1：5。　

空氣清新劑
產品性能：
本品是由鮮花和（hé）水果及其他植物油中提煉的香精複配（pèi）液，清除室（shì）內外空（kōng）氣異（yì）味，保持（chí）空氣清新，是日（rì）常保潔中用途廣泛的空氣清新（xīn）劑。

適用範圍：
用於衛生間、會議廳、商場、候車大廳、包廂客房、公（gōng）共場所的空氣清新、爽潔、消毒。

使用方法：
將本品（pǐn）用噴壺（hú）噴灑在場地和空氣中。

1.使用清潔劑是為了達到什麽樣的效果?
使用清（qīng）潔劑（jì）是為了達到（dào）以下效（xiào）果:
(1)使清潔工作更加容易.
(2)消除或減少塵汙的附著力.
(3)防止物件（jiàn）因受熱、受潮、受化（huà）學汙染或摩（mó）擦而遭受損壞.
(4)延長物品的使用壽命.
(5)美化物品的外觀.

2.飯店（diàn）常用的（de）清潔劑最基（jī）本（běn）的類型有哪幾種（zhǒng）?用什麽來表示?
有三種最基本（běn）類型:即酸性清潔劑、中性清潔劑、堿性清潔劑.清潔劑的化學性質通（tōng）常用PH來表示.

3.酸性（xìng）清潔劑的主要用（yòng）途是什麽?
酸具有一定的殺菌除臭功能,且（qiě）能中和尿堿等頑漬斑垢,所以酸（suān）性清潔劑主要用途是用於衛生間的清潔.

4.中性（xìng）清潔（jié）劑的主要功能（néng）是什麽?
中性清潔劑（jì）配（pèi）方溫和,不腐蝕和（hé）損傷任何物（wù）品,對被清洗（xǐ）物起到清潔和保護作用,其主要功（gōng）能是除汙保潔.

5.堿性清潔劑的主要功能是什麽?
堿性（xìng）清潔劑不僅含有純堿(碳酸鈉),還含（hán）有大量的其他化合物,對於清除一（yī）些油脂類髒垢和酸性汙垢有較好效果.

6.飯店常用清潔劑有哪些?
(1)酸（suān）性（xìng）清潔劑:
①檸檬酸；②醋酸；
③鹽酸稀釋液；④硫酸鈉；
⑤草酸；⑥馬桶清潔劑；
⑦消毒劑；⑧過氧化氫漂白劑。

（2）中（zhōng）性清潔劑：①多功能清潔劑；②洗地毯劑。

（3）堿性清（qīng）潔劑：
①碳酸氫鈣；②碳酸鈉；
③氫氧化鈉；④氨水；
⑤次氯化鈉（nà）漂白劑；
⑥過硼酸（suān）鈉漂白劑；
⑦玻璃清（qīng）潔劑；
⑧家（jiā）具（jù）蠟；⑨起蠟水。

（4）上光劑：
①金屬拋光劑；
②地（dì）麵拋光劑；
③封蠟。

（5）溶劑（jì）：
①地毯除漬劑；
②酒精；③牽塵（chén）劑。

（6）殺蟲、殺菌劑：
①殺蟲劑（jì）；
②空氣清新劑。

7.如何使用家具（jù）蠟？
先（xiān）將蠟倒一些在幹布或家具表麵上擦拭一遍，這一（yī）遍是清潔家具。約15分（fèn）鍾後再用同樣（yàng）的方（fāng）法擦拭一遍，這一遍是上光。兩次擦拭後效果極佳。

8.封蠟有什麽區分?
封（fēng）蠟也（yě）稱底蠟（là）,有油性和（hé）水性兩種（zhǒng）,油性蠟一般用於水質地麵,也可（kě）用於水泥地和石料地（dì）;水性蠟（là）一般用於塑料地板、橡膠地磚、大理石和水（shuǐ）泥地。9采購清潔劑應（yīng）注意哪些問題？
在購買清潔劑以前，管理（lǐ）者必須先弄清（qīng）以下幾個方麵的問題。

