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糕點製作的(de)高潮是從烤箱中(zhōng)取出剛剛烤好的那一刹那(nà),為了這一刻,當你(nǐ)使用烤箱時,應該盡量保持烤箱幹淨。
烤箱中最容易肮髒之處是烤箱上頂(dǐng);此處的汙垢可用強力洗滌劑泡一個晚上(用抹布浸上洗滌劑液覆蓋在烤箱頂上),再用(yòng)烤箱清潔劑擦拭,就可將汙垢除去。烤箱內部也可以(yǐ)用布蘸強力洗滌劑擦拭,如果(guǒ)汙垢還粘著(zhe)時(shí),再塗上洗滌劑,用鋼刷刷(shuā)除。總之,烤箱內部應盡量趁熱清理才容易(yì)將汙垢除去。
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