保潔中“水”的作用

保潔活動中使用最多的材料是什麽？

保潔活動中使用（yòng）最多的材料（liào）是水。

水對保潔來講有何意義？

水既是（shì）最廉價的清洗（xǐ）材料，也是最易取得的材料，沒有水則保潔無從談起。不論采用何種工藝和（hé）方法，保潔都離不開水，清洗需要水，配（pèi）製清潔藥劑需要水，防損保質也需要水。

水的（de）優點有哪些？

①具有很強的溶解和分（fèn）散力；

②具有合適的（de）凝固點（diǎn）、沸點和（hé）蒸（zhēng）氣壓；

③具有較大的比熱容和汽化（huà）熱；

④無毒、無味；

⑤具有不（bú）可燃性（xìng）；

⑥具有一定的（de）吸附（fù）性；

⑦相對比（bǐ）較廉價，易取得。

什麽叫硬化水？

指未經處理的含有鈉、鎂、鈣等多種（zhǒng）雜質（zhì）的水。

硬化水有哪些（xiē）缺點？

①影響（xiǎng）洗（xǐ）滌（dí）作用，會在洗滌過（guò）程中產生皂（zào）化（huà）現象，還會導致皂汙染洗滌物；

②容易產生硬垢，不宜使用於鍋爐等；

③一些材料，如（rú）室外（wài）的裝飾材料，若（ruò）長期受硬化水的（de）侵蝕，容（róng）易被（bèi）汙染（rǎn）、損傷等。

硬化水如何分級？

一（yī）般以100萬份水中含1份碳酸鈣（gài）作為1個硬度單位。

水質硬度/（mg/kg）水質硬度/（mg/kg）

很軟的水（shuǐ）0〜40  較硬的水120〜180

軟水40〜80  硬水180〜300

較軟的水80〜120  很硬的水（shuǐ）300以上

什（shí）麽（me）叫硬水軟（ruǎn）化？有哪些常見的方法？

對硬水進行處理，使其軟（ruǎn）化的過程叫硬（yìng）水軟（ruǎn）化，

常見方法有（yǒu）：離子交換法、加熱法、化學沉澱法、添加藥劑軟化（huà）法等。

軟化水在保潔中有何意義？

①減（jiǎn）少（shǎo）各類物質的沉澱，使得部分汙垢的形成時間延長：

②加強清洗劑的作用（yòng），便於配置藥劑等；

③防止對（duì）一些（xiē）材料的清洗保養（yǎng）中造成不必要的汙（wū）染。

液（yè）體的表麵有何特（tè）點？主要原因是什麽？

液體的表麵總趨向地麵或出（chū）門方（fāng）向呈球形。這主要是液體表麵張力的作用所（suǒ）致3

了解物質的表麵（miàn）張力對保潔（jié）有何（hé）作用？

①為物質（zhì）的去汙（wū）清（qīng）潔（jié）和保養養護提供科學依據；

②為表（biǎo）麵活性劑的運（yùn）用和推廣提供科學依據；

③是（shì）學習保潔（jié）技術和實施保潔施工的重要基礎認識。

什麽叫表麵活性劑？

指在另（lìng）一物質的內部或表麵可明顯改變其某些物理特性（主（zhǔ）要是表麵張力（lì）的降低），而使（shǐ）另一物質產生（shēng）一（yī）係列應用（yòng）功能的物質。

表麵活（huó）性劑主要有（yǒu）哪些種類？

①陰、陽離子表（biǎo）麵活性（xìng）劑；

②兩性離子表麵沽性劑；

③非（fēi）離子表麵（miàn）活性劑；

④混合型離（lí）子表而活性劑，

什麽叫表麵活性劑（jì）的HLB值？

指格裏芬提出的用（yòng）親水親油平衡值來表示表麵活性劑的親水性的數值。HLB值越大，其親水性越大，反之親油性越大。

表麵活性劑的主要作用有哪些？

表麵活性劑在保（bǎo）潔活動中兒乎無處不見，如我們所使用的去汙清（qīng）潔（jié）劑、保養用護（hù）理劑（jì），以及沒備維護、維修用的潤滑劑、除鏽劑中都有表麵活（huó）性劑的（de）身影。正是因為有了表麵（miàn）活（huó）性劑，工作效率才會提高很多，保養（yǎng）目的才能更好（hǎo）地達到（dào），還降低了保潔成本，提（tí）高了專業水準。具體而言，表麵活性劑有以下（xià）作用。

