廚房（fáng）的（de）無毒清潔辦法（超（chāo）全）

廚房清潔的基本事（shì）項

廚房每天都需要清潔，但反複收拾的廚房總（zǒng）是在（zài）不（bú）知不（bú）覺間堆積著灰塵。

主要汙漬和出現部位

*洗滌槽

•因為常沾水，容易產生水垢和（hé）真菌（jun1）•

主要汙漬和（hé）岀現部位：

灰塵（chén）、水垢；洗滌槽、水龍頭周圍的灰（huī）塵和汙漬（zì）

真菌、黑漬：洗滌槽、水龍頭的汙漬

斑點：不鏽鋼的（de）洗滌槽上附著的斑點

湯漬：導致（zhì）排水口的異味（wèi）

 *牆壁、地板

•容易嚴生油汙和手漬•

主要汙漬和出現部位：

油汙：牆壁、地板上的油汙、食物的（de）汙漬

灰塵、手漬、斑點：牆壁（bì）和地板上的汙漬

*餐具

•容易產生油汙、灰塵等汙漬•

主要汙漬和出現部位：

油汙：做菜時的器具上的汙漬

灰塵、水漬：玻璃器具的汙漬

茶漬（zì）、黑漬：熱水杯的茶（chá）漬、陶（táo）瓷底（dǐ）部的黑漬

異味：塑料（liào）餐具散發出的味道（dào）

廚房（fáng）裏（lǐ）的主要汙染（rǎn）源

油汙（wū）、真菌、水漬、異（yì）味等汙染物在廚房中有很多汙染（rǎn）源，比如廚房裏爐灶和換氣扇的油汙、洗滌槽的真菌、水鏽和黑漬等，還有垃圾的（de）異味（wèi），每天（tiān）保（bǎo）持廚房的清潔（jié）很重要。

廚房汙漬的（de）處理方法

廚房各種器具要做到使用後馬上清潔。例如灶台的油汚，在做（zuò）完飯後（hòu）趁著溫（wēn）熱的時候，用抹布蘸上（shàng）植物洗滌劑擦拭就可以清除幹（gàn）淨了。洗滌槽在清洗餐具的時候也可以一起清洗。

料理台

各種各樣的油汙

★油汙：料理台、櫥櫃、吊棚的汙漬

★真菌、黑漬：料理台、食物的汙漬

★灰塵、手漬（zì）：料理（lǐ）台、櫥櫃、吊（diào）棚的汙漬

吸油煙機

容易形成固態油汙

主要（yào）汙漬和出現部位（wèi）：

★油汙：吸油（yóu）煙機黏糊糊的汙漬

★灰塵：吸油煙機上積落的灰塵

烹飪工具（jù）

容易形成焦糊和真菌

主要汙漬和出現部位：

★油汙、焦糊（hú）：平底鍋（guō）、水壺的汙漬

★真菌：菜板、清潔布上的真菌（jun1）

★斑點：銅鍋生鏽而產生斑點

燃（rán）氣灶

主要汙漬和出現部位：

小（xiǎo）心形成永（yǒng）久性油（yóu）汙

主（zhǔ）要汙漬和出現部位：

★油汙：燃氣灶（zào）'點火把手、周圍的牆壁（bì）、窗戶的汙漬

★焦熾：器具（jù）裏（lǐ）粘（zhān）因燒焦（jiāo）而產生的（de）汙漬

廚（chú）房的家電

內（nèi）外都易產生汙漬

主要汙（wū）漬和出（chū）現部位：

★油汙：廚房家電的油汙

★焦熾（chì）：電磁爐、烤麵包機的汙漬

★水（shuǐ）漬：水壺（hú）、咖啡壺裏的汙漬

★灰塵（chén）'手漬：家電上的汙（wū）漬

廚（chú）房汙漬的清除策略

首先分（fèn）清廚房各器具的（de）汙漬類型，然後有效利用各種清潔工具和清潔劑，盡量不花費太（tài）多的時間，讓打掃廚房變成輕鬆愉快的一件（jiàn）事。

餐具

喜歡享用美食但討厭清洗餐具的人（rén）有很（hěn）多。廚房餐具若沒有正確的清洗方法，1的（de）確會給人們帶來很多麻煩，下麵教您如何輕鬆清洗餐具（jù）。

汙漬的種類有哪些

油汙、水漬、灰塵（chén）。

餐具上的汙漬主要是食物殘留的（de）油分（fèn），附著油汙的餐具增加了清洗難度。另（lìng）'外還有（yǒu）咖啡杯、茶杯上的汙漬以及玻璃杯上附著的灰塵等。

有效的清潔方法是什麽

一般都用醋或小（xiǎo）蘇打清洗，較輕的汙漬直接用清水洗就可以了。

清洗餐具（jù）時，最好選用對身體和環境都無害的醋或小蘇打，不要太依賴洗滌劑，有時候用清水洗杯（bēi）子也很幹淨。

例（lì）如用小（xiǎo）蘇打清（qīng）潔玻璃器（qì）具上的灰1塵，用醋擦拭不鏽鋼器具效果都好。小蘇打和醋不光用於餐具的清潔，還被廣泛（fàn）用於廚房內各處的（de）清潔。

清洗餐具的具體方（fāng）法

1.首先清除主（zhǔ）要汙漬

要（yào）提高清（qīng）洗餐（cān）具（jù）的效率首先應該去除油1汙和剩餘的殘渣，用抹布清洗。

抹布是（shì）最合適的擦拭工具，使用起來很方便，事先清除明顯的汙漬可有效地節約（yuē）水的用量，處理（lǐ）完之後再將餐具放到洗滌槽裏統一清洗。

未能及時清洗的（de）餐具（jù）要先用水浸泡（pào）

使（shǐ）用餐具後應該馬上清洗，可是如果不能及時清洗，就先用水浸泡著，防止汙漬（zì）變幹後不易脫（tuō）落，用（yòng）水泡後的餐具，汙漬就很容易清洗了。

2.選擇較粗糙的（de）海（hǎi）綿

低濃度無毒淨白劑就有（yǒu）很強的（de）清洗力，而且（qiě）很容易起泡沫，選擇比較粗糙的海綿配合使用，效果（guǒ）更好。

清洗餐具的基本用品

•小蘇打

有固態（tài）和液態兩種，比較方便使（shǐ）用的是液態小蘇打。

•植物泡沫洗滌劑

植物液體洗滌劑很容易起泡（pào）泡，用起來很方便。

•粗（cū）糙的海綿

含有較多空隙的海綿，容易（yì）起泡泡。

3.清洗餐具的順冋

首先清洗汙漬少，容易清洗的餐具。玻璃杯、碗和筷子等要和（hé）有（yǒu）油汙的餐具完全分開。可將玻璃杯直接（jiē）放在水槽裏（lǐ）清洗（xǐ），然後清洗湯碗（wǎn），最後（hòu）清洗有油汙的容（róng）器。海綿在清洗過程中是必要的，它有很（hěn）強的洗滌力，清洗時容易起泡沫（mò）。

選擇合適的洗滌劑

雖然合成洗滌劑仍無法被植物清潔劑所（suǒ）取代，用合成洗滌劑清洗（xǐ）後（hòu），容器很光滑，但（dàn）是那是（shì）合成洗滌劑殘留的薄膜（mó），即使2~3周後也很難洗淨，所以應該使用具有（yǒu）研（yán）磨力的植物清潔劑。

清洗順序

①汙漬（zì）少且容易碎的玻璃製品

②用清水就（jiù）可以洗（xǐ）的木（mù）製筷子和（hé）碗

③沒有油汙的餐（cān）具

③有（yǒu）油汙的餐（cān）具

4.最後用清水衝洗餐具

用（yòng）海（hǎi）綿清洗餐具，先將（jiāng）擦拭過地帶著泡沫的餐具放在洗滌槽邊上，即使重疊在一（yī）起也（yě）沒有關係，最後用清水一個一個衝1洗，這樣就不會有（yǒu）汙漬附著了。

用（yòng）植物清（qīng）潔劑清（qīng）洗餐具

使用洗碗機的（de）時候，可以不用清潔布了（le），如果需（xū）要使用洗（xǐ）滌劑，最好使用植物清潔劑。

玻璃杯

清除（chú）要領：

清洗完畢後（hòu）再用熱水衝洗

清潔用品：小蘇打、清潔布、棉棒

小貼士

•刻花玻璃器皿用醋清（qīng）洗

刻花玻璃如果暗淡無光澤就（jiù）用含醋的抹布（bù）清洗，洗（xǐ）完後（hòu）自（zì）然風幹，杯子的底部裏可用棉棒蘸醋清洗。

很多人認為清洗玻璃杯很麻煩，即使（shǐ）用洗滌劑洗幹淨了，風幹後玻璃杯表麵（miàn）仍不光亮。為了避免這種情況，清（qīng）洗後用409左右的熱水（shuǐ）衝洗下，問題就解決了，還可以用小蘇打洗滌，效果（guǒ）也不（bú）錯。