（1）需要（yào）什麽品種的清潔劑，它們分別會被用於何處。

（2）需要多少清潔劑（jì），一次購進可用多久，是批量購進合理還（hái）是少量購買好。

（3）現有哪些廠家（jiā）的產品可谘詢，廠方（fāng）有無售（shòu）後服務（wù）。

（4）可以接（jiē）受的價格（報價）。

（5）貨比（bǐ）三家。

（6）選（xuǎn）購清潔劑要看濃度。

（7）購買清潔（jié）劑（jì）時應選（xuǎn）擇液（yè）體清潔劑。

（8）購買清潔劑時不能以其泡沫（mò）的多少來確定（dìng）質量，而應看其去汙效果、對
　　物體的損傷程度和安全性，應要求廠家（jiā）作示範，並（bìng）提供良（liáng）好的售後服務（wù）。

（9）要選擇環保產品，盡量不購買含氟的化學劑。
在上（shàng）述問題弄清後，方右向采購部提出采購計劃書，標明品牌、價格、數量，
以保證能買到合適的清潔（jié）課劑。

10、怎樣搞（gǎo）好清潔劑的使（shǐ）用控（kòng）製（zhì）？
（1）散裝的清（qīng）潔劑經稀釋後，最好安裝在高氣壓瓶內通過擠壓使（shǐ）用。

（2）培（péi）訓（xùn）服務員下確（què）使放置清潔劑，並（bìng）按規定程（chéng）序（xù）進行操作。

（3）在通風良好的地方（fāng）使用（yòng）。

（4）切忌在類（lèi）似明（míng）火之處使用的清潔劑，如照明燈或取暖器旁。

（5）為使用完全應配備相（xiàng）應的防護用具，如橡皮手套等。

（6）平（píng）時應多作保養，盡量少做清潔工（gōng）作。在物體不太髒時，使用適量的清潔劑 ，不（bú）僅省時、省節約清潔劑 ，而（ér）且有益於物體的保（bǎo）養，延長菘（sōng）使用壽命。切不能到物體很“髒”時再用大量清潔劑，既花（huā）時間又費力，效果還不（bú）好，對物體損傷也很大。

11、怎樣搞好清潔劑的（de）安全管理？
（1）製定（dìng）相應的規章製度，培訓（xùn）服務（wù）員掌握使用和放（fàng）置清（qīng）潔劑的正確（què）方法，平時注意檢查和提醒服務員嚴格按規進行操作。

（2）對強酸、強堿的（de）清潔劑應先采取（qǔ）稀釋處理，然後盡（jìn）量裝在噴壺內，再分發給服務員使用。

（3）配備權應（yīng）的防護用（yòng）具，如合（hé）適的清潔工具、防護手（shǒu）套等。

（4）禁止（zhǐ）服務員在工作區（qū）內（nèi）吸煙。嚴查嚴罰以減少危害源。

12、清潔設備可以（yǐ）為（wéi）哪幾類？
清（qīng）潔設備（bèi）可分為（wéi）兩大類：

（1）一般清潔器具。包括手工操作和不需要電機驅動（dòng）的清潔設備，如抹布、掃帚、拖把、房務工作車、玻璃清潔器等。

（2）機器清潔設備。一（yī）般反映要經過電機驅動的器（qì）具，如吸塵器、吸水機（jī）、洗地機、洗地毯（tǎn）機、打蠟機等。

13、電動（dòng）機器清潔設備有什麽優點？
電動機器清潔設備有三大優點，一不汙染環境；二是使用靈便；三是效率甚高。

14、塵拖由哪兩個部分組成？它有什麽功（gōng）能？
塵拖由塵拖頭和塵拖（tuō）架兩個部分組成。
塵拖主要用於光滑地麵的清潔保養，它（tā）可將（jiāng）地麵上的沙礫、塵（chén）土帶走，以減少摩擦。

