商場日常保潔計劃（huá）（詳）

現在商業大廈越來越多，越來越（yuè）高。人們對購物（wù）環境的要（yào）求，影響著（zhe）商（shāng）場的社會效益和經濟效益。商場的主要特點是：人員來往頻繁，客流量大（dà）。清掃保潔工作是商場管理的重要一環。商場衛生狀況如何，直（zhí）接影響著購物環境。

所以，必須（xū）根（gēn）據商場的營業時間及要求，製（zhì）定專業的保潔保養計劃。

一、 日常保潔項目（mù）

1.地麵清掃、牽塵、拖擦及巡回保潔。

2.垃圾筒的清倒（dǎo）擦拭。

3.櫃台（tái）包裝箱（xiāng）及垃圾的收（shōu）集清運。

4.玻璃門、櫥窗、玻璃幕及木隔斷的擦拭。

5.櫃台角、櫥窗角、牆角（jiǎo）、踢腳板的擦（cā）拭。

6.牆壁飾物、窗（chuāng）台（tái）、標牌、展示板（bǎn）、扶手、欄杆的擦拭。

7.商場內擺（bǎi）設（花架、消防栓等）的擦拭。

8.衛生間的打掃清洗與擦（cā）拭。

二、 注（zhù）意事項

1.作業安排要根據（jù）實際情況靈活掌握。當顧客較少時，抓緊拖擦地（dì）麵；當（dāng）顧客擁擠時，進行邊角擦拭。

2.商場客流量大，作業時要十分注意掃帚拖布等工具不能碰到顧客，不要影響顧客遊逛，不（bú）要引起顧客反感。

3.商場地麵的徹底清洗（xǐ），需在夜間進行，保潔人員要主動與保安人（rén）員配合，不單獨行動，不作令人懷疑的行（háng）為（wéi）。

4.商場易燃物品多，夜（yè）間作業人員又少，要十（shí）分注意防火，所用機械設備、插座板（bǎn）、引線等，事先（xiān）須嚴格檢查，謹防因漏電短路而引發火情。

三、 商場（chǎng）的（de）日常清掃保潔

可分為開業前、營業中、停業後（hòu）3個段落。

1.開業前

（1）開業前商場內無顧客，應抓緊清掃（sǎo）地（dì）麵。

（2）開業前各櫃台都（dōu）在（zài）上貨，應在短時間內將（jiāng）各櫃台的包裝箱、包（bāo）裝紙（zhǐ）收集清運到指定地點。

（3）如果前一天停業後垃（lā）圾清運不徹底或垃圾筒（tǒng）來不及刷洗，此時（shí）應抓緊完成。

2.營業中

（1）定時巡回清掃地麵。巡回保潔以牽塵為主（zhǔ），牽塵時攜帶毛巾、刮刀和溶劑。

（2）巡回牽塵吋，應順便檢查垃圾筒狀況，如需要清倒或（huò）擦拭時，應及時處（chù）理。

（3）依次逐項擦拭其他。包括櫥窗、牆角、牆（qiáng）壁飾物、擺設等

3.停業後

有的商場停業（yè）後需徹（chè）底（dǐ）刷洗地麵，可安排（pái）夜班作業。有的商場停業後，隻進行商場內垃圾的收集清運。具體安（ān）排應按商場（chǎng）要（yào）求執行。

四、人員工作流程

1.營業前工作

①穿戴好工作服，佩戴好上崗證按時簽到。

②整（zhěng）理清潔（jié）用（yòng）具，將垃圾（jī）筒擺放整齊，擦拭幹淨。發現有未倒垃圾及時清理。

③清掃各大（dà）門外及廣場周邊（biān）地麵衛生區。

④清打樓道口動扶梯（tī）的梯坎、踏板、扶手及裝飾玻璃。

⑤清掃、拖洗各樓層的地麵（miàn）。

⑥清潔商城大門、門簾、不鏽（xiù）鋼（gāng）欄杆及裝飾玻璃。

⑦開業前衛生間較混亂，要及（jí）時處理衛生間（jiān）及水房的地麵水跡，發（fā）現影響營業廳地麵的（de）要（yào）及時（shí）處（chù）理，確保開業（yè）時以清潔光亮的地麵迎接顧客。

2.營業（yè）中工（gōng）作

①按照商（shāng）城衛生標準隨時清理各自（zì）區域的衛生，保證一衛生達標（biāo）。

②負責凹收（shōu）齊部門，各專櫃的垃圾（jī）及（jí）裝修後的其他雜物。

③隨時清理各樓層垃圾筒(筐)的垃圾（jī），筒內垃圾不能過滿、不能過夜。

④隨時清掃地麵的紙屑、果皮、痰跡、煙頭及贓物。大廳地麵要不停的推塵。

⑤清運垃圾的同時必須清理（lǐ）每層貨梯口地上的垃圾。垃圾車裝滿必須壓緊（jǐn）不泄漏，保持垃圾車完好無損。

⑥隨時（shí）清（qīng）理各樓道地麵、垃圾筒及（jí）顧客休息椅和樓梯扶手，消防設施的衛生。

⑦時刻保持衛生間的衛生清潔，做到無異味、無滴漏、無堵塞。

⑧按規定（dìng）時間認真交接班，堅持（chí）班清班結（jié），工具（jù）現場兩清，不清不交班。

⑨晩班必須在閉店前（qián）30分（fèn）鍾把樓體內所有的（de）垃圾傾倒於垃（lā）圾車，按樓（lóu）層從上至下乘坐貨梯將垃圾清運到場外，樓層內不允許垃圾過夜。

