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自從之前接連幾次介紹了"廚房收納經",很多小夥伴就(jiù)曬(shài)出自家廚房收納成果,說是說明一步一步copy過來的。大部分成果都很(hěn)可觀,但也有(yǒu)不少小細節,處理得不是很利索。
比如,追求"本(běn)來無一物"的台麵,真的就什麽都沒有,不知道的還以為是個廚房樣板間;再如距烹飪區遠的櫥櫃,塞滿所謂的"不(bú)常用"的東西,結果需要煮飯取米(mǐ)時,倒騰(téng)半天……
也罷,今天把大家夥(huǒ)兒的一些個例做了整(zhěng)理,與大家(jiā)分享一下,看看遇到這樣(yàng)的收納難題,我們(men)該(gāi)如何巧妙解決。
有朋友以為,隻要(yào)表麵上看上去幹幹淨淨、沒有雜物,是收納成功的標誌。於是把廚房台麵的餐具、調料、菜刀等等用品都往看不(bú)見的地方塞,直到台麵光得隻剩下燃氣灶……
誤(wù)區(qū)分析:不歸(guī)類就收納。
"眼不見為淨"隻是收納的表麵,並不代表收納得好,因為(wéi)收納的本質是為了更好的使用廚房,如果看(kàn)上去清潔好看,但烹飪過程中找不到所需的用品,如油鹽醬(jiàng)醋的調味料、適合的盛菜碗。或(huò)者是在清(qīng)洗時找不到削皮刀、清(qīng)潔精等。反而增加了(le)廚房(fáng)使用的(de)困(kùn)難。
建議:學會讓(ràng)廚房裏的所有物品(pǐn)"物以類聚"。
比如(rú)烹飪區專門放(fàng)置調味料、烹飪工具;水槽區專門放置清潔劑之類的洗滌用品(pǐn);常用的小工具如剪刀、削皮刀、保鮮膜(mó)可以專門(mén)用收納籃掛在廚房門後。歸類細致,東西好找,在保持台麵幹淨的同時,也不會出現找不到用具的情形。
和上一個朋(péng)友相反的,是"囤貨小公舉(jǔ)"。不(bú)管有沒有用、需不需要,看到喜歡的就買,導致家裏廚房用具太多(duō),櫃子裝不下。愛囤貨的她又(yòu)走向另一個極端:把暫(zàn)時(shí)不需要(yào)的、影響廚房美觀的(de)、不好收納整理的物(wù)品全部(bù)扔掉,感覺神清氣爽!
誤區分析:盲目囤貨與盲目斷舍離,都不會帶來長時間(jiān)的快樂。
不明確物(wù)品是否有用,使用(yòng)頻率(lǜ)多(duō)少,盲目購買(mǎi)或者丟棄,都會給日常的(de)廚房使用帶來麻煩。需要的時候找不到,要重新購買;買多了沒(méi)有地方歸置收納,又要考慮丟棄,陷入惡性的(de)循環。
建議:整理收納需要理智的(de)斷舍離。
我們常說斷舍離不僅是對於物品的處理,更是一種(zhǒng)生活方式。基於斷舍離,我們可以問自己幾個問題:這真的(de)是(shì)必要(yào)的用品嗎?廚房是(shì)不是已經有類似的用具?丟(diū)棄它的時候會覺得可惜嗎?如果答案是否定(dìng)的,就不要輕易添置。
朋友包(bāo)子看了Fun 姐推薦的(de)幾樣收納神器(qì),購買了好多個收納盒,大(dà)大小小都有,準備把所有(yǒu)零零碎碎的小(xiǎo)物件都丟進收納盒,然後統一放進櫥櫃,認為這樣整潔又統一。
誤區分析:盲目迷信單一的收納盒。
把(bǎ)任何東西往裏放,就意味著找東西(xī)會很難。另外,盒子堆(duī)疊更是(shì)增(zēng)加了拿取的困難(nán)程(chéng)度。
建議:"雞蛋別放在一個籠子裏",這句話同(tóng)樣適用於收納。
· 除了收納(nà)盒,壁掛(guà)粘貼收納盒、掛鉤式廚房收納(nà)筐、冰箱吸鐵收納、磁性(xìng)刀(dāo)架、吸盤置(zhì)物(wù)架等收納工具都可納(nà)入(rù)采購範圍,分別放(fàng)在操作台牆壁、門後、冰箱上等地方用於收納不同的物件。
· 將家裏閑置的文件收納盒、粘貼式掛鉤,或者(zhě)吃完要扔的罐頭玻(bō)璃瓶等物(wù)品變廢為寶,DIY一下,變成多樣化的收納工(gōng)具再次利用,放砧板、食材幹貨等等(děng)。
網友念念認為,精(jīng)明的收納方法(fǎ)就是要把所有空間(jiān)全部填得(dé)滿滿當當(dāng),絕不浪費每一寸可利用(yòng)的空間。
誤區分析:盲目加塞,未給拿取留有餘(yú)地。
收納的目的其實是(shì)為了讓(ràng)物品更便於拿(ná)取,舒適(shì)的拿取空間是(shì)好收納的前提,如果為了(le)追求把東西全部"收起來",沒考慮(lǜ)到拿取過程的複雜性,同(tóng)樣也會影響做飯操作的效率。
建議:收納並不是(shì)要把所有空間塞滿,而是讓物歸其位的時候也能"遊刃有餘",這才是一個完美的收納狀態。
· 根據拿取習慣和物品的使用頻率,常用物品放在常用櫥櫃中,不常用物品"退居二線"。比如正在用的(de)油鹽醬醋放在離(lí)灶台較近的(de)櫥櫃裏(lǐ),而備用(yòng)的類(lèi)似(sì)物品就可以放在不常打開的櫥櫃中,為(wéi)常打開的櫥櫃留足夠空間,減輕(qīng)拿取過(guò)程中的麻煩。
· 不是所(suǒ)有的空間都適合"見縫插(chā)針",比如燃氣灶和水槽下方的櫥櫃,注意不要擠壓到燃氣管,如果安裝了方太水(shuǐ)槽洗碗機,則注意不要胡亂塞東西擠壓到管道或零部件,而是把要放的東(dōng)西盡量放在大櫥櫃中。
你的廚房反映了你的生活狀態,良好的(de)收納係統要與我們自己協力建立清晰(xī)的"收納地圖"。對於每個人(rén)而(ér)言,規(guī)則是死的,習慣是活的,雖然之前給了很多「收納經」,但收納法則根據(jù)自己的使用習慣來布局,會有更好的使用體驗。
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