15、怎樣用好抹（mò）布？
（1）選用柔軟並（bìng）有一定吸水性的抹布（bù）。

（2）在（zài）使用抹布擦拭時（shí），需根據不同情況采（cǎi）用不同的（de）擦拭（shì）方法。
幹擦：去除細微的灰塵，幹擦用力不能太重；
半幹擦；當灰塵較多時使（shǐ）用；
水擦：去除汙垢（gòu），但抹布中也（yě）不能浸水過多；應經常清洗抹布，保持抹布清潔；
利用清潔劑擦拭：在去除不溶於水，含尚未脂（zhī）的汙垢 時，應在用抹布,保持抹布清潔.

利（lì）用清潔（jié）劑擦（cā）拭:在去除不（bú）溶於水,含油脂的汙垢時,應在用抹布沾有清潔劑擦拭後,再用幹（gàn）淨的抹（mò）布擦一遍.
用抹布擦拭時,應（yīng）先將抹布疊成比手掌稍大的（de）尺寸（cùn）使用,一麵用髒,再換另一麵,或重新折疊,全部用髒時,應洗幹淨再使用.

16.吸塵器（qì）的主要部件有哪些?
吸（xī）塵（chén）器可分為主體和配件兩部分,主體包括電機（jī）、風機、吸塵部分（由過濾器、儲存箱組成）。附件包（bāo）括軟管、接長管、刷頭、吸嘴等。

17.根據（jù）結構（gòu）和操（cāo）作原理（lǐ）,吸塵器大致可分為幾類?
按照操作原理和結構,吸塵器大致可分為三大類:直立式、吸力式和混合式。
直立式吸塵器（qì）的作用除（chú）了利用吸力外，還靠裝在吸嘴內的一具馬達推動的旋轉震刷輔助吸塵；在清潔效能方（fāng）麵（miàn），此類吸塵器利用吸塵刷的（de）旋轉震動力,可將地毯（tǎn）的絨毛撥開,使深藏其中（zhōng）的塵屑、汙垢、沙礫（lì）等吸走（zǒu），因（yīn）此適用於大麵積的（de）地毯吸塵。使用者操作時不用彎腰，非常方便。

吸力式吸塵器擁有一個長喉管，用來連接（jiē）各種配件，以配合不同工作的需要。適用於清理不太髒的地毯，對清理（lǐ）地板、家具、簾帳，以及較薄的細軟織物墊套效果較好，由於配有“扁身”吸管，有利於清理“矮腳”家（jiā）具（jù）底下或其它狹窄的地方。

混合式吸塵器在結構上集合了（le）吸力式和直立（lì）式的優點，在清（qīng）潔效能方麵，可以同（tóng）時發揮二者的長處。

18.洗地（dì）毯機的（de）結（jié）構和工作原理（lǐ）是什麽？
洗地毯機（jī）的主要部件由兩個吸（xī）力泵，以及汙水箱、淨水箱、強力噴射水泵、電機（jī）等（děng）組成，采用真空（kōng）抽吸原理。

19。洗地毯機的種類有哪些？
洗地毯機的（de）種類有很多，但常用的（de）有兩種：一是幹泡洗地毯（tǎn）機；二是噴汽抽（chōu）吸式洗地毯機。

幹泡洗地毯子機有（yǒu）滾刷式和轉刷式兩（liǎng）種，用該機洗地毯的方法比較（jiào）簡單（dān），對不髒的地毯（tǎn）和純羊毛地毯清洗（xǐ）效果頗（pō）佳，且對地毯損傷較（jiào）小。
噴汽抽吸式洗地（dì）毯機，工作時往往是噴液、擦洗、吸水同（tóng）步進行，洗滌力特別強，去汙效果也好，但操作比較笨（bèn）重，且對地毯（tǎn）的（de）破壞性較大。