⑩保潔用具要擺放在指定位置，要求整潔、整齊。用具及用料使用得當、用具要保持潔淨，無嚴重性損壞。

3.營業結束後工作

①清理檢查垃圾筒內（nèi）垃圾是否清倒，並擺放（fàng）在指定位置。

②清理腳墊、地墊（diàn）並收集在一起，放在指定位置。

③最後一次（cì）對地麵、衛生間的（de）清理。

④整理好清潔用（yòng）具，存放在規定位（wèi）置。

⑤檢查衛生（shēng）間、打（dǎ）水（shuǐ）房的水（shuǐ）閥、燈、電源是否關好。

五、保潔員服務用語規範

1.如遇顧客（kè）吸煙時應說：“先生，對不起。本商場是無煙商場為了大家（jiā）的安全，請將煙熄（xī）滅，謝謝合作”。

2.如衛生間（jiān）維修時候，應（yīng）在衛生間門口放置維修提示牌，並向（xiàng）顧客解釋：“對不起，衛生間正在維修，請稍後再用”。

3.在現場清理一衛生，不要妨礙顧（gù）客（kè）選購商品，可等顧客走後（hòu）再進行（háng）清理或禮貌的說：“對（duì）不起，勞（láo）駕您讓一下”或“我來清理一下，打攪您（nín）了，謝謝”。

4.顧客（kè）或營業（yè）員不小心將地麵弄髒時，應盡快先行清理，不要與顧客或營業員發生爭執。如對方表示謝意或（huò）歉意（yì）應說：“不客氣”或“沒關係”。等清理完畢後可（kě）以善意的提醒營業員注意保持環（huán）境衛生。

5.地麵剛剛擦拭（shì）較滑時，應提醒顧客：“不好意思，小心地滑，請慢走”。

6.需要進辦公室時需敲門經過（guò）允許後（hòu）方可入內，並說：“打擾下，清理垃圾”。

7.同顧客說話四不準：

①不準說（shuō）粗話，使用（yòng）蔑視和侮辱性的語言；

②不（bú）準以任何借口頂撞、挖苦（kǔ）顧客；

③不準對（duì）顧客講（jiǎng）過分的笑話（huà）、玩笑話；

④不準模仿顧客的語言、語調和談話；

六、日常清潔服務（wù）作業技術規範及其他

（一）保潔基本操作技術

1.擦：

幹擦：（高檔漆麵、銅麵（miàn）、不（bú）鏽鋼麵等）不宜經（jīng）常濕擦（cā），一般都用幹（gàn）抹布擦拭操作時，就（jiù）像撫摸似的輕擦（cā），以去除表麵微細的塵上。

濕擦：（建築材料、家具、地而等（děng））可運用水擦和濕擦，濕抹布可將汙垢溶於水中去汙除塵效果好，使用過程中應經常洗滌抹布，保持抹布清潔，而抹布（bù）不可水漬太多。

擦拭方法：擦拭方法選用吸水性強，較厚實的毛製（zhì）毛巾做抹布。使用（yòng）時（shí）將毛巾折三折。一麵用（yòng）髒後（hòu）再用另一麵，不可用（yòng）髒抹布反複擦拭，否則會損傷被擦拭物（wù）的表麵。擦拭時應從左到右或從右（yòu）到左（zuǒ），先上後下將（jiāng）被擦物全部均勻地（dì）擦遍。不要落下邊角漏（lòu）掉死角等。有些汙垢要特殊擦拭，一般抹布擦不掉，可用百潔布、刷子等特殊工具去除。也可用消（xiāo）毒水去汙粉（fěn）、清潔藥物等（děng）去除汙垢。

2.掃：

準備好清打的工具抹布、清潔（jié）劑、垃圾袋、吸塵器等。

清掃：（一般的建築樓（lóu）層（céng），小區外圍等）用掃帚從上到下，從裏到外的清（qīng）掃。門口處腳（jiǎo）梨（lí）必須用吸塵器等T具清（qīng）掃。

3.推塵：

推塵時用塵推（又叫“平式拖布或除塵拖布”）對各種高檔（dàng）地（dì）麵（如人理石地麵、瓷磚地麵等）的灰塵進（jìn）行清除，操作簡單省力，隨著牽除灰塵力強，可保持地麵光亮，廣泛應（yīng）用於商場人廈的日常清掃保潔。

塵推的基本操作如下：

①將極少量的牽塵油滲入拖布12小時後。

②沿直線推塵，塵推不離（lí）地。

③塵推沾（zhān）滿塵土時，將其（qí）放在垃圾筒上用（yòng）刷（shuā）子刷淨後再使用。

④當塵推失去沾粘能力時要重新用塵推處理液處理，然後再使用。

⑤塵推用（yòng）髒後，可用堿（jiǎn）水少須清洗，幹後重新（xīn）噴上塵推處理液在使用。