客房（fáng）汙漬處理的任（rèn）務實施表——酒店客（kè）房清潔知識【格瑞戴西】

發布時間：2018-10-27 11:37

作者：格瑞（ruì）戴西

任（rèn）務實施表1

序號實施步驟實施內容要求 1辨認清潔劑展示中、酸、堿性（xìng）清潔（jié）劑、地毯香波的種（zhǒng）類酸性的不能用於地毯的清洗 2汙漬的種類列出地毯上的常見汙漬至少說對（duì）8種 3清（qīng）潔劑（jì）的選擇列出汙漬對應（yīng）的清潔劑選擇正確 4吸塵器吸塵對房間進行吸塵效果好（hǎo），方（fāng）法正確，規（guī）範

任務實施表2

序號實施步驟實施內容要求 1檢（jiǎn）查檢查（chá）地毯汙漬麵積與（yǔ）汙漬的種類判斷正確 2清除準備根據汙（wū）漬種（zhǒng）類選擇清潔工具，根（gēn）據汙漬的輕重程度配製清潔（jié）劑溶液清潔工具（jù）、清潔劑及稀釋度選擇正（zhèng）確 3清潔經稀（xī）釋的（de）清潔劑均勻地灑在地毯表麵，用刷子由外向裏旋刷，然後用幹布吸（xī）去汙水，再噴（pēn）上清水，用布吸幹，用吹風筒吹幹地毯旋刷不波及其他表麵，吸幹汙水（shuǐ），沒有汙漬殘留，作烘幹處理 4整理複位（wèi）用軟毛刷輕刷理順地毯紋理或用吸塵器吸幹並刷平操作到位 5善後收拾好工（gōng）具沒有遺留物

任務實施表（biǎo）3

序號實施步驟實施內容要求 1下達任務分派有汙漬的小地毯，各組通過分析.到時將其放（fàng）到客房地板上，演（yǎn）繹進房清除汙漬（zì）的過程，並展示成果觀（guān）察汙（wū）漬大小、顏（yán）色、味道，判斷是何種汙漬 2收集、分析資料各組根（gēn）據手頭上的資料，討論分析任務，首先弄清汙漬的大小及（jí）汙漬的品種，寫出實（shí）施的初步方案積極參與討論，收集資料 3實施準備根據方案（àn）準備（bèi）好清潔（jié）工具（jù）和清潔劑正確選（xuǎn）擇清潔工具和（hé）清潔劑序號實施步驟實施內容要求 4方案實施各組人員分工演繹客人、服務員、主管（guǎn），情節合理（lǐ），服（fú）務態度友善，全程錄像分工合作，工具（jù）、清潔劑選擇正確，操作（zuò）符合要求，沒有汙漬殘留物 5展示成果播放各組的清除過程和方法，展（zhǎn）示小地毯是否清除幹淨，每組派代表講解看演繹是否到位、地毯（tǎn）表麵是否幹爽 6評價小組、個人、教師看視頻進行點評小組自評、互評，教師點評 7反思通（tōng）過視頻，分析（xī）做得好的（de）方麵和不足之處（chù）各組（zǔ）總結收獲和不足 8視（shì）頻播放酒店客房（fáng）地（dì）毯局部汙漬的處理方法（fǎ）拓展：大理石地麵如何清潔打蠟