消毒在生物安全中的作用|環境控製

隨著社會的進步和科學技術的發展，人們的養殖觀念和疫病控製水平均得到了極大的提高。然（rán）而無論如（rú）何，環境中（zhōng）的致病微生物總是可以（yǐ）突破我們精心（xīn）設計的疫苗和藥物控製防（fáng）線，導致各種細菌和病毒引發的傳染病時（shí）有發生，給養殖業帶來難以估量的（de）損失。動物疫病病毒的變異和新的動物疫病的不斷出現，在畜禽（qín）生產過程中，我（wǒ）們不得不麵對這樣的事實：即疫苗的保（bǎo）護率（lǜ）和藥物治（zhì）療效果，由於受到多種因素的製（zhì）約，致使我們對疫病的控（kòng）製（zhì）變得越來越難以把握。

近（jìn）年來，國際上提出的“生物（wù）安全”生產體係（xì）理論（lùn），應當是我們養殖（zhí）生產中應當嚴格遵循的準則，也是有效控製（zhì）疫病、增加（jiā）我們對養殖生產信心的根本保證。所謂生物安全體（tǐ）係”（ biosesecurity ）是一種可以減少細菌、病毒等致病（bìng）微生物進入養殖場或（huò）在場與場之間的傳播的係統化畜禽（qín）生產管理體係。

在生物安全（quán）體係中（zhōng），除（chú）去常規規範性管理工作外，疫苗、藥品、消（xiāo）毒三個環節是我們（men）把握的重點。在（zài）以（yǐ）往的疫病（bìng）控製過程中，我們對疫苗、藥物的作用（yòng）和認（rèn）識都比較清晰，而對消毒這一環節卻並非真正把握得很準確，一旦發病就認定是疫（yì）苗或藥物應用不當出（chū）了問題，很少有人更多地考慮消毒環節是否出（chū）了（le）問題，是否真正創造了（le）一個清潔、安全的（de）養殖環境。經多項實驗證明（míng），在不考慮疫病由種畜禽垂直傳播的情況下，一個沒有病毒和（hé）致病微生物汙染（或病毒、致病微生物含（hán）量較低）的環境，即使不用任何（hé）疫苗和藥物預（yù）防（fáng），畜禽也不會發生任何疾病。強毒或（huò）致病微生物在環（huán）境中的持續存在、不斷大量擴增、在畜禽中傳播才是真正的元凶，所以說，嚴格（gé）規範的消毒養（yǎng）殖環境應同疫苗、藥（yào）物預防疫病（bìng）一樣對於保證動物健康起著重要的作用。我們不能被動的等到禽流感、非典等（děng）疫病暴發時，才不得不（bú）選（xuǎn）擇優良的消毒劑以及采取嚴格而有效的消毒（dú）措施。

我們便知此消毒（dú）指南，旨（zhǐ）在通過把消毒基本知識、各類（lèi）消毒要有缺點的比較、以及再生產過程中的不同（tóng）環節如何（hé）選擇和使用消毒藥介（jiè）紹給大家，希望能夠為大家在生產過程中更加合理的調整、設定不同環節的消（xiāo）毒程（chéng）序提供一些（xiē）參考，從而實現在飼養過程中，通過嚴格合理的消毒，減少病毒、細（xì）菌在畜禽中傳播的機率，配（pèi）合合理免疫、用藥等手段（duàn），徹底切斷疫病（bìng）傳播途徑，實現（xiàn）更有效控製疫病（bìng）的目的。

二氧化氯的應用曆史

19 世紀初，英國人就發現了二氧化氯（lǜ）氣體，並且發現了他在殺菌消（xiāo）毒方麵異乎尋常的功（gōng）效，但二氧化氯氣體揮發快，刺激性強，且不穩定（dìng）容易（yì）發生（shēng）爆炸。直到（dào） 1985 年，美（měi）國藥品和食品管（guǎn）理局（ FDA ）才允許將克服了上述缺點的（de）二氧化氯水溶液應用到實際生產（chǎn）當中去。在美國和加（jiā）拿大已有數千家水廠使用二氧化氯進行（háng）飲水消毒，整個（gè）歐洲市政（zhèng）當局 70% 以上的水（shuǐ）處理廠將二氧化氯作（zuò）為水的預氧化、消毒和廢水處理。我（wǒ）國在造紙、水產養殖、醫療場所、疫病控製、畜禽生產、食品加工業消毒等領域的應用也在逐年增（zēng）加。