①潤濕（滲（shèn）透）作用：這是表麵活性劑的首要（yào）作用（yòng），即降低物質表麵張力，使清洗藥劑直接接觸到物質表麵從而更充分地發揮清（qīng）洗作用（yòng）。

②乳化作用：降低物質之M的表麵（miàn）張力，使不相溶的液體進行有效、穩定的混合，另外一個作用是能（néng）產生保護作用。

③懸浮分散（sàn）作用（yòng）：將固（gù）體以極小顆粒分散到液體中形成懸（xuán）浮體。

④發泡作用（yòng）：降低表麵（miàn）張力，從而使（shǐ）液體所產生的氣泡比較穩（wěn）定，同時還可以產生更多的氣泡。

⑤增溶作用（yòng），，增加難溶或不溶的物質在水中的溶解（jiě）度。

⑥其他作用（yòng）：對織物有柔順化、抗靜電、殺（shā）菌等作用。

表麵活性劑在水中存在的形式有哪些？

①以分（fèn）子狀態溶解（jiě）：

②吸附於（yú）界麵；

③以膠束狀態存在。

什麽叫（jiào）表麵活性劑的臨界膠束濃度？

臨界（jiè）膠束濃（nóng）度是指表麵活性劑在（zài）溶液（yè）中開始形成膠束的臨界濃度。其中，膠束是指由幾十、幾百個表麵活性劑分子相互靠在一起，將（jiāng）親油基包裹在內幾乎不與水接觸，而將（jiāng）親水基朝外與水（shuǐ）接（jiē）觸而（ér）形成的分子聚（jù）集束。

常見的微生（shēng）物催化劑有哪些？

①蛋白酶；

②澱粉酶；

③脂肪酶；

④纖維素酶。

什麽叫溶劑？什麽叫溶液？

溶劑是指能保持自己成分穩定並能溶解其他液體、固體的液體。

溶液是指由溶質和溶劑混合組成的液（yè）體（tǐ），一（yī）般溶質的成分少於溶劑的成分。

判斷溶劑溶（róng）解能（néng）力的（de）主（zhǔ）要參數有哪些（xiē）？

①將被溶解物質分散成小顆粒的能力；

②將（jiāng）溶質溶解的速度（dù）；

③將溶質溶解到一定濃度的能力；

④溶解大多數物質的能力；

⑤與其他藥劑組成混合溶劑的能力。

溶劑對保潔有何意義？

①保潔藥劑（jì）一般都為溶劑，極少一部分為溶液（yè）；

②溶劑在（zài）日常保潔當中優勢很多，一（yī）來（lái）可（kě）以起到藥劑作用（yòng），二來可以（yǐ）起到潤滑作用，三來可以有效降溫，四來有稀釋功能；

③除了蠟等少數（shù）不能再處理的藥劑以外，以溶劑形式存在的保潔藥劑一般（bān）密度或濃度較大，在日常工作當中還要進一（yī）步配製（zhì），從而形成需要的藥劑（jì），如清洗劑（jì）。

藥劑分配器的工作原理是怎樣的？

該類分配器主要依據（jù）不同液體的分配流量，集中兌比清（qīng）潔劑，從而保證（zhèng）清潔劑的（de）藥劑濃度。當然，各類液體（tǐ）的分配比例可以人工沒定、調節。

什麽叫混合溶劑？

指兩種或兩種以上的有機溶劑（jì）混合使（shǐ）用時的溶液。

混合溶劑有何意義？

①混合溶劑可以使各類成分的作用相互補充，充分處（chù）理各類汙（wū）漬；

②有些成分需要其他成（chéng）分的輔助才能（néng）發揮作用，相互配比組成混合溶（róng）劑（jì）才（cái）能起（qǐ）到應有的保潔作用。

混合溶劑主要體現在哪裏？

單一的溶劑越來越少見了，為（wéi）了提高工作效（xiào）率，提高工作效果，往往使用（yòng）的是混合溶劑。例如，目前很多（duō）清潔劑都含有保養作用，如不鏽鋼清潔光亮劑、噴（pēn）潔保養蠟等（děng）。