20。飯店常用的機（jī）械（xiè）清潔設備有哪些？
飯店常用的機械清潔設備有：吸塵器、洗地毯機、吸水機、洗地機、高壓噴水機和打蠟機等。

21。清潔設備的（de）選購應考慮哪些（xiē）因（yīn）素？
清潔設備的選購應考慮五個（gè）方麵（miàn）的因素：
1、方便性與安全性；
2、使（shǐ）用壽（shòu）命長，易於清潔保養；
3、噪聲（shēng）低及方便使用；
4、多（duō）用性；
5、價（jià）格對比與商（shāng）家信譽。

22。如何（hé）搞（gǎo）好清潔（jié）設備的日常管理？
（1）建立設備檔案（àn）。不論何種清潔設備，一旦（dàn）劃分給客房部使用和管理，就應為（wéi）其登記分類編號建立檔（dàng）案，為管好、用好設（shè）備提供基礎數據。

（2）分（fèn）級管理，製定維修保養規程。建立業務檔案後，客房部應按業務單元分級，劃（huá）片包幹；按種類（lèi）歸口（kǒu），根據誰使用誰保管的原則將清潔設備的管理和使（shǐ）用（yòng）層層落（luò）實，並（bìng）采取必要的措施。

23。什麽是“PA”？
“PA”是英文“public area"的縮寫，其中文是公共區域的意思。

24。公共區域清潔衛生的業務範圍有哪些？
公共區域（yù）清潔衛（wèi）生的業務範圍包括：

（1）負責飯店（diàn）室內和室（shì）外的衛生（廚房（fáng）除外）；

（2）負責飯店所（suǒ）有下水道，以及排水、排汙等管道係統、溝渠、河井、化糞池的清疏工作。

（3）負責飯店衛生防疫、噴（pēn）殺“六害”工作。

25。公共區域清（qīng）潔衛生（shēng）的哪（nǎ）些特點？
（1）管轄範圍廣，對飯店聲譽影響大。

（2）工作繁雜鎖瑣（suǒ）碎，不易控製。

（3）勞動條件艱苦，人員變動大。
各種保潔（jié）蠟的使用方法與性能

全能免（miǎn）拋麵蠟
產（chǎn）品性能：
全能型高分子聚合物，特殊配（pèi）方（fāng），附著力強，堅固光亮，無需拋（pāo）光，使用方便，高強的堅韌性令蠟（là）麵不易磨（mó）損。用後抗一（yī）般性清潔劑、防滑、防塵、防鞋印等。

適（shì）用範圍：
大理石，花崗岩，膠地板，木地板，環氧聚氨脂，水磨石等使用方法：
無（wú）需稀（xī）釋（shì）。物體表麵必須（xū）清（qīng）洗幹淨，先（xiān）上底蠟1-2層，待幹（gàn）透後，用幹淨蠟拖（tuō），將免（miǎn）拋蠟均勻塗於物表麵2-3層，每塗一（yī）層必須幹透（24小時不可多於4層（céng）），使用溫度10度以上為佳，無需拋光。

高速麵蠟
產品性能：
高分子聚合物，特殊配方，附著力強（qiáng），堅固快幹，流動（dòng）性強，不變黃，不粉化、配用1000轉以上的拋光機拋光效果更佳，蠟質持久光亮。抗一般性清潔劑（jì）、防滑、防塵（chén）、防鞋印等。

適用範圍：
大理石，花崗岩，膠地板（bǎn），木地板，環氧聚氨脂，水磨石（shí）等。
【本文章由中國物業服務網（wǎng）論（lùn）壇(Bbs.Pm86.com)網友轉載發布】

