廚具的檸檬清潔法（fǎ）

煤氣灶、流理台等廚具常常因為在熹調料理時濺灑出的油汙而造成（chéng）油漬或（huò）焦痕。如果沒有馬上處理，汙垢就會凝（níng）固，變成難以清除的頑垢。

清潔爐具的油汙

在煮菜時，油或掉（diào）落的菜渣很容（róng）易落在煤氣灶上（shàng），如果沒有及時清理，就會形成黏膩不堪的油汙。

材料：小蘇打粉、肥皂（zào）水、檸檬汁

方（fāng）法

1.將小（xiǎo）蘇打粉撒在（zài）煤氣灶上。

2.用濕海綿蘸肥皂水刷洗後用抹布擦拭。

3.在灶具上灑上檸檬汁，再（zài）用（yòng）抹布擦幹（gàn）。

白蘿卜可以（yǐ）刷（shuā）洗不鏽（xiù）鋼廚（chú）具

如果用鋼刷或百（bǎi）潔布（bù）刷（shuā）洗不鏽鋼廚具，很容易把（bǎ）表麵（miàn）刮傷，隻要將白蘿卜的切麵蘸上（shàng）一點小蘇打粉（fěn），來（lái）回摩擦油汙處，就可以輕鬆（sōng）去汙了。

清潔流理台的（de）汙垢

流理台、煤氣（qì）灶等廚具需要每（měi）天清潔，通常用熱（rè）肥皂（zào）水就可以（yǐ）洗幹淨（jìng）。如果想要更徹（chè）底地清潔（jié），可以用下麵的方式。

材料：小蘇打粉、檸檬汁

方（fāng）法

1.將2：1的（de）小蘇打粉與檸檬汁調成糊（hú）狀。

2.用牙刷蘸小蘇打糊刷洗髒汙處。

3.用熱水衝洗幹（gàn）淨。

小提示：隻要每個星期用檸檬切麵或檸（níng）檬汁擦拭煤氣灶，就（jiù）可以（yǐ）防止油汙囤積喔！

抽油煙機趁熱清潔

在烹調工作完畢後，要（yào）趁（chèn）抽油煙機尚（shàng）有餘溫時趕快進行（háng）清潔（jié）工作，以免油垢（gòu）凝結變硬，就很難清除了。

材（cái）料：小蘇打水、檸檬汁

方法

1.先噴上（shàng）小蘇打水去油汙。

2.再噴（pēn）灑檸檬汁殺菌，並用抹布擦幹。

用茶包清潔流理台

泡茶包，再節省的人，頂多也是回衝一兩次後，就丟進垃（lā）圾桶了。其實，這個茶包還有再利用的（de）價值，可趁它還含有水分的時（shí）候，用來擦拭流理台，因為茶包裏的單寧可以去除油汙。