廚房水槽和水龍頭的清潔手冊

水槽在廚房中使用頻率較（jiào）高，無論是飯（fàn）前的準備還是（shì）飯後的清理，都與水槽保持著緊密的接觸，使得水槽難（nán）免（miǎn）會變髒。殘留（liú）在水槽中的垃圾殘渣會散發出各種氣味；油漬會附著在（zài）水槽（cáo）壁上，甚至長出（chū）黴菌；水漬也會殘留在金屬表（biǎo）麵（miàn），讓本來亮閃閃的水槽和（hé）水（shuǐ）龍頭變得晦暗。

（一（yī））水槽的清潔

保鮮膜不太環保，但是（shì）使用（yòng）過的保鮮膜可以二次利用，也算是提高效能了吧。將用過的保鮮膜揉成團，用來擦拭不鏽（xiù）鋼水槽（cáo）的內壁，您會發現汙垢很容易被清洗幹淨，還不（bú）會劃傷不鏽鋼表麵（miàn）,塑料（liào）袋（dài）也有同樣功效，遇到頑固的汙垢可撒些小蘇打（dǎ）粉反（fǎn）複擦拭幾次（cì）即可去除。

切菜時留下的邊角料也是環保清潔材料，如洋蔥頭、生薑片、黃瓜頭、胡蘿卜頭等（děng）都可以拿來擦拭水槽。

水槽隻要不是生鏽得很嚴重（chóng），就可以找馬鈴薯來幫忙。首先用（yòng）清潔劑稍（shāo）微擦拭一下,然後將馬鈴薯的切口麵平放在水槽表（biǎo）麵用力擦（cā）拭，不僅不會劃傷水槽的塗層，鏽斑也會被（bèi）清除。

（二）排水口的清潔

排水口一旦堵塞，疏（shū）通（tōng）起來會很麻煩，所以平時就要注意對排水口汙垢的清潔，每天用（yòng）熱水衝刷一下排水管，能（néng）溶解汙垢。煮過蔬菜（cài）的熱水千萬別浪費（fèi），拿來衝排水口最適合。煮過蔬菜（cài）的（de）水中（zhōng）有去油的成分，可以趁熱倒在排水口上，再用舊牙刷輔助，就可以輕鬆除掉（diào）黏液和汙垢。

對付排（pái）水口的頑固汙漬，小蘇打加上醋可以算是無敵的組合。在排（pái）水口上撒上5勺（sháo）小蘇打粉，再倒上足（zú）夠的食醋（白醋與穀物（wù）醋（cù）效果相同，都可以拿（ná）來清汙用），醋和小蘇打（dǎ）中（zhōng）和會產生大量的泡沫，靜置1小時後用水衝洗即可（kě）。小（xiǎo）蘇打加醋清潔排水口，每兩周清潔一次，既能除垢，還可消除排水口的異味。

把濃鹽水（shuǐ）倒（dǎo）人水槽或排水口，同樣可（kě）以去除水槽的異味。

用熱水清潔排水口後要立刻用（yòng）冷水澆至冷卻，否則排水口周圍由於（yú）有一定溫度容易滋生細（xì）菌。

（三）水（shuǐ）龍頭的清潔

不鏽（xiù）鋼水龍頭是我們通常的稱呼，事實上，水龍頭的材質（zhì）可能是釹合金、銅、不鏽鋼、鋁合金或鐵，材質外麵進（jìn）行了鍍鉻處（chù）理。如果（guǒ）鍍鉻層達到28微米厚,就不容易脫落，如果鍍鉻層低於20微米，質量就差了，一旦（dàn）用清潔劑（jì）和（hé）鋼絲球清洗就容（róng）易被損壞。

不鏽鋼水龍頭因為經常使用，容易堆積汙垢，怎麽清潔（jié）才能有效又不損傷不鏽鋼塗層呢？清潔水龍頭時（shí）先用（yòng）幹布蘸麵粉或香煙灰擦拭，再用濕布擦淨，最（zuì）後再用幹布（bù）打磨，即可擦（cā）得光亮且不損（sǔn）傷金屬表麵。水（shuǐ）龍（lóng）頭表（biǎo）麵的水垢可以用幹布蘸一點白醋來（lái）擦拭，不過用醋擦拭過的水龍頭一定要用清水將醋的殘留物衝洗掉，再用幹布將水龍頭表（biǎo）麵擦幹擦亮。這個方法也可用於浴缸、麵盆等用具的清潔。

（四（sì））擦拭管道

廚房裏有各種縱橫（héng）的（de）管（guǎn）道，如水管、汙水管（guǎn）、煤氣管等，這（zhè）些管道通常是PVC材質或是在管道表麵（miàn）塗抹了油漆。可以用舊牙刷（shuā）或者絲瓜筋刷洗管（guǎn）道上的頑固汙漬。