使用方法：
無需稀釋。物體表（biǎo）麵必須清洗幹淨，底蠟層幹（gàn）透後，用幹淨（jìng）蠟拖，將高速（sù）蠟均勻塗於物表麵2-3層（24小時不可（kě）多於4層），必須（xū）完全幹透後，用拋光機進行拋光（guāng），使用溫度10度以上（shàng）為佳。

噴磨保養蠟
產品性能：
具有清潔、填充、修（xiū）補、增光的性能，對蠟麵的劃痕、鞋印有良好的修補和清除作用，配合拋光機使用（yòng），能清潔蠟（là）麵，同時令舊蠟恢複光澤，並形成一層高亮的保護層，延長蠟麵壽命。

適（shì）用範圍：
適用於一般硬性蠟麵的保養、修補用（yòng）途。

使用方法：
先清洗蠟麵，將本品（pǐn）裝於噴壺（hú）內，均（jun1）勻噴灑物表麵上，待必（bì）須（xū）完全幹透後，再用拋光機進行拋光即可。

底 蠟
產品性能：
高分子聚合物，特（tè）殊配方，能滲透地表麵，發揮其特有的吸（xī）附能力，形成一層高強度的保護膜，防止石材粉化（huà），並有（yǒu）填充、修補、流（liú）平、粘合的性能，起到（dào）保護地麵的作用。與（yǔ）麵蠟一起使用，效果更佳。

適用範（fàn）圍：
大理石，花崗岩，膠地板，木地板，環氧聚氨脂，水磨石（shí）等使（shǐ）用方法：
無需稀釋。上底蠟前用清水或中性清潔（jié）劑（jì）把物體表麵清洗幹淨，幹透後，用幹淨蠟拖，將底（dǐ）蠟（là）均（jun1）勻塗（tú）於物表麵1-2層，每塗一層必須幹透，拋光一次再上麵蠟（là），使用溫度10度以上為佳。用量每加侖約120-180平方米（mǐ）。PH：8-9

家私（sī）蠟
產品（pǐn）性能：
本品是濃縮清潔上光乳劑，含特殊去汙抗塵因子，去汙，除（chú）塵、上（shàng）光保（bǎo）護一次完成，能令表麵常保潤澤，保護物體表麵免受空氣、汙漬侵蝕，防止腐化。

適用範圍：
木製家具、漆麵、皮革、石材、金屬、陶瓷、儀表、家電、硬塑（sù）PVC、ABS材質的表麵。
使用方（fāng）法：
將本品噴灑（sǎ）在幹（gàn）淨的軟布上，均勻擦在物體表麵即可除汙，再用幹布擦亮。　

起蠟水（堿（jiǎn）性）
產品性能（néng）：
具有高強度的滲（shèn）透力和溶解能（néng）力，能（néng）快速有效地溶解（jiě）各種蠟質及其他油（yóu）狀物（wù）質，稀釋（shì）後可清洗任何硬質地板表麵（miàn）油性和水（shuǐ）性汙垢。是（shì）物體重新打蠟上（shàng）光之（zhī）前的必需品。

適用範圍：
適用於各種（zhǒng）蠟麵。

使（shǐ）用方法：
將本品均勻噴灑物表（biǎo）麵濕潤狀態（tài）10-15分（fèn）鍾，然後用起蠟機或地拖清洗蠟層，再用吸水機將汙（wū）水和蠟質清除即可。
起蠟水濃度視起蠟麵狀態而定：一般蠟質1：8，頑固（gù）蠟質1：2。

注（zhù） 意（yì）：
避（bì）免觸及肌膚與眼（yǎn）睛（jīng），若（ruò）接觸，立即用大（dà）量清水衝洗，切勿入口。使（shǐ）用（yòng）時最好戴（dài）上手套。