1.蘸小蘇打擦拭

清潔布（bù）用水蘸（zhàn）濕之（zhī）後蘸小蘇（sū）打（dǎ）膏擦拭玻璃杯。

2.用熱（rè）水衝洗

洗完後用熱水衝（chōng）洗再用棉棒擦（cā）拭（shì）杯子的底部外表，然後自然風（fēng）幹就可（kě）以了。

茶杯

清除要領：用無毒淨白劑清除頑固茶（chá）漬

清潔用品：小蘇打、無毒（dú）洗滌劑、舊牙刷

小貼士

•粗鹽可以去除茶漬•

將茶杯用熱水沾濕，用手（shǒu）指（zhǐ）取適量粗鹽放在茶漬處搓洗，然後用清水衝洗即可。

茶漬和咖啡漬屬於較輕的汙漬，用海（hǎi）綿蘸取小蘇打擦拭就可以（yǐ）去除。若（ruò）是較（jiào）重的汙漬可按下列方法處理。

1.將器（qì）具浸泡在兌入無毒淨白劑的熱水（shuǐ）中

在清洗（xǐ）籃裏放入低濃度無毒淨白劑溶液，再加些熱水，將器具浸（jìn）泡（pào）在裏麵。

2.30分鍾後用水衝洗

放入30分鍾後用水（shuǐ）衝洗即可，清洗籃（lán）上的汙（wū）漬也會一同（tóng）除掉，一舉兩得。

3.殘留的汙漬用小蘇打清除

最（zuì）後殘留的汙漬（zì）用舊牙刷蘸小蘇打清除就可以了。

筷子和筷子盒

清除要領：用小（xiǎo）蘇打去除筷（kuài）子上的（de）汙漬

清潔用品（pǐn）：小（xiǎo）蘇打

小貼士

•用醋除去水鏽•

不鏽（xiù）鋼的刀和叉子（zǐ）上的汙漬主要是水鏽，用小蘇打摩擦（cā）之後，用布蘸著醋擦拭就會閃閃發光。

筷子和筷子盒用小蘇打清洗很容易就會幹淨。小蘇打的摩擦（cā）力（lì）很溫和，所以不用（yòng）擔心會擦傷筷子表麵。

1.筷子（zǐ）

筷子經常是油膩（nì）膩的，洗筷子時在水中放些小蘇打就會省事兒得（dé）多。

2.筷子盒

筷子盒也需要經常清洗。將小蘇打粉末往筷子（zǐ）盒裏倒一些，再向裏麵（miàn）倒些溫水，等待10分鍾，用手清洗一下後，將水倒掉，最後用清水衝洗幹（gàn）淨就可以了（le）。

小器皿的清潔

清除要領：用小蘇打進行清洗

清潔用品：小蘇打

小（xiǎo）貼士（shì）

•用青菜碎片去除異味•

青菜碎片有（yǒu）除臭的作用。容器中放入卷心菜（cài）外側粗糙的葉片，半天或（huò）者一天就（jiù）可以消除異味。

許多女性喜歡購買一些非常（cháng）漂亮的小器皿，讓（ràng）生活變得（dé）更加充滿（mǎn）情趣，可是時間（jiān）長了，這些小（xiǎo）器皿就（jiù）會沾滿廚（chú）房的油煙汙漬而變得發黏。

1.將小器皿浸泡（pào）在小蘇打溶液裏

在1升（shēng）熱水中放（fàng）入（rù）4大勺（sháo）小蘇打，兌成溶欣後，將（jiāng）小器（qì）皿放入小（xiǎo）蘇打溶液（yè）中浸泡（pào）。

2.用清（qīng）水衝洗晾幹

放置一會（huì）兒後，再用清水衝淨。

3.晾幹即可

有蓋子的打開（kāi）蓋子，將它晾幹就會幹淨如新了。

茶壺

清除要領：用小（xiǎo）蘇打浸濕毛巾清除頑固茶漬

清潔用品：小蘇打

如果茶壺用久了，茶壺表麵就會變（biàn）成（chéng）咖啡色或黑色（sè），很難清潔幹淨。可用少許小蘇打加水將（jiāng）毛巾浸透鋪在壺上半小時，再用清潔劑清洗（xǐ）即可。

鍋內側的油汙（wū）

清除要頜：將小蘇打在鍋內煮沸後再清洗

清潔用品：小蘇打、海（hǎi）綿

小貼士

•塑料碗碟的清（qīng）洗•

盛菜的器皿一般用瓷器碗碟較好，不過（guò）洗時較滑，容易打碎。有的（de）家庭也（yě）常用不易碎的塑（sù）料碗碟。清洗塑料碗碟時，不能用去汙粉擦洗，同時也（yě）不能像處理（lǐ）瓷器碗碟（dié）那（nà）樣放在爐火燒煮，可用濕布蘸取洗（xǐ）潔精擦拭，然後用水衝淨即可。

鍋內黏糊糊的（de）汙漬時間（jiān）越長越難去（qù）除，應該早點清除掉，在水裏加入小蘇打煮沸就可（kě）以清除油膩汙漬。

1.用水泡一會

將（jiāng）食物殘渣用橡膠鏟子清除，然後用水泡一會兒。

2.將小蘇打煮（zhǔ）沸

取半勺（sháo）小蘇打放在鍋（guō）裏，然後加水煮沸。

3.用海綿（mián）清洗

將鍋裏的髒水倒（dǎo）掉，用海綿蘸取小蘇打清洗，最後用水衝（chōng）洗幹淨（jìng）就可以了。

鍋外側的焦糊

清除（chú）要領：用（yòng）醋和小蘇打混合溶（róng）液中和汙漬（zì）

清潔用品：醋、小蘇打、舊牙刷、抹布

小貼士（shì）

•黏（nián）糊糊（hú）的汙漬可以用濕布清除（chú）•

汙漬很嚴（yán）重的時候用濕布（bù）蘸取小蘇打和醋水擦（cā）拭，將汙（wū）漬分解後，就會很容易去除了。

趁鍋溫熱的時候用海綿去除汙漬是很容易的，剩下難處理的焦熾就用醋和小（xiǎo）蘇打，中和汙漬。

1.製作小蘇打溶液

用一個小容器將小蘇打粉末配製成溶（róng）液。

2.用牙刷刷洗表麵

拿一個（gè）舊牙刷蘸取小蘇打溶液，並對鍋的表（biǎo）麵進行刷洗。

3.用（yòng）抹布擦拭

用水將鍋衝幹淨，最後用一塊幹淨的抹布將鍋擦（cā）幹。

Tips：根據鍋的材質選擇處（chù）理方法

鍋（guō）有不鏽（xiù）鋼、鋁、鐵、銅（tóng）、陶（táo）等各種材料製成的，一般情況（kuàng）下，用小蘇打和海綿就可以清洗幹淨。

*鐵（tiě）製（zhì）鍋

清洗完成（chéng）後要擦幹（gàn）

因為（wéi）鐵鍋很容易生鏽，清洗後為防止生鏽，首先讓鍋變（biàn）幹，然後在鍋中塗上一（yī）層色拉（lā）油。不用的時候放置幹燥的茶包，可（kě）以防（fáng）鏽。

*砂鍋

注意不要用水浸泡（pào）

砂鍋不要浸泡在水中，否則（zé）容（róng）易產生裂（liè）痕，所以（yǐ）要用流（liú）水（shuǐ）衝洗。另外要擦幹鍋底的水分，若鍋底潮濕時用火燒會（huì）產生裂紋。

*搪瓷鍋（guō）

熱的時候（hòu）不要放在洗滌槽（cáo）裏

容易產生劃痕，最好用海綿清（qīng）洗，因為不能抵抗溫度的急驟變化，所（suǒ）以（yǐ）熱的時候不能（néng）放置在洗滌槽中。

*銅鍋

容（róng）易生鏽，可用醋擦拭

銅鍋會（huì）產生銅鏽，是種很獨特（tè）的綠（lǜ）色真菌，用抹布蘸（zhàn）上醋水擦拭會很幹淨，然後用水清（qīng）洗，充分幹燥，另（lìng）外，鍋的內側容易產

