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醬（jiàng）油或調味汁翻倒時，一般人都會立刻用抹布擦拭，其實這（zhè）麽做，反而（ér）會讓（ràng）汙漬擴大。
此時，最好先撒上麵粉或鹽。因為這兩（liǎng）種東西都能吸收（shōu）水分，可使（shǐ）接下來的善後工作輕鬆許多。之後，以（yǐ）掃帚清掃積物，再用（yòng）吸塵器（qì）徹底吸淨（jìng）即可。
一些（xiē）餐飲店也會用鹽來清理客人的嘔吐物，既可（kě）消除臭味，也有助於善後，一舉數得。
若沒（méi）有麵粉（fěn）或鹽時，則可用爽身粉或洗衣粉替代，效果一樣。
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