近年來，二氧化氯應用的日益（yì）廣泛，主要因為二氧化（huà）氯（lǜ）作為消毒劑替代常規消毒劑是有效的和可行的。根據我國國家衛生（shēng）部消毒技術規範，二氧化氯對國家規定的消毒劑鑒定菌（jun1）種（zhǒng）（大腸杆菌、金黃色葡（pú）萄球菌、痢疾杆（gǎn）菌、綠膿杆菌、誌賀氏菌、鏈球菌屬、梭狀芽孢杆菌（jun1）屬、假單孢（bāo）杆菌屬等）的滅菌效果為廣譜、高效殺滅。二氧化氯 濃度下，殺滅水中 98% 金黃色葡萄球（qiú）菌、芽孢杆菌、大腸杆菌僅需 1-2 分鍾， 3 分鍾可達到 的殺滅率（ ）。而隨後在實際的應用中，人們發現二（èr）氧化氯不僅具有高效（xiào）滅菌作用（yòng），而且還有優良（liáng）的殺滅病毒、殺滅藻類、原（yuán）蟲、防腐（fǔ）、防黴、除臭、去異味的功效。據二氧化（huà）氯技術及其應用（黃君禮，化學工業出（chū）版社， 2002 第一版）一書介紹，二氧化氯和氯液對水中單（dān）純皰疹（zhěn）病毒、腺病毒、流感病毒（ 1 、 2 、 3 型）、艾可病（bìng）毒、脊髓灰質炎病毒、柯薩奇病毒的滅活實驗表明：在 PH （ ）條件下，氯液在 (7PPM) 作用 60 分鍾對上述六種病毒均無殺滅作用，而二氧化（huà）氯在 (1PPM) 作用 30 分鍾可將上述六（liù）種（zhǒng）病毒完全殺滅。在隨後的相關實驗中顯示（shì）：即（jí）使（shǐ）加大劑量、作用時間、 PH 值的範圍氯液均不能滅（miè）活流感病毒。以往普通水處理往（wǎng）往采用遊（yóu）離性有效率和化合性有效氯（lǜ）（氯胺），這些消毒劑對（duì）失活（huó）隱孢（bāo）子蟲等原蟲、賈第蟲等原蟲是無效的，二氧化氯在 2mg/L(2PPM) 濃度下，可滅活 90% 隱孢子蟲（chóng）卵囊、賈第蟲、球蟲孢子（zǐ）卵囊等方麵以及在（zài） 5mg/L(5PPM) 對池塘中的藻類（衣藻、膠鞘藻、絲藻等藻類）和浮遊動物（草履蟲、鍾蟲、變形蟲、線蟲等）優良滅火和殺滅（miè）效果，進一步激發（fā）了世（shì）界各國的廣泛興趣。

隨著對二氧化氯研究的不斷深入（rù），又逐漸發（fā）現它還可以被安全的（de）添加到食（shí）品中（zhōng）去，起到提高食（shí）品品質、味道等功能。目前為止，二氧化氯產品（pǐn）在國（guó）外已被廣泛應用到工農業（yè）生產的各個領域以及人的飲用水和食品衛生方麵的消（xiāo）毒（dú）。其在消毒作用方麵（miàn），多次試驗結果已充分證實二氧（yǎng）化氯的消毒效果（guǒ）比傳統消毒氯製劑 ( 氯氣、漂白粉、氯胺、二氯（lǜ）異氰尿酸納，亞氯酸納等 ) 高出數倍，且具有無毒、無害（hài）、無（wú）殘留、不產生抗藥性的（de）環保（bǎo）特點。我國（guó），在“非典”期間，二氧化氯消毒液得到了衛生部門的（de）高度認可，同疫情暴發（fā）時常用消毒劑過氧（yǎng）乙（yǐ）酸相比，它不僅具有（yǒu）在疫病暴發流行時可強（qiáng）力殺滅細菌、病毒作用，更因（yīn）其無腐蝕性，刺（cì）激性被廣泛應用於皮膚粘膜、汙染器具、環境及蔬菜水果的消毒。其優良的消毒效（xiào）果在國內得到（dào）了進一步認可。我國（guó）一（yī）些消毒劑生產廠也在大力研製開發該類產品。藍光（guāng）消毒液是我公司最新研製開發（fā）出來的二氧化氯消毒劑，近年，已被各省市獸醫衛生防疫部門用於控製禽流感（gǎn）、口蹄疫等國家規定畜（chù）禽一類（lèi）傳染病和動物生（shēng）產的各個（gè）環節的工（gōng）作中，在畜禽（qín）養殖生產中取（qǔ）得了優良的效果，並且得（dé）到廣泛的認（rèn）可。