木地板蠟
產品性能：
本品采用高分子聚合物配方，亮度高、流平性好、不發黃、吸附力強，使用方便，無（wú）需拋光，高強的韌性（xìng）使蠟（là）麵不易磨損。

適用範圍：
木製家具、漆麵、皮革、硬塑PVC、ABS材質的表麵。

使用方法：
無需稀釋。上蠟（là）前把地板表麵清洗幹淨，幹（gàn）透後，用幹淨蠟拖或軟布，將木地板蠟均勻塗於表（biǎo）麵（miàn）1-2層即可，再用幹布擦亮。每塗一層必須幹透，使用溫度10度以上（shàng）為佳。

無需起蠟。
清潔劑、保養蠟
高泡地毯水
產品（pǐn）性能：
本品（pǐn）配有汙漬懸浮劑（jì）及催幹劑，含特（tè）效纖維護理成分，泡沫豐富、穩（wěn）定、去汙力強、不傷地毯和編織物。使（shǐ）用方（fāng）便，氣味芬（fēn）芳，豔麗如新。

適用範圍：
適用於（yú）地毯、沙發、布藝、牆飾（shì）等編織物（wù）的表麵去汙。

使（shǐ）用方法：
將本品按比例配好地毯水（最好用溫水），均勻噴灑地毯，不宜太濕，再配合多功（gōng）能（néng）刷地機或手工刷洗，洗後用吸水機將泡沫同汙垢一起吸幹，同（tóng）時不要忘記（jì）在吸水機（jī）的汙水內加入化泡劑，以保護吸（xī）水（shuǐ）機。請不要踩踏未幹透的地毯。
建議比例：輕微汙垢1：40，一般汙垢（gòu）：1：20，嚴重汙垢：1：10。

低泡地毯水
產品性能：
本品是獨（dú）特的高效低泡配方（fāng），去汙力強，迅速（sù）滲透到地毯的纖維間隙，將隱藏在地毯深層的汙漬徹底清除，特別適用於清洗地毯油汙和日（rì）常保潔時殘留在地毯的高泡地毯水餘漬，兼有殺菌、防黴、除味功能。

適用範圍：
適用於地毯（tǎn）、沙發、布藝、牆飾等編織物的表麵去汙。

使用方法：
將本品按比例配好地毯水（最好用溫水），均勻（yún）噴灑地毯，配合多功能刷地機刷洗，洗後（hòu）用吸水機將泡沫同汙（wū）垢一起吸幹（gàn），同時（shí）不（bú）要忘記在（zài）吸水機的汙水內加入化泡劑，以保（bǎo）護吸水機（jī）。請不要踩踏未幹透的地毯。
建議比例：一般汙垢：1：10，嚴重汙垢：1：5。


地毯除漬劑
產品性能：
本品（pǐn）配（pèi）有汙漬懸浮劑，能有效地溶解和分離茶漬、咖啡漬、飲料漬、油（yóu）漬、唇膏、血漬、墨水漬等，並對（duì）地毯無損傷。
適用範圍：
適（shì）用於地毯、沙發、布藝（yì）、牆（qiáng）飾（shì）等（děng）編織物的表麵汙漬。

使用方法：
將本品用噴壺均勻噴灑地毯汙（wū）漬處，再配合多功（gōng）能刷地（dì）機或手工刷洗，洗後用吸水機將汙垢吸幹，用水（shuǐ）過淨。


地毯防黴劑
產品性能：
本品含有高效防黴殺菌成分，不僅（jǐn）可殺死（sǐ）地毯滋（zī）生的（de）蟎（mǎn）蟲，還可抑製（zhì）黴菌的生長，除去（qù）黴味，使用方便，保護地毯。

適（shì）用範圍：
適用於地毯、沙發、布藝、牆飾等編（biān）織物。

使用方法：
將本（běn）品按比例配好直接加入到低泡地毯水中使（shǐ）用。
建議比（bǐ）例：防黴劑：地毯水，1：5；防黴劑：清水，1：5。

化泡劑
產品性能：
本（běn）品由濃縮矽化物（wù）乳化而成（chéng），可消除各種水質泡沫，特別適用於鹼化物形成的泡沫。將少量化泡劑加入有泡沫的液體中，泡沫變會逐漸消失，在（zài）清水或汙水中同樣發揮化泡能力，保護設備，減（jiǎn）少工作強度。