生焦油（yóu），注意平時用火的大（dà）小。

平底鍋

清洗要領（lǐng）：烹飪結束後馬（mǎ）上清洗

清潔用品：海綿、小蘇打、舊（jiù）牙刷（shuā）

小貼士

•鐵製平底鍋的清潔•

鐵（tiě）製的平底鍋能（néng）吸油，所以清洗時不使用洗滌劑也可以。首先用（yòng）橡（xiàng）膠鏟子清除髒物，然後用熱水清（qīng）洗汙漬，最後把水擦拭幹淨，使表麵的水（shuǐ）完全蒸發（fā）。

為了（le）不使（shǐ）鍋底劃傷，建議使用海綿清洗。由於平底鍋的材質很特殊，清洗時，注意不要劃傷表（biǎo）麵。

1.用（yòng）橡膠鏟子（zǐ）初步處理

趁著平底鍋溫熱的時候用橡膠鏟（chǎn）子去掉汙漬。

2.用熱水（shuǐ）和海綿清洗

用海綿蘸取小（xiǎo）蘇打擦洗，若過於用力清洗會劃傷表麵，所以要注意。

3.用舊牙刷清除餘垢

剩餘的汙垢用舊牙刷蘸著小蘇打溶液清洗，清洗（xǐ）完後用清水衝（chōng）洗，最後擦拭幹即可。

砂鍋（guō）

清洗要領：將小蘇打煮沸後清洗

清潔用（yòng）品：小蘇打、海綿

小貼士

•砂鍋清洗小妙招（zhāo）•

砂鍋的鍋底特（tè）別容（róng）易變黑，可將水中加入小蘇打和醋，用浸泡過小蘇打醋水的濕（shī）布擦洗鍋麵，不（bú）能用刷子刷，否則容易損壞砂（shā）鍋。

1.煮沸（fèi）小蘇打

在砂鍋裏放入水（shuǐ），然後加（jiā）入3匙左右的小蘇打，將水煮沸。

2.用海（hǎi）綿刷洗

用海綿將砂鍋內部好好地刷洗一下，這樣殘（cán）留的汙跡就很容易清除了。

玻璃鍋

清洗要領：用（yòng）溫水清洗

清洗要領：小蘇打、清潔布

用玻璃鍋做飯時，應將鍋的外（wài）側水分擦幹後再放置火爐上。清洗（xǐ）玻璃（lí）鍋時，不可用熱水（shuǐ）突然衝（chōng）洗，應用溫水清洗。用清潔布蘸著小蘇打擦拭，然後（hòu）用清水衝洗幹淨即可。

熱水（shuǐ）瓶

清洗要領：用（yòng）小蘇（sū）打水浸泡（pào）去除異味

熱水瓶因為長期使用會出現異味（wèi）。先（xiān）往水瓶中倒（dǎo）入—半以上的熱水（shuǐ），然後將小蘇打粉（fěn）溶入其中。浸泡15分（fèn）鍾後，異味就會消除（chú）。

碗

清洗要領：用小蘇打溶（róng）液去除油汙

清洗要領：小（xiǎo）蘇打

碗（wǎn）上的油汙是最多的，日常清洗很麻煩（fán）。用一盆溫水將小蘇打粉（fěn）未溶在裏麵，然後（hòu）將碗放在水裏麵浸泡5分鍾（zhōng）左右，用手直接清洗（xǐ），最後用清（qīng）水衝洗幹淨就可以了。

砧（zhēn）板

清洗要領：用小蘇打粉和無（wú）毒淨白劑去除汙漬

清潔用品：小蘇打、無毒洗滌劑

砧板（bǎn）經常使用會變得又髒又黑。將小蘇（sū）打粉和無毒淨（jìng）白劑一起溶入熱水中，倒在（zài）砧板上麵（miàn），靜置一會兒後用清水衝洗就可以了。

餐（cān）盤

清洗要領：巧用芥末去腥

清潔用品：芥末

盛魚（yú）或蝦的餐具，洗（xǐ）淨後往往還會帶些（xiē）腥味。在刷洗盛過魚的餐具前，先用芥末擦拭一下，然後再洗幹淨，即可去除魚腥味。

洗碗盆

清洗要領：用小蘇打去除汙漬

清潔用品：小蘇打、無毒淨（jìng）白劑、清潔布

1.用清潔布蘸取小蘇打擦拭

洗碗盆邊沾上的（de）汙漬很難用（yòng）水洗淨，可用（yòng）幹淨的清潔布加少許小（xiǎo）蘇打擦拭。

2.用無毒（dú）淨白劑洗（xǐ）滌

對（duì）於那些頑固（gù）的汙漬可用無毒淨白劑溶液洗滌，也能防止汙漬形成。

抹布

清洗要領：用無毒淨白（bái）劑去（qù）除頑（wán）固汙漬

清潔用品：小蘇打、無毒淨白劑、酒精

小貼士

•抹（mò）布消毒3法•

(1)用（yòng）微波（bō）爐（lú）加熱1分鍾，可殺死大部（bù）分的細菌。

(2)沸水煮40分鍾。

(3)消毒液浸泡20〜30分鍾。

1.用小蘇打清洗

每（měi）天用完廚房之後將抹布蘸（zhàn）取小蘇打清（qīng）洗，然然後用清水衝洗，即可去除汙漬（zì）。

2.頑固（gù）汙漬用無毒淨白（bái）劑

用小蘇打不能清除的汙漬要用一（yī）定（dìng）濃度的無毒淨白劑洗滌，清洗幹淨後晾幹。

3.用酒精消毒

清（qīng）洗完後，將抹布用酒精噴灑，可以消毒。

削（xuē）皮刀

清洗要領：用小蘇打溶（róng）液浸泡

清潔用品（pǐn）：小蘇打（dǎ）、舊牙刷

削皮刀的棱角很多，而且又（yòu）很鋒利（lì），不易清洗。如果將（jiāng）它泡到溶入小（xiǎo）蘇打的溫水中，靜（jìng）待一小會兒用牙刷一刷就幹淨（jìng）了（le）。

磨泥板

清洗要領：用牙刷蘸小蘇打溶液去除汙漬

清（qīng）潔用品：小蘇打、舊牙刷

磨泥板（bǎn）的小孔中總是卡著一（yī）些食物殘渣。將小蘇打粉末配製成溶液，用（yòng）牙刷蘸點小蘇打溶液對磨泥板進行刷洗，再用清水衝洗幹淨就可以了。

洗滌槽

洗滌槽如果幹淨，廚房就會給人（rén）很幹淨的感（gǎn）覺。使用頻率很高的洗滌（dí）槽需要每天進（jìn）行順手清潔，用清潔布蘸上醋清（qīng）潔起來（lái）會（huì）很容易（yì）。

*容易出現的汙（wū）漬

很容易產生黑漬和黏液

由於洗（xǐ）滌槽經常（cháng）被使（shǐ）用，很容易被汙（wū）染，稍不注意就會出（chū）現黑漬和黏液，排水口堆積著的垃圾不及時清除會產生異味。

*提高清潔效率（lǜ）的要領

及時清除垃圾

隻要堅持晚飯後做清潔就可以。為了不讓更多的汙漬堆（duī）積到洗滌槽中，要（yào）將垃圾及時清除。

*推薦的工具和放置地方

清潔布和舊牙刷放（fàng）置在洗滌槽旁邊

洗滌槽的清潔（jié）過程中清潔布和舊牙刷是不可或缺（quē）的，這些應該放置（zhì）在洗滌槽的旁邊，另外醋水和小蘇打也是清洗洗滌槽的必需品，應放在方便拿取的（de）地方。

水龍頭

清除要領：每天清潔一次

清潔用品：清潔布

小（xiǎo）貼士

•丟棄的蔬菜碎（suì）片可以用來清潔•

洗滌槽清潔的時候可（kě）以利用蔬菜的碎片。如芹菜根、水果皮等，其中蘿卜（bo）是最合適去除洗滌槽汙漬的。

最好的辦法是使用後馬上清潔，將洗滌槽全部擦拭幹淨（jìng）後，可（kě）以順（shùn）便將水龍頭也擦拭一遍。

1.用清潔布擦拭洗滌（dí）槽

用擰幹（gàn）的清潔布擦拭洗（xǐ）滌槽和水龍頭，不鏽（xiù）鋼的（de）水龍頭用牙刷蘸小蘇打（dǎ）擦拭。

2.用清水衝洗

洗滌槽和水龍頭附近的汙漬用幹淨的水衝洗，再用濕抹（mò）布擦拭。

3.用幹布擦幹

用幹的清潔布擦拭水龍頭，如果有閑餘的時間，最好擦幹洗滌槽裏全（quán）部的水（shuǐ）漬。

水槽

清除要領：用小蘇（sū）打粉去除汙漬和異味

清潔用品：小（xiǎo）蘇打、舊牙刷（shuā）、刷子

小貼士

•如何去除不鏽鋼水槽的真菌•

醬油是產生真菌的原因之一。如（rú）若是很（hěn）輕的真菌用舊（jiù）牙刷蘸取牙膏或者小蘇打清洗就可以，如果隻是灰塵，用小蘇打（dǎ）和。醋清洗就可以（yǐ）。

