享（xiǎng）受整理過程的人才是真（zhēn）正的大贏家（jiā）

最近，我（wǒ）開始去上（shàng）麵包製作課。我的客戶裏有一位經營咖啡'的朋（péng）友，她店裏的手工麵包實在是（shì）極品美味。“要是我自己也能'出這麽棒的麵（miàn）包就（jiù）好了。”我心（xīn）裏（lǐ）暗想。碰巧得（dé）知她同時開設（shè）教:麵包製作的（de）課程，我二話沒說就報了名。

她講課非常有趣，簡直就像是在（zài）做（zuò）化學實驗。學員們學會;本的麵包製作方法後，要做的就是對小麥粉、酵母（mǔ）和發酵時間進（jìn）各種微調後的（de）大（dà）量試吃和比較。老師會（huì）以麵包內部成分（fèn）的變化（huà）為1據，對麵包口味和嚼頭的差別進行說明，讓大家（jiā）從麵包（bāo）的構成來;解製作方法。然後，學員們可以在嚐試中找到自己喜歡的（de）口感，、下一堂課開始各種練習（xí）製作，在老師的指導和建議下重複試驗，：至（zhì）掌握此項技能（néng）。

可是，對於整日忙於整理、從來沒有（yǒu）好好烤（kǎo）過一次麵包的我S說，每一（yī）個步驟都讓我感到糾結和焦（jiāo）慮。

“如果要混合蔬菜汁，一般來說用占麵團百（bǎi）分之二十的量比（bǐ）較

合適，可（kě）是我想烤一（yī）個充滿胡蘿（luó）卜汁的麵包，能不能多加一點呢？”“我（wǒ）不知道麵（miàn）團要揉多久才行（háng）啊。”

“我的麵團總是發酵過頭。”

其他學員也紛紛提出（chū）了各自的問題（tí）。老師（shī）耐心地一一回（huí）答完（wán）學員的提問後，麵帶微笑地說：“大家（jiā）放心啦，不管怎樣（yàng），麵包總不（bú）至（zhì）於爆（bào）炸（zhà）吧？！”

“用一句話來描述麵包的話，那就是把小麥粉、水和酵母混（hún）合在一起烤出來的東西。隻要按照基本的順序操作（zuò），烤（kǎo）出來的成品大多是噴（pēn）香美味的，就算（suàn）偶爾（ěr）有一些失敗（bài）的作品，也挺可愛的，不是嗎？小麥粉的口味和烤製焦度的喜好都是因人而異的，大家可以嚐試各種可能，盡情地享受實（shí）驗的樂趣。”老師這樣說道。

聽到這裏，我（wǒ）恍然大（dà）悟。

我一直毫無（wú）道理地把烤（kǎo）麵包這回事看得（dé）門檻太高（gāo）了（le），一邊跟（gēn）自己說"絕對（duì）不（bú）能失敗”，一邊從開始動手做就擔（dān）心這個擔心那個的。

事實上，烤麵包並沒有什麽高深的地方，隻需（xū）像（xiàng）製作普通料理那樣抱著平常心去做就可以了，做（zuò）整理也是一樣的道理。

在（zài）我的整理講座答疑時間裏，舉手提問的（de）人特別多

“我家玄關那裏有（yǒu）一（yī）個窄衣櫃，冬天就（jiù）把外（wài）套和圍巾放在衣櫃裏，出門前打開衣櫃就能穿戴整齊，實在（zài）是很方便（biàn）。可是這樣一身是不是就把收（shōu）納空間分散開（kāi）來了，這樣做是不（bú）是不行啊？”

這個做法當然沒有問題。在這種情況下，可以明確地劃分H“出門前穿戴裝備”這個分類，所以家裏（lǐ）的收納並不會分散。

“雖說要丟掉的東（dōng）西不能（néng）讓家人看到，可是我們家都是我跟寵公一起（qǐ）整（zhěng）理的，每次聽到他建議說‘這個絕對用（yòng）不上了’、‘不名適（shì）’的（de）時候，我就很開心（xīn）地（dì）順勢把東西扔了。可是，照你的說法（fǎ），我是（shì）不是該一個人安安靜靜地處理自己的東西比較（jiào）好？"

千萬不要，請還是和老（lǎo）公一起享受整理的過程吧。當然，如男某些物（wù）品實在無法（fǎ）讓你心動（dòng），就算老公建議留下，你還是可（kě）以托它們丟掉。不管怎樣，隻要有對自己丟掉的東西負責的心理準雀就行（háng）。

“我對折衣服這回事（shì）完全不在行啊！內衣（yī）和襪子我還能疊-下（xià），可是對（duì）開襟衫和套頭毛衣（yī）我已經放棄了，直接（jiē）把它們掛（guà）起來是（shì）了。還有其（qí）他更好的辦法嗎？”

其實，最近我有一（yī）位客戶也采取同（tóng）樣的方（fāng）法（fǎ）。懸（xuán）掛收納的方S完全沒有問題，不過，要注意一點，那就是（shì）避免掛得過多，占（zhàn）用#間過大。建議（yì）使用細（xì）衣（yī）架。

所有提出（chū）問題的學員（yuán），在實（shí）際整理時都采取了與我不同的整理方法，運用了他們熟悉的整理（lǐ）技（jì）巧。大家都在根據自己的具體情況一邊調整一邊做整理。也正是由（yóu）於大家都（dōu）抱著認真的態度在整理，所以才會產生諸如（rú）“不能失敗”、“i?樣真的可以（yǐ）嗎”此類不安的想法。

我想說的是，諸位，別擔心，就算整理失敗，你的家（jiā）也不會大爆炸。

首（shǒu）先，應該拋去（qù）腦中先人為主的觀念，遵守（shǒu）整理原則。按照原則整理一遍之後，再根據自己的喜好對細節問題（tí）進行微調，創造出自己專屬的整理技巧。如（rú）此一來，不但整理這件事本身變得充滿樂趣，還能促進整個集中整理工程盡早完工。

享受整理過程的人才是真（zhēn）正的嬴家（jiā）。

隻要（yào）能貫徹主要原則，剩（shèng）餘的部分根據自己的喜好做（zuò）判斷就行。這樣的做法完全0K。

話說，我到現（xiàn）在還是不太會烤麵包，不是忘記放原料（liào），就是一時開心揉麵團揉過了頭，要麽就是忘記麵團還在發酵，自（zì）己睡死過去了。雖（suī）然這類事（shì）情常常（cháng）發生，但是不管（guǎn）怎樣，我非常享受整個過程，這就足（zú）夠了。