適（shì）用範圍：
適用於（yú）各種水質泡（pào）沫，特別適用於鹼化物形成的泡沫，地毯清洗機、吸水機消泡（pào）。

使用方（fāng）法：
將本（běn）品加入地毯清洗機清洗桶內，或加入（rù）吸水機汙水（shuǐ）桶內，


靜電吸塵劑
產品性能：
本品是含油基洗潔（jié）劑，利用靜電原理，對灰塵、細小顆粒，有較強的吸（xī）附和牽引作用。

適用範圍：
適用於各種地麵的除塵、保潔。

使用方法：
將本品用噴壺均勻噴灑在塵推底部，稍幹後，直接使用，用後隻需輕輕拍打或（huò）搖動塵推，即可除塵，無需過水。


消毒清潔劑
產品性能：
為多用途漂白消毒液，具有殺菌能力，可有效抑製細菌、酵母菌和黴菌（jun1）的滋生，高氯低（dī）堿無泡，過洗容易，不留殘跡。是日常保潔中用途（tú）廣（guǎng）泛的消毒（dú）劑。
適用範（fàn）圍：
用於衛生間（jiān）、浴室、商場（chǎng）、機場候車、候機大廳、公共場所的地麵和設備清洗、消毒。

使用方法：
將本品按比例配好，均（jun1）勻噴灑油（yóu）表麵上，用軟布、地拖清洗即可。
建（jiàn）議比例：1：5。
空（kōng）氣清新劑

產品性能：
本品是由鮮花和水果及其他植物油（yóu）中提（tí）煉的香精複配液，清除室內（nèi）外空氣異味，保持空氣清新，是日常保潔中用（yòng）途廣泛（fàn）的空氣清新劑。

適用（yòng）範圍：
用（yòng）於衛生間、會（huì）議廳、商場、候車大廳、包廂客房、公共場所的空氣清新、爽潔、消毒。

使用方法：
將本品用噴壺噴灑在場地和空（kōng）氣中。
萬能除膠劑

產品性能：
本品是膠質和油質的（de）基質溶劑。

適用範圍：
用（yòng）於清除粘（zhān）貼在地毯、地板、等處香（xiāng）口膠殘渣，清除（chú）小麵積水泥漬、油性斑（bān）漬、墨漬、輪胎印等。

使用方（fāng）法：
將本（běn）品（pǐn）直接使用，噴灑於汙漬處，稍停片（piàn）刻（kè），再用鏟刀或抹布即可（kě）去除，或用刷子刷洗後，過水即可。用後請將瓶蓋擰緊（jǐn）。
地板除灰劑


用途及方法：
本產品是專門針對建築物中殘留於地麵，牆麵等積垢。如水泥，石灰等有極（jí）好的清除作用。一般使用原液清洗，對於厚的水泥，石灰板，應先用鏟刀盡（jìn）量清除，再本品（pǐn）清洗幹淨後衝洗。

關於花崗石的保養
花崗石以其特有的外觀、質（zhì）地正越來（lái）越來受來消費者的青睞，但其保養卻是令物業公司頭疼的一件大事，打蠟吧，不好，不做吧，又怕影響其使用壽命。
其實花崗石的保養很簡（jiǎn）單，隻（zhī）需按（àn）以下步驟即可（kě）：

(一)清洗地麵。采用中性清潔劑，配合洗地機清洗；

(二)吸去殘液。使用吸水機吸去殘液，待其幹透即可；

(三)落蠟。花崗石由於其表麵光潔度較高，所以應選取油性封蠟，蠟麵應薄而勻，待第一遍蠟幹後再上第二遍。

(四)上麵（miàn）蠟（là）。可采用兩底兩麵，方