小蘇打的研磨力加（jiā）上醋的（de）除菌效（xiào）果會使水槽閃閃發光。

1.撒（sā）上小蘇打

撒上小蘇打粉，用牙刷蘸些小蘇打粉仔細刷洗，就連縫隙（xì）也會變得很幹淨。

2.清洗水槽濾網

將少量的小蘇打粉撒到濾網上，然後用少量水泡一下，用刷子洗刷一遍即可去汙漬。

3.水槽濾杯

將濾杯泡在熱水和小蘇打的溶液中，等（děng）待一會兒用刷子洗刷，即可輕鬆刷去汙垢並（bìng）清除異味。

排水管

清除要（yào）領：定期清潔有效去（qù）除垃圾

清潔用（yòng）品：刷子、海綿、小蘇打、醋水（shuǐ）

小貼士

•清潔後噴（pēn）灑酒精•

清潔完排水口的垃圾後噴灑酒精可以防止黏液的產生。

排水管內也（yě）容易堆積垃圾，時間久了排水口處會產生黏（nián）液和異味。即（jí）使用熱（rè）水衝洗也（yě）有不能清除的垃圾，這個時候就要用到小蘇打和（hé）醋。

1.垃圾用小蘇打清除

從有垃圾的地方（過濾（lǜ）網）清理出垃圾，再用海綿蘸小蘇打清洗，在（zài）排水口撒上（shàng）小蘇打之後再清洗就（jiù）會很幹淨。

2.用舊牙刷清洗

很細小的部分用刷子清洗。

3.最後用醋水噴灑

去除汙漬後用醋（cù）水噴灑，這樣就完成了全部清潔。

燃氣灶

燃氣灶周圍（wéi）的汙漬大（dà）部（bù）分都是（shì）油汙，因為（wéi）油汙是難於清除的汙漬，所以使（shǐ）用後（hòu）進行（háng）經常清潔是很有必要的，另外黏糊糊的油汙，用小蘇打和醋中和，就會很容易去除。

容易汙（wū）染的地方

燃氣灶是廚房裏最容易受汙染的地方

燃氣灶周圍有油汙和開水溢出來的汙漬，底（dǐ）座等也有很多油汙，而且都是黏糊糊（hú）的頑固油汙，大規模的重點清（qīng）潔（jié）很困難，所以要定期進行（háng）順手清潔。

提高清潔效率（lǜ）的要領

使用後馬上擦拭

要（yào）養成時常擦拭的習慣，這樣就不會堆積汙漬了，汙漬一旦變成頑固汙漬就會難清除，趁（chèn）溫熱的時候用熱水（shuǐ）擦拭（shì），清洗起來就會容易很多。

推薦的工具

在燃氣灶周圍放置清潔布、小蘇打和醋等清潔用品（pǐn）

燃氣（qì）灶的清潔基本是用清潔（jié）布蘸取小蘇打和醋擦拭，爐架和托（tuō）盤的細小部分汙漬可以用舊牙刷去除（chú）。

爐灶

清（qīng）除要領：趁有餘（yú）溫時及時清理

清潔用品：清潔布、小蘇打、舊（jiù）牙刷

小貼士（shì）

•擦（cā）拭（shì）爐灶附近（jìn）的牆壁•

擦拭爐灶的時候也要連周（zhōu）圍的牆壁一起擦拭。

烹飪結束後要擦拭爐灶周圍的汙漬，灶台溫熱的時（shí）候容（róng）易清除汙漬。

1.趁有餘溫（wēn）的時候擦拭

在爐灶關火後（hòu），將（jiāng）清潔布弄濕，擦拭爐灶（zào）的表（biǎo）麵和爐架（jià）。

2.頑固汙漬要用小蘇打清潔

遇到焦油等難去除的（de）汙漬要用濕的（de）清潔布蘸取小蘇打來擦拭，至於很細小（xiǎo）的部分可以用牙刷清除。

3.完成後用清水擦拭

用小蘇打擦拭後不要忘記用清水擦拭一遍。

燃氣爐架

清除要領：先用小刀刮掉頑固（gù）汙漬

清潔用品：清潔布、小（xiǎo）蘇打

爐架總是沉積很（hěn）多（duō）頑固的汙垢。

1.用小（xiǎo）刀刮掉汙垢

將爐架上的頑固汙垢先用小刀刮掉。

2.用小蘇打水（shuǐ）浸（jìn）泡（pào）爐架

在盆中（zhōng）放入小蘇（sū）打粉末，注入水（shuǐ），用手將小蘇打溶液攪勻，將燃氣爐爐架（jià）浸泡在小蘇（sū）打溶液中。

3.擦幹爐架

浸泡幾分鍾，待（dài）爐架汙垢溶解後，用清潔布擦幹（gàn）爐架即可。

爐嘴

清除要領：用牙刷蘸（zhàn）小蘇打溶液清洗（xǐ）

清潔用品（pǐn）：小蘇打、舊牙刷

爐嘴是很難清洗的（de）。用（yòng）牙刷蘸小蘇打溶液少許，仔細（xì）刷洗爐嘴。若難於清除時重（chóng）複多刷幾次，即（jí）可光（guāng）亮如新。

燃氣爐開關

清除（chú）要領：用完後及時清潔

清潔（jié）用品：清潔布、小蘇打

做菜時油難免會濺到燃氣爐開關上，所以積（jī）聚了很多油垢。可將幹淨清潔布浸放在（zài）小蘇打溶液中，在每次煮完菜後用抹（mò）布（bù）擦洗一下燃（rán）氣爐開關就會保持幹（gàn）淨（jìng）了。

料理台周圍

料理台使用後應該馬上清潔，平時用濕的抹布擦拭就可以了，還（hái）要注意吊棚和櫥櫃（guì）的清潔。

容易產生的汙漬

食（shí）物殘渣和油汙以及手漬等汙漬最為嚴重（chóng）

料理台和櫥（chú）櫃（guì）的汙漬是在不知不（bú）覺中產生的，汙漬主要是食物殘渣和油汙以及手漬和灰塵等（děng）。料理台因（yīn）為要直接接觸食物，所以保持清潔很（hěn）重要。

提高清潔效率的要領

用抹布擦拭

先用濕抹布擦拭，再用幹布擦拭就完成了。用醋水噴（pēn）灑擦（cā）拭，不僅（jǐn）能清除汙漬，還能去除雜菌。

推薦的用品

清潔（jié）布和酒（jiǔ）精

在料理台的旁邊放置一塊清潔布是很重要的。另外對料（liào）理台、櫥櫃和吊棚有除菌、消毒作用（yòng）的酒精也是必須要準備的。

料理台

清除要領：烹飪（rèn）結束後及時清除汙漬

清潔用品：清潔布、小蘇打、舊牙刷

小貼士

•用醋和酒精消毒•

料理台直接接觸食物，所以消毒很重要，清洗後最好用醋水和（hé）酒精噴（pēn）灑（sǎ），然後（hòu）用濕布擦幹即可。

要養成烹飪（rèn）結束（shù）後先用濕（shī）清潔布擦拭，再用（yòng）幹布（bù）擦幹的習（xí）慣。如果有（yǒu）黑漬和真菌，可將小蘇打（dǎ）和水兌成膏狀用舊牙刷（shuā）清洗。

