如何用醋（cù）處理火腿、香腸發（fā）黏（nián）

小孩都喜歡吃火腿香腸，對於能保（bǎo）存的食品，沒有一件（jiàn）是比它更方便的，這是每（měi）家冰箱必有之物

薄（báo）片型食物（wù）也愈來愈多，它的保存時間既久，價錢又（yòu）合算，可（kě）能的話，不（bú）妨買一點回家，以備（bèi）急需、

火腿（tuǐ）和香腸水分含量很多，因此空氣中的雜菌很容易附（fù）著於其表（biǎo）麵，使它發黏變膩。此（cǐ）時不妨用手觸摸一下，再用（yòng）鼻子聞一聞，如果沒有臭味（wèi）的話，就用幹淨（jìng）的抹布蘸醋來擦拭，然後用開水燙過，即可食用。

如果有酒精的話，可用脫（tuō）脂（zhī）棉花蘸上抹在火腿、香腸表麵（miàn），便能（néng）防（fáng）止腐壞。