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在日本,清掃是必修課(kè)

發(fā)布時間:2018-12-18 17:53
作者:格瑞戴西(xī)


  在動畫片裏,我們經常(cháng)能(néng)看到日本小學生認真(zhēn)清(qīng)掃的(de)情景。

來到日本的遊客都對清潔的環境(jìng)印象深刻,特(tè)別是接觸最多的(de)酒店。清掃是日本酒店業(yè)十分重視的專業性工種,日本人認(rèn)為自(zì)然界有800萬個神,山(shān)川有神,廚房、廁所(suǒ)中也(yě)有神,清潔的環境能讓好的神常駐下來,不潔的環境(jìng)隻能(néng)引來惡神。清掃成為一件(jiàn)神聖的事,是日本(běn)人(rén)的必修課,從小就開始學(xué)習實踐。日本人認為,清掃環境也(yě)是讓自己的心靈得到滌(dí)蕩,必須以(yǐ)虔誠(chéng)的態度來對待,不能敷衍了事。
從上幼兒園起,日(rì)本人就學會使用“雜巾”,即抹布。在日本的小學裏,有衛生清潔主題的道(dào)德教育(yù)課,“雜巾”是必不(bú)可少(shǎo)的清(qīng)潔工具。學校的課(kè)程中設置有“清掃時間”,對全體學生來說,這是(shì)一項集體活(huó)動,清掃衛生是一門功(gōng)課。讓學校清潔起(qǐ)來,學生責無旁貸。在清掃環境的過程中,感受責任感、協調性、自立心。
也許大家在日本的(de)影視劇裏(lǐ)見過這樣的場景:有人弓著腰,兩手按住地板上的一塊抹布,迅速移動擦地板(bǎn)。那身姿,就是全心全(quán)力清潔地板的見證。用兩隻手按住(zhù)抹布,前後左右移動自如,這樣(yàng)有助於全力以赴、提高效率。無疑擦地(dì)板也(yě)是一項很好的運動。
日(rì)本人竭盡全力清掃環境的意識來自於(yú)神社寺廟(miào),對僧(sēng)侶來說,清掃是功課,這不僅是環境衛生的需要,也(yě)是讓心(xīn)靈幹淨的重要手段。清晨,僧侶(lǚ)們列隊在100多米的長廊,人手一塊抹布,一起躬身擦地。“一(yī)動一靜”是寺廟中的(de)獨特(tè)風景,“動”就是清掃(sǎo),“靜”是坐(zuò)禪,而清掃(sǎo)又是走動的“坐禪”。
對於(yú)家庭主婦來說,清掃是每天的必修課。每天擦地板、洗浴缸、清掃(sǎo)衛生間等,需要花一兩個小時。有的主婦把清掃的心得寫成了書出版,日本每年(nián)都有許多有關清掃、整理整(zhěng)頓內容的書籍出版。
家庭、學校裏的清掃人人都會,而酒店(diàn)清掃在日本被視為是一項專業技能工作。日本酒(jiǔ)店在招聘清掃員的廣告中寫道,學會(huì)了清掃酒店,對於以後家庭清潔有幫助。換言(yán)之,在酒店能夠(gòu)學到最高(gāo)端、最專業的清掃技(jì)術(shù),擁有了這項一技(jì)之長,家庭清掃也不成問題了。
在日本,許多工作都需要按照“工作指南”來完成。酒店的清掃工作(zuò)同樣需要遵循清掃指南來進行,清掃指南一般是這樣的:首(shǒu)先是把垃(lā)圾歸(guī)總起來,檢查一下房間裏是否(fǒu)有客人遺(yí)忘之物,接著進行桌子、床(chuáng)、浴室的(de)清掃,用吸塵器打掃房(fáng)間地板(bǎn)。換床單、裝飾床鋪最能夠體現清掃員的功夫,專業選手能夠做到床單鋪得沒有一絲皺褶。最(zuì)後進行室內用品的更新和補充,補充洗發精、沐浴露、牙刷,不僅毛巾和浴巾要換,房(fáng)間的杯子和(hé)碟子也必須更換,而且拖鞋(xié)、杯子(zǐ)和燒水(shuǐ)器也要更換。全部清掃完成之後,還需要按照清掃指南核對一遍,在相當多的酒店的(de)房間,還放有寫著清掃員名字(zì)的卡片,這對清掃(sǎo)員來(lái)說(shuō)是(shì)一種約束和責任。
日本許多酒店把清掃(sǎo)工作承包給專業的(de)清掃會社來做,並通過引(yǐn)進電子管理係統高效地(dì)監控清掃工作的完成,管理者、從(cóng)業員(yuán)從手機軟件上都(dōu)能分享客房的(de)清掃狀況。在軟件上,客房清掃中、清掃完成、入住中、空房等狀態用不用的顏色顯示,清掃的狀況、時間也是(shì)有目共睹的。

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