1.撒小蘇（sū）打粉末

取幾勺小蘇（sū）打（dǎ）粉末（mò），撒到料理台台麵上。

2.噴灑少許水

在料理（lǐ）台台麵（miàn）上噴灑少許水。

3.用幹抹布擦淨

待（dài）幾分鍾後，用幹抹布擦幹，即可變得幹淨如（rú）新了。

菜刀（dāo）

清洗要（yào）領：用蘇打水浸（jìn）泡

清潔用品：小蘇打

菜（cài）刀使用久了易生鏽，這（zhè）裏介紹兩種清潔的（de）方法。

方法一：放在蘇打水中浸泡可以（yǐ）使刀鏽去除。

方法二；菜刀生鏽了（le），可用蘿卜擦洗，刀鏽會（huì）立刻消除。

刀叉

清洗要（yào）領：用蘇打（dǎ）水浸泡

清潔（jié）用品（pǐn）：小蘇（sū）打

刀叉之類（lèi）的小餐（cān）具，要——擦拭的話很費事，其實可用小（xiǎo）蘇打溶液。將—勺蘇打粉倒入沸水中調成小蘇（sū）打溶液，再把刀叉等小餐具全（quán）浸入小蘇打溶液中，浸泡30分鍾。接（jiē）著再用清水洗淨（jìng），即可輕易去除變黑的汙（wū）垢。

櫥櫃

清（qīng）洗要領：根據季（jì）節進行定期的清（qīng）潔

清潔用品：報紙、吸塵（chén）器、液體肥皂、清潔布、酒（jiǔ）精

小貼士

•用酒精消毒•

酒（jiǔ）精具有消毒和（hé）殺菌的功效，還能很好（hǎo）地去除油汙，而且是速幹性的，很適合各種櫃內的消毒。

櫥櫃裏會有濕氣和異味，要根據季節來進行定期清潔。

1.重（chóng）新擺放櫥櫃裏的物品

把報紙鋪在地板上，將櫥（chú）櫃裏的物品放在上麵，這樣就不用擔心液體灑在地板上了。

2.用吸塵器清潔

用吸塵器吸取灰塵，然後用濕清潔布擦拭，注意如果汙漬嚴重的話用液體肥（féi）皂來清洗。

3.清潔完用酒精噴灑（sǎ）

用濕布擦拭後再用幹布擦拭，然後用酒精噴灑一次，打開門讓櫃內幹燥，再擦拭調味料瓶等。

吸油煙機

吸油（yóu）煙機一放（fàng）置不管就會產（chǎn）生油煙，時間久了還會產生異味和頑（wán）固的汙漬。為了避免這種情況，平時就要經常清潔，還要定期的拆卸零部件進行深層清潔。

容易汙染（rǎn）的地方

吸油煙機的（de）汙漬不光有看得見的，還有在吸油煙機裏（lǐ）堆積著的看不見的汙漬。汙漬的主要種類是油（yóu）汙，隨著空氣的氧化和廚房（fáng）溫度的升高會變成（chéng）頑固的汙漬。

提高（gāo）清潔效率的要領

吸油煙機是很難清洗的，順手清潔是用，清洗布蘸取小蘇打來（lái）清除明顯的汙（wū）漬，還要；根據汙漬的輕重，3〜4個（gè）月將零部件全部拆卸下（xià）來重點清洗（xǐ）一次。

推薦的用品

小蘇打最適合用於吸油煙機的清潔，對於較輕的汙漬用清（qīng）潔布擦（cā）拭。清除油汙時（shí）用小蘇打最合適，使用起來還（hái）方便。對於那些黏糊糊的油汙，用無毒淨（jìng）白劑和液體肥皂水就可以，用熱水溶解後效果更佳。

吸（xī）油煙機的風扇

清洗要領：用小蘇打溶液溶解油汙

清（qīng）潔用品：小蘇打

小貼士

•先用紙巾擦（cā）拭表麵（miàn）油汙•

吸油煙機的（de）風扇上容易產生（shēng）油汙，清洗之前先用紙巾（jīn）將表麵油汙擦（cā）掉，再用小蘇打溶液清洗，會節省很多時間，同時也會節省小蘇打的消耗。

首先（xiān）在杯（bēi）中放入少量小蘇打粉末，將水（shuǐ）倒入杯中將其溶解，注意要將其攪勻。將攪勻的小（xiǎo）蘇打溶液倒入噴壺，並噴灑（sǎ）在吸油煙機（jī）的風扇上，但一次不要噴過多。啟動吸油（yóu）煙機電源，讓吸油煙機風（fēng）扇（shàn）轉動一會兒，直至風扇（shàn）葉將小蘇打溶（róng）液吹幹揮發，關閉電源。重複上麵兩個步驟，風扇即會幹淨許多。

吸油煙機機體

清洗要領：用紙巾鎖住小蘇打溶液（yè）

清潔用品（pǐn）：清潔布、小蘇打、紙抽

小貼士

•遇（yù）到難清除的油汙•

廚（chú）房器具上很容易產生油汙，對於難清除的可先用浸有小蘇打溶液或液體肥（féi）皂水的紙（zhǐ）巾覆（fù）蓋，待到油汙溶解後擦幹即可。

在吸油煙機的表麵噴灑小蘇打（dǎ）溶液，使其充分附在表麵。

1.配製小蘇打（dǎ）溶液

首先將小蘇打粉末（mò）放入小碗中，在小碗中倒入水，將小蘇打粉末溶解，攪勻的小蘇打溶液用噴（pēn）壺盛裝。

2.噴灑小蘇打溶液

向吸油（yóu）煙（yān）機機體噴灑少許小蘇打溶液（yè），將紙（zhǐ）巾貼到吸（xī）油煙機機體上，然後繼續在紙巾上麵噴（pēn）灑小蘇打溶液，直到紙（zhǐ）巾完全濕透。

3.用清潔布擦幹淨

待到機體上汙垢完全溶解後，再用清潔布擦幹即可。

集油杯

清洗要領：用小蘇（sū）打溶液（yè）中（zhōng）和油汙

清潔用品：清潔布、小蘇打

小貼士

•煙灰巧洗集油杯•

香煙的煙灰可（kě）以分解油汙，油（yóu）膩（nì）膩（nì）的集油杯可利用煙灰加溫水浸泡成堿性溶液來清（qīng）洗，再用清水衝洗幹淨即可。

集油杯是（shì）接觸（chù）油垢最多的地方，很難清洗。

1.倒掉廢油並清洗

將集油杯所盛廢（fèi）油倒掉，最好先用清水清（qīng）洗一下。

2.用抹布擦幹

將集油杯中的水倒幹（gàn）淨，用抹布擦幹即可。

3.用小蘇打中和油汙

在另外一個杯中放入小蘇打（dǎ）粉末，將水（shuǐ）倒入盛有小蘇打粉末的（de）杯中（zhōng），並將其（qí）攪勻，配製成小（xiǎo）蘇打溶液。將配製好的溶液（yè）倒入集油杯中，等到集油杯中油與小蘇打溶液充分中和後，再用清水洗幹淨即可。

吸油胭機的濾網

清洗要領（lǐng）：噴灑小蘇打溶液後用牙刷（shuā）刷洗

清潔用（yòng）品：小蘇打、舊（jiù）牙刷、噴壺

小貼士

•定期清潔濾網•

吸（xī）油煙機的過濾網孔很細，時間（jiān）久了不清洗青定會積滿油垢，影響使用。所以應該定期清潔，使用小蘇打溶液能有效溶（róng）解（jiě）汙垢。

吸油煙機（jī）的濾（lǜ）網因為空隙很小，所以很難用（yòng）抹布直接擦淨。

1.配製小蘇打溶液

將小蘇打粉末放入杯中，在杯中倒入水，將小蘇打粉末（mò）溶解，攪拌數（shù）次。

2.噴（pēn）灑小蘇打溶液

用噴壺盛裝小（xiǎo）蘇打溶液，並將其搖勻之後噴灑（sǎ）在吸油煙機的濾網上。

3.用牙刷刷洗（xǐ）幹淨

靜待幾分鍾後，用牙刷仔細刷洗，即可清潔如新（xīn）。

Tips：潔吸油煙機的（de）三個要領

吸油煙機的大清潔非常困難，可是如果掌（zhǎng）握要領的話就會很容易。下麵介紹一下既安全又有效的清（qīng）潔要領。

要領1：準備兩（liǎng）副手套

吸油煙機的零部件（jiàn）多是（shì）金屬的，徒手拆卸會（huì）劃傷手（shǒu）指，為了保護手，一定（dìng）要戴上（shàng）橡膠手套。

要準備兩副手套。拆卸零部件（jiàn）的時候戴上一副手套，清洗的時候換上另外一副手套。

這樣就（jiù）不（bú）用擔心拆（chāi）卸時和清洗時（shí）的汙漬弄到一起（qǐ）了。

要領2：拆卸的時候要拔掉電源

拆卸吸油煙機的時候（hòu）一定要（yào）切斷電源、關掉開關（guān）。電源插著的時候直接清（qīng）潔會很危險（xiǎn）。

要領3：用（yòng）濕紙巾（jīn）去除油汙

遇到很難（nán）去除的汙漬，先用紙（zhǐ）巾浸濕，15分（fèn）鍾後待汙漬溶（róng）解後拿掉紙巾再用幹布擦拭幹淨就可以了。

牆壁、地板

炒菜的時候（hòu），半徑1米的範圍內都會迸（bèng）濺到油，所以廚房的牆壁、地（dì）板不知不覺地就會堆積很（hěn）多汙漬（zì）。

容易汙（wū）染的地方

油汙、灰塵等（děng）各種各樣的汙漬容易堆積在廚房的牆壁和地板上，其中汙漬最嚴重的（de）是燃氣灶周圍（wéi）。迸（bèng）濺的油可能飛濺到調味料和食品中，也有可能落入灰塵。

