廚房煤氣灶的清潔手（shǒu）冊

爐灶每天都要（yào）使用，是廚房（fáng）清潔的重（chóng）點之一（yī），隻要使（shǐ）用後馬上做清（qīng）潔，爐灶就不會積（jī）滿油汙。對烹飪過程中飛濺出來的湯水、油、調料、食材（cái）都需要及時做清理，否則高溫會讓它們在灶台上留下難以去除的汙漬，您不妨先用（yòng）較長的木（mù）筷（kuài）子（zǐ）夾（jiá）住抹布進行擦拭,待整個烹妊過程結束,灶台冷卻後再重新清潔（jié）；如果爐灶已（yǐ）經堆積了厚厚的油汙,就需要對其做徹底清潔，而小蘇（sū）打水和米湯等都是不錯的環保清潔用品。

1.小蘇打水清潔爐架

爐架容易受菜湯及油汙的侵蝕，是最難（nán）清潔的部分，附（fù）著在爐架上的油汙經過（guò）火的（de）燒烤，長期積累（lèi）產生的焦黑物質即便用力擦拭也很難清除，是廚房清潔的大敵。

用小蘇打水浸泡後清洗爐（lú）架會有（yǒu）意想不到的（de）效果，不過，如果浸泡時間（jiān）過短，或者用冷水浸泡，清潔的效果都不會很理想。正（zhèng）確的清（qīng）潔方法:在盆內注（zhù）人2000毫升溫水，再加人1大勺小蘇打粉，把（bǎ）爐架放人溶化了小蘇打粉的溫水（shuǐ）中（水溫越高，去油汙效果就越好,但切勿（wù）用開水浸泡）浸泡一晚；經（jīng）過小蘇打水浸泡的爐架表麵油汙會被軟化，第二天再用鋼（gāng）絲球（qiú）或舊牙刷用力擦拭，焦黑物質便能去（qù）除，用溫水衝洗幹淨後待其幹燥（zào）既可裝回原（yuán）位。

2.米湯清潔法

灶具上（shàng）很容易沾上油汙，用清水洗不幹淨。將黏糊的米湯塗在灶具上，待米湯幹燥結（jié）痂後，油汙會吸附在痂上（shàng），隻（zhī）要將米湯痂揭（jiē）掉，油汙就會（huì）隨之去除。

3.牙刷、牙簽清潔（jié）爐嘴

煤氣爐的（de）爐嘴是出煤氣的地方，如果這個地方堵住了，會嚴重影響火力。定期用舊（jiù）牙刷或牙簽疏通出火孔（kǒng），便能更好地發揮使用效果。

4.不（bú）鏽鋼灶具的清潔不鏽鋼灶

具（jù）不（bú）能用硬質百潔布（bù）、鋼絲球或者化學洗滌（dí）劑擦洗，隻（zhī）可用軟毛巾、軟海綿蘸水清潔。

5.水煮清潔法煮（zhǔ）湯（tāng）或者炒菜（cài）時，稍不留意，油或者湯汁就容易溢出弄髒爐架。通常我們會（huì）用清潔劑來清潔爐架上的汙（wū）垢，不但費（fèi）力，效果也不好。

用水煮清潔法很簡單，隻需（xū）要盛滿一鍋水，把爐架放人鍋中，把水燒熱，頑固汙垢就會自然分解。

低碳生活（huó）小（xiǎo）貼士

保持爐嘴的通暢，能起到節約燃（rán）氣的目的。藍色的火焰代表煤氣燃燒最充分（fèn），讓火焰一直保持藍色，可（kě）以讓燃氣得到充分利用。合理利用爐灶的擋位也能節能。