小設計大（dà）用（yòng）途，烹飪（rèn）省（shěng）時又省力

根據餐具的特性，廚房中被分隔出了相應的功能區，我（wǒ）們可（kě）以在不同的功能區，用一（yī）些小的設計來增大空（kōng）間利用率，提高烹飪的工（gōng）作效率。

*吊（diào）櫃底部的利用：吊櫃底（dǐ）部通風好，平行固定兩根毛巾杆，不僅可以掛毛（máo）巾（jīn），還可以將砧板掛在上麵，既防潮又可以節省空間，而且取放方便。

*巧用支（zhī）杆省空間：在碗櫃的上部，靠最前的地方固定一根支杆，利用這個空間掛（guà）上一些杯子（zǐ），拿取裏麵的物（wù）品時把杯子挪（nuó）到（dào）旁邊就可以了（le）。

*廚房牆壁上設隔板：廚（chú）房裏有抽屜、櫃子，好（hǎo）多（duō）東西都可以擺放進去，但是有些東西（xī）是需要信（xìn）手拈來的（de），比如廚（chú）房紙巾，平時當然可以放進抽屜或櫃子，但是急用時拉開櫃門或抽屜拿取會比（bǐ）較麻煩，如果在廚房（fáng）的牆壁上設個隔板，然後把紙或其（qí）他東西放上去，隨用隨拿，非常（cháng）方便，而且比起光光（guāng）的牆壁也顯得美觀不少。

*水池上方牆壁空間：刷餐具的東西不僅（jǐn）可以放在有孔的盒子裏控水，還（hái）可以掛起來風幹。在水龍（lóng）頭側旁的牆上貼幾個小粘鉤，把鍋刷掛在上麵，隨時拿取,百潔布上用針縫個小吊（diào）環，也可以掛在牆（qiáng）上，容易風幹（gàn），能夠有效避免細菌滋生。

*櫥櫃門後的空間：櫥櫃（guì）門（mén）後的空間一定要（yào）充分利用。把兩個錄像帶盒子粘在櫃門背後，就成了一個舊報紙收納盒，可以隨時取（qǔ）出報紙處理垃圾；透明的文件袋粘在櫃門（mén）背後，便可以擺放幹貨類的（de）小袋（dài）食品或調料，能對（duì）所擺放的物品一目了然；把網兜用（yòng）釘子或粘鉤固定在櫃子的旁邊（biān），可（kě）以收納循環使用的塑料（liào）袋，不（bú）僅好看還節省空間。

*操作台上方（fāng）可設書架：平時依照菜譜做飯的一（yī）族是不是希望菜譜就在手（shǒu）邊呢？那麽不妨在操作台的空閑地方設一個書架，然後把菜譜擺上去， 等到用的時候直接拿下來即可，而不用（yòng）再到房間的（de）書架上去找（zhǎo）了。

*冰箱上方的（de）空間（jiān）利用：冰箱（xiāng）上不應放重物，但是可以充分利用此空間擺放輕（qīng）便物品。比如說在廚房用的頻率比較高、又要伸手可及的（de）保鮮膜，就可以放在冰（bīng）箱上麵，每次（cì）要放進冰箱的東西需要（yào）用保鮮（xiān）膜封住時，直接從上麵（miàn）拿就可以了.還可（kě）以放一個（gè）塑料收納盒，在裏麵可（kě）以放一些不常用的碗碟。

Tips【高手支招】

直接在櫥櫃裏存（cún）放鍋等物昂會 浪費上麵的空（kōng）間（jiān），而且在取最下麵（miàn）的物 晶時會比（bǐ）較麻煩。因此可以使用u形 的架子，將上下的空（kōng）間隔開。

櫥（chú）櫃門後也可以利用。打開門就 可以看見需要的東西，站著就能拿（ná）到物（wù） 品，門的背麵是（shì）最好的收納場所，推薦 利用粘鉤掛（guà）上比較輕的物品。

把平底鍋插到（dào）帶輪子的箱（xiāng）子裏， 會避免弄髒櫃子，又可靈活地（dì）拿出來， 再放上U形架子，就可以充（chōng）分利（lì）用空間。

比（bǐ）起重疊放置平底鍋，豎著放更 方便，因此（cǐ）利用資料架，用繩（shéng）子或者膠（jiāo） 布把資料架固定即可。

熏飪時最（zuì）好有一個簡易的垃圾 袋。把兩個粘（zhān）鉤（gōu）粘柱櫥櫃門上，掛上塑 料袋，就做成了。