提高清潔效率的要領

廚房的地板（bǎn）和牆壁的清潔光用吸塵器是不夠的（de）。用吸（xī）塵（chén）器清潔後（hòu）還要噴灑醋水，再用抹布擦拭才能幹淨。

推薦的用品

清（qīng）潔要及時（shí）地（dì）板（bǎn）和牆壁有迸濺的油（yóu）汙附著時，馬上擦拭（shì），這樣汙漬就不容易堆積了。用醋水、小蘇打和清潔布立即進行清潔，用舊牙刷和棉棒對細（xì）小部分進行清潔。

地麵

清除要領：用（yòng）牙簽清除（chú）縫裏的汙垢

清潔用品：吸塵器、牙（yá）簽、醋水、拖布

小貼士

•弄灑油和蛋的時候•

因為不小心弄灑油和蛋的時候不要用抹布擦拭！在灑油的（de）地方灑上（shàng）一些小麥粉，用手混合後擦拭，就容（róng）易處理了。在有（yǒu）雞蛋的地方撒滿鹽之後處理方法和油一樣（yàng）。

廚房地麵很容易沾上各種汙漬。清洗很麻煩，使用拖布和醋水清潔就會輕鬆很多，還有除（chú）菌的（de）效果。

1.用牙簽弄出（chū）汙垢

地麵磚縫裏附（fù）著著油汙，堆積著灰塵。光用拖布擦（cā）拭是清理不幹（gàn）淨的，得先用牙簽給弄出來。

2.用吸塵器清理

將弄出來的汙漬、灰塵等（děng）用吸塵器清理。

3.噴灑醋水後（hòu）進行擦拭

用噴霧器噴灑醋水之後用拖布擦拭。醋有除菌效果（guǒ），和精油混（hún）合著用效果會更好，最後擦拭幹淨（jìng）就可以了。

吊棚

清洗要領：輕度汙染用肥皂水去（qù）除

清潔用品：清潔（jié）布、液體肥皂

小貼士

•瓷磚接縫處的巧清洗•

廚房的瓷磚接縫處一般（bān）是廚房衛生（shēng）死（sǐ）角（jiǎo），長時（shí）間不打掃的話，瓷磚的接縫（féng）處會出（chū）現綠色的黴點，用舊牙刷和少量的酒精（jīng），就可以輕鬆去除黴斑。

廚房的吊（diào）棚很容易堆積油汙，吊棚上麵（miàn）也有灰塵，所以也（yě）要經常打掃。

1.用液（yè）體肥皂（zào）擦拭

用清潔布蘸著高濃度肥皂水擦拭吊棚，用海綿來擦拭黏（nián）糊糊的油（yóu）汙（wū）。

2.用（yòng）濕布擦頑固（gù）汙漬（zì）

遇（yù）到頑固汙漬的時候用（yòng）濕抹布蘸取液體肥皂覆蓋15分鍾。

3.用清水擦拭（shì）

清除肥皂漬後，再用清水擦拭一遍（biàn）。

排氣扇（shàn）

清洗要領：用（yòng）醋擦拭排氣扇（shàn）葉（yè）

清潔用品：清潔布（bù）、液體肥皂、醋水

清潔排氣扇時，最（zuì）好不要將排氣（qì）扇葉弄（nòng）濕。先將排氣扇外殼用溫水加液體肥皂洗淨（jìng），再用微濕的布擦拭扇葉，可稍稍蘸點醋擦拭，切記清（qīng）潔排氣扇時要拔掉電源（yuán）插頭。

灶（zào）具牆壁

清洗要領：將保鮮（xiān）膜貼在牆上阻隔油汙

清潔用品：保鮮膜

靠（kào）近灶具的牆麵經常會積很厚（hòu）的油汙，可定期在牆上貼張保鮮膜（mó），由於保鮮膜呈透明狀（zhuàng），肉眼不易察覺，數星期（qī）後隻需將保鮮膜輕輕撕下，重（chóng）新再貼上一張（zhāng）即可。

廚房牆壁

清（qīng）洗要領：用小蘇打清除油汙

清潔用品：清潔布（bù）、液體肥（féi）皂、小蘇打、舊牙刷

小貼（tiē）士

•高的地方用拖布（bù）清潔•

因為廚房裏的油煙會汙染牆壁上（shàng）麵或者天花板。手（shǒu）不能碰（pèng）到的高處用拖布清潔很方（fāng）便。清潔更高（gāo）的地方可（kě）加長拖布杆擦拭（shì）。

廚房的牆壁即（jí）使材質不同，也都能用液體肥皂清除，對於頑固汙漬用濕布覆蓋溶解。

1.用液體肥皂擦拭

清潔布弄濕（shī）蘸液體肥皂擦（cā）拭。

2.用濕布覆蓋頑固汙漬

對於難以（yǐ）去除的頑固（gù）汙（wū）漬直（zhí）接塗上液（yè）體肥（féi）皂後用濕布覆蓋15分鍾，溶解（jiě）油汙（wū）後再用水（shuǐ）擦拭。

3.黏（nián）糊糊的汙漬用小蘇打

對於焦油等黏糊糊的汙漬用小蘇打和少量的液體肥皂混合成膏（gāo）狀，即可用牙刷（shuā）清洗，然（rán）後用水清洗（xǐ）再用幹布擦幹。

Tips：不同材質的地板和牆壁的清潔方法

廚（chú）房的地板和牆（qiáng）壁有木質地板、乙烯塑料（liào）、瓷磚等各（gè）種各樣（yàng）的材質，根據（jù）不（bú）同的材料（liào）使用不同的清潔方法。

乙烯（xī）塑料：產生的黑漬用液體（tǐ）肥皂清除

乙烯（xī）塑料材質的廚房地板若產生（shēng）了黑漬（zì）。用吸塵器吸取灰塵後（hòu）噴（pēn）灑醋水（shuǐ），再用拖布擦拭即可，如果黑漬較嚴重建議用肥皂水（shuǐ）擦拭（shì）。

木質地板：清除灰塵即可

平時就是清除灰塵即可。汙漬嚴重的（de）時候用水和醋擦（cā）拭（shì），偶爾打打蠟。

瓷磚：黃斑用牙（yá）刷清除

瓷磚被用於水池周圍和爐灶周圍的牆壁上，平時用濕的（de）清潔（jié）布蘸取肥皂水（shuǐ）擦拭就可以了，頑固的黃斑（bān）用無毒淨白劑和液（yè）體肥皂溶解成膏狀，用水擦拭後用（yòng）幹布擦幹就完成了（le）。

廚房家電

廚房裏有冰箱、電飯（fàn）煲、微波爐等各種各樣（yàng）的家（jiā）用電器，不同家電，清潔方法（fǎ）也不相（xiàng）同，應該選擇最適合的清潔方法。

容易受汙染的地方

冰（bīng）箱、電飯鍋等易落灰

廚房裏有冰箱、電飯鍋等各種各樣的家電用品。表（biǎo）麵（miàn）會有灰塵和手漬，內部也會產生汙漬。

提高清潔（jié）效率的要領

養成經常清潔的習慣

廚房家電使用後馬上擦拭，汙漬就會很容（róng）易被清除。不要等到汙漬堆積（jī）後再清潔（jié），—般家電的（de）外邊灰塵用清潔布擦拭就行（háng），有

油汙的話，就用小蘇（sū）打和（hé）液體肥皂清除。

推薦的用品（pǐn）

醋水和清潔布

注意有家電的地方要準備（bèi）醋水（shuǐ）和清潔布。棉（mián）棒和牙（yá）刷可以清除細小部分的汙漬。

輕度汙染的冰箱

清除（chú）要領：每天進行一次檢查和簡單清洗

清潔（jié）用品：清潔布、酒精、舊牙刷

小貼士

•擦拭冰箱門上的汙（wū）漬•

每天都開開關關的冰箱門會有手漬，用清潔布擦拭冰箱門上的汙漬，能有效防（fáng）止手漬的堆積。

保存食品的冰箱應該始終保持清（qīng）潔。變（biàn）質的食品會汙染冰箱，所以應該（gāi）經（jīng）常進行順手清潔（jié），噴灑酒精既可以去除（chú）汙漬又可以除菌。

1.扔掉變質的食品

應該定期檢查冰箱裏的食品，如果有變質的就馬上扔掉。

2.用酒精噴灑

在有汙漬的地方噴灑酒精，然後用牙刷清除。

3.用（yòng）清潔布擦拭

用濕的清潔布（bù）擦（cā）拭噴灑酒精的地方，擦淨表麵的汙漬即可。

嚴重汙染的冰箱

清洗要領：用牙刷蘸取無毒（dú）淨白劑刷洗

清潔用品（pǐn）：無毒洗滌劑、清（qīng）潔布（bù）、舊牙刷、酒（jiǔ）精

冰箱在夏天的（de）使用率最高，所以要（yào）經常進（jìn）行大清潔，平時要注意經（jīng）常清潔，兼顧整理食品期限，最好〜2個月（yuè）進行一次冰箱重點清潔，特別（bié）是冰箱使用頻（pín）率高的季節一定要保（bǎo）持冰箱的清潔。

清潔冰箱推薦用無毒（dú）淨白劑，不光能使汙漬脫落還具有除菌、消臭的作用，這樣冰箱裏就會變幹淨。取下來的（de）零部件用無毒淨白劑溶液清洗，其餘的用清潔（jié）布（bù）或者海綿擦拭。

小貼士

•冰箱的分（fèn）階段（duàn）清潔•

對於（yú）沒有時間清理冰箱的（de）人推薦毒周進行一次大清潔。這周清潔（jié）冰箱上半部分，下周清（qīng）潔下半部分，如果是部（bù）分清潔的話（huà）不必切斷電（diàn）源。另外，調味（wèi）料和牛奶取出和放入的時候在容器底部會有汙漬沾到冰箱裏，所以應該把這些東西放入盒子裏，這樣就節（jiē）省了打掃的時間。

1.切斷電源清空冰（bīng）箱

切斷電源將冰箱裏的（de）食物和調味料都拿出來，放置在桌布和報紙上，並且放置在（zài）陰涼處，然後將盒子和棚板也拿出來。

2.零部件拆卸清洗

戴上橡膠手（shǒu）套。在洗滌槽中放置2〜3層塑料袋（dài），將60克無毒淨白齊q和2升水配製的無毒淨白劑溶液倒入洗（xǐ）滌槽中，將（jiāng）拆卸下來（lái）的冰箱零部件放入其（qí）中清洗。

3.擦拭清（qīng）潔

用無毒淨白劑和清潔布（bù）擦拭冰箱內部。首先從頂部開始接著是側麵順（shùn）勢擦下去，內側的門葉也要擦拭幹淨。

4.細小（xiǎo）部分（fèn）的汙漬用牙刷清洗

細小部分的汙（wū）漬用牙刷蘸取（qǔ）無毒淨白劑溶液（yè）清洗。汙漬全部脫落後用清水清洗—遍，再用幹布擦幹即可。

5.清洗零部件後擦幹水

用20分鍾左右的時間將零部（bù）件清洗一遍後再擦幹。確認（rèn）完全幹燥之後安（ān）裝回冰（bīng）箱內。

6.外（wài）表用酒精（jīng）清理

如果冰箱（xiāng）外（wài）表有（yǒu）黑漬就用酒精擦拭。清潔完後插上電源，將食（shí）品放（fàng）回即可。

微浪爐

清洗要領：將醋水稍微加熱後使用

清潔用品：醋水、清潔布、液體肥皂

小貼士

微波爐的內側沾（zhān）有料理的油汙，光（guāng）是擦拭清潔有時不能清除，建議使用小蘇打清除。用清潔布蘸小蘇打擦拭，最後（hòu）用清（qīng）潔布擦幹淨即可。

微波爐中加熱的食物會飛濺出來產生汙漬。這類汙漬是產生微（wēi）波爐事故的主要（yào）原因，利用醋的除菌和（hé）消毒功能使它變（biàn）得幹淨。

1.噴灑醋水

在耐熱（rè）容器中加入醋水（醋和水等量），在微波爐中加熱2〜3分鍾。

2.趁著餘熱擦拭

在微波爐溫熱的時候用濕清潔（jié）布擦拭。

3.門和外（wài）殼要清洗幹淨

微波爐的門和外殼也（yě）要用液體肥皂清洗幹淨，再用幹布擦幹。

多士爐

清洗要領：頑固汙漬用液體肥皂和醋清除

清潔用品：舊牙刷（shuā）、舊報紙、醋水（shuǐ）、清潔布、液體肥皂

清（qīng）潔多士爐（lú）中堆積（jī）的麵包渣和焦熾部分時，用舊報紙墊在桌子上就方便很多。

1.整理麵包渣

麵包渣（zhā）等汙漬可以用舊牙（yá）刷清（qīng）除，牢固的汙漬要用筷子（zǐ）弄（nòng）出來。

2.清洗底盤和（hé）網

清理底盤和網等部分要（yào）用液體（tǐ）肥（féi）皂水清（qīng）洗，很難清洗的汙漬就用牙刷清（qīng）理。

3.從裏到（dào）外擦拭幹淨

噴灑（sǎ）醋水後用清潔布從裏到（dào）外擦拭，完成後再用（yòng）幹布擦拭。

電飯鍋

清洗要領：每次使用後都要清洗內部

清潔用品：液體肥皂（zào）、清潔布、棉棒、酒精

1.清洗（xǐ）內鍋和鍋蓋

將內鍋（guō）和鍋蓋拆卸下來用（yòng）液體肥皂清洗。

2.用熱水擦拭鍋體本身

鍋的內側和外側用清潔布蘸取熱（rè）水擦拭，有難去除的汙漬用液體肥皂清除。

3.細小部分的汙漬用棉棒清除

鍋蓋周圍縫隙裏的汙漬為水鏽，可使用棉棒清除。用（yòng）棉棒蘸取酒精（jīng）擦拭效果更好。

咖啡機

清洗要領：定期用醋除（chú）去水鏽（xiù）

清潔用品：醋、清潔布、棉棒、酒精

1.用醋水擦拭咖啡機

將稀釋10倍濃度的醋（cù）水注入咖啡機裏（lǐ），中和水鏽後再用清潔布擦（cā）拭。

2.用清潔布擦拭外側

用濕的清潔布擦（cā）拭咖啡機外側，細小部分用（yòng）棉棒蘸取酒精清（qīng）潔。

電水壺

清洗要領：用小蘇打溶解水垢

清潔（jié）用品：小蘇打、清潔布

電水壺因為經常使用會有許多水垢，向水壺中加少（shǎo）許小蘇打，水垢自然會掉下來。

1.水（shuǐ）壺燒開後（hòu）放入小蘇打

將燒（shāo）水壺裏裝（zhuāng）滿水，放在燃氣灶上燒開，將小蘇打粉末放進燒沸的（de）水裏。

2.用（yòng）清潔布擦（cā）洗

等20分鍾左右，將水倒掉。用清潔（jié）布仔細地清洗幾遍，再用（yòng）清水衝洗幹淨就可以了。

消毒櫃

清（qīng）洗要領：用中性洗滌劑直接擦拭

清潔用品（pǐn）：植物（wù）洗滌劑、清潔布

先用濕布（bù）加（jiā）植物洗滌液擦拭櫃內外，再用幹淨的清潔布抹淨，清潔時忌用熱水以（yǐ）及酒精、液體肥（féi）皂等堿性洗滌劑清洗，此（cǐ）外，也不要用水直接澆洗櫃體，以防絕緣體絕緣性下（xià）降，造成危險。

果汁機

清洗要領：利用碎蛋殼和無毒淨白劑清洗

清潔用品：無毒淨白劑、蛋殼

果汁機用完後，即使常常刷洗，底（dǐ）部的（de）刀片處也會有些地（dì）方因（yīn）為清潔不到，久而久之就容易變黑產生細菌。可將蛋殼加水和無毒淨白劑一起（qǐ）攪（jiǎo）拌一會（huì）兒，利用蛋殼將變黑的死角處清（qīng）洗到位，為健康把關。此方法也適用於杯口較小（xiǎo）或（huò）底部較深（shēn）的杯子、花瓶等器皿。

廚房異味的防治（zhì）對策

廚房和其他房間相比是容易產生異味的地方，本節著重（chóng）介紹一下廚房產生異味的（de）原因以及（jí）處理的（de）對（duì）策。

廚（chú）房如果（guǒ）有異味，首先是垃圾的味道，忘記扔垃圾或者忘記將（jiāng）垃圾放入垃圾箱裏而產生異味。洗滌槽（cáo）的（de）排水口（kǒu）等（děng）較潮濕的地方也是產生惡臭的根源。吸油煙機和爐灶的油汙，如果放置久了（le）也會產生異味。放入冰箱之後就置之不（bú）理而變質的食品也會飄出惡臭的氣味。

為了抑製這些異味，要養成定期清掃的習慣。另外定期除臭也（yě）是必要的。

例（lì）如：垃圾箱和冰箱中放入除臭的小蘇打，異味就會慢慢消失了。醋也有消臭的作用，還能消（xiāo）除菜板和抹布等的（de）異味。

產生異味的原因和處理對策（cè）

水槽（cáo）排水口異味

原（yuán）因：垃圾架、氣閥上的汙（wū）漬、排水管黏（nián）糊（hú）糊的汙漬

排（pái）水（shuǐ）口因為有水垢、食物殘渣（zhā）和油（yóu）汙混合著的汙漬，所以容易產生黏液，如果放置不管就會（huì）產生惡臭（chòu）。為了（le）避免（miǎn）垃圾（jī）堵塞排水（shuǐ）口，洗物品前應該事先清除器（qì）具的部分汙物。另外垃圾箱裏應該用拿取方便的垃圾袋，這樣就容易清除垃圾。

處理對策

垃圾箱用牙刷蘸取（qǔ）少量的（de）肥皂水清洗，黏糊糊的汙漬可以灑上小蘇（sū）打。另外不光排水口，氣閥和排水管等地方也要用牙刷清洗。手夠不到到的地方如排水管中用小蘇打和醋清洗，很有效（xiào）果。

小貼士

•消除排水口的（de）異味•

排水口異味的應急措施，在熱水裏滴（dī）些精油使它順著排水（shuǐ）管流出來。盡量使用沸（fèi）水，在沸水裏加入10滴檸檬、披樹味的精油讓它流過排水管即可。

垃圾霜異味

原因：垃（lā）圾的腐（fǔ）爛

扔完垃圾之後要馬上清（qīng）洗垃圾箱（xiāng），因為垃圾的水（shuǐ）分多，將垃圾裝入垃圾袋防止汙水滲漏到垃圾箱中。如果有（yǒu）汙漬可以用海綿蘸取液（yè）體肥皂來清洗（xǐ）垃圾箱，並且讓它風幹。

放垃圾袋的時候可以多放幾層，這樣可以預防垃圾漏入垃圾箱（xiāng）裏。

處理對策

垃圾的異味可以用小蘇打去除。在垃圾箱的底部撒上適量的小蘇打，一天可撒3〜4次（cì）。

小蘇打不僅（jǐn）具有消臭作用還可以抑製微生物的繁殖。因此不僅能消（xiāo）除異味還有防治異味的作（zuò）用（yòng）。

生（shēng）垃圾的水分多容易腐爛，是產生異味的原因，可以用舊報紙或（huò）者宣傳單包裹垃圾吸取生垃圾的水分。

另外接觸空氣生垃圾容易腐爛，將沒有水分的（de）生（shēng）垃圾放入塑（sù）料袋（dài）子裏，將口封上後扔掉。

Tips：廚房垃圾處理的兩個要領

使用（yòng）完廚房就應該（gāi）盡快收拾，不浪費比什麽都重要，如果能有效地利用物品，盡（jìn）量不產生垃圾，那麽你就是一個家（jiā）事能手。

要領1：隨時（shí）清理垃圾

盡量不要在洗滌槽內的拐角處存放垃圾，一方麵會產生異味，另（lìng）一方麵（miàn）也會使洗滌槽內空間狹（xiá）小，不利於正常使用。

如果有必要，可以將一個適當大（dà）小的耐熱容器放置在料理台和洗滌槽附近的（de）架子上，作為垃圾（jī）盒使用（yòng）。

要領2：蔬菜扔之前可以再利（lì）用一下

蔬菜在扔之前可以充分進行利用。例如蘿卜、黃瓜等的根部可以用（yòng）來擦拭洗滌槽。

冰箱異味

原因：過期的腐爛（làn）食品、食物殘渣和液體會產生惡臭

在冰箱中殘留著（zhe）的食物殘渣和變質食品會產生異味（wèi）。要做到每隔1〜2個月進行一次大清潔，及時處理過保質期的食品，用無毒（dú）淨白劑清洗冰箱細小部位，用酒精消毒。

處理對策：

冰箱的除臭劑有很多種，清潔（jié）用的小蘇打也（yě）可（kě）以作為除臭劑。

將小蘇打放入小瓶或者小盒裏，將蓋子打開放入冰箱裏。每3個月更換1次小蘇打，可以（yǐ）有效地消除異味。

烤架異（yì）味

原因：燒烤的時候留下的食物殘（cán）渣的味道

處理（lǐ）對策：

首先烤食物的時候一定要使用（yòng）吸油（yóu）煙機。

燒烤（kǎo）結束後馬上將燒烤的架子用小蘇打（dǎ）清洗，因其有消（xiāo）臭的功能，所以也可以去除異味。如果用熱（rè）水溶解小（xiǎo）蘇打擦洗烤架的話效果會更好。

小貼士

•用於廚房的消（xiāo）毒•

廚房有異味的時候用芳香劑可以（yǐ）去除異味，推（tuī）薦使用薄荷味、梭樹（shù）味、橙味的精油。

製作方法：將10滴左右的精油放入5毫升的無（wú）水酒精裏，再加入45毫升的蒸餛水混合，放入噴霧器（qì）裏噴灑。

砧板異味

原因：魚、肉等殘渣散發的味道

處（chù）理對（duì）策：做魚的時候會在砧板上留下一種腥（xīng）味，很難消除。這個時候就要用無毒淨白劑清洗然後倒上醋，放置1分鍾。再用抹（mò）布擦拭（shì）醋，還可以給抹布進行消（xiāo）臭和除（chú）菌。

抹布異味

原因（yīn）：使（shǐ）用（yòng）的時（shí）候會產（chǎn）生腥（xīng）臭味

處理對策：清洗餐具（jù）的清潔布髒了就會產生異味，這個時候要用肥皂（zào）水清洗，再用醋水消毒。按（àn）1：1的比例配製適量的醋水溶液，將清潔布（bù）放置在醋水（shuǐ）中一段時（shí）間後再用水清（qīng）洗幹淨就可以了。

廚房垃圾的防治（zhì）對策

•買東西不要浪費

去超市前應該（gāi）先（xiān）檢查一下冰箱，1確認要買的（de）東西之後再去超市。

•盡量（liàng）保持蔬菜新鮮

枯萎的蔬菜扔了很可惜，盡量（liàng）使用能讓蔬菜長時（shí）間新鮮的（de）保（bǎo）存方法。蔬菜的（de）種類不同保存方法也不同o

•烹（pēng）飪食物時（shí）要適量

做過（guò）量的食（shí）物（wù），剩（shèng）餘的時候就會說下（xià）次吃而放在（zài）冰箱裏，而往往都會1被扔到（dào）垃圾箱裏。所以烹飪（rèn）食物要根據人數去做，以免浪費。

•充（chōng）分利用各（gè）種廢棄食物

廚房裏剩餘的蔬菜水果不必（bì）急著扔到垃（lā）圾桶（tǒng）裏，可（kě）以將這（zhè）些廢物（wù）變寶物，比如可以將蘿（luó）卜切成（chéng）細碎丁，放在瓶罐中蓋上蓋子放進冰箱裏，就可以消除冰箱中的怪味。這樣既減（jiǎn）少了垃圾的產（chǎn）生，又能達到天然清潔的作用（yòng）。

常見蔬菜的保鮮方法

菠菜：用濕報紙包裹，可以保存一周

卷心菜：買後拔掉芯，將缺□處弄濕，裝入塑料袋內，可以保存兩周

白菜：用報紙包裹放在陰涼處可以放置（zhì）3〜4周

生菜：將芯切個口灑上小麥粉，用濕紙包裹，可以保鮮（xiān）1周

蘿卜：因為葉子吸收根的水分，所以買後要去掉（diào）葉子，放在陰（yīn）涼（liáng）處保（bǎo）存

土豆：用報紙包裹放在陰涼的地方，再放置1個蘋果，能防止發（fā）芽