瓦煲的清潔維護

新的瓦煲（bāo）可以在煲的（de）壁上塗（tú）擦一層食用油（yóu），再放到爐上進（jìn）行加熱，使油進入到煲壁的（de）小孔（kǒng）眼上。這（zhè）樣，瓦（wǎ）煲在使用的時候就不會因為太過（guò）幹燥（zào）而在聚熱時產生爆裂。瓦煲（bāo）一（yī）般不能（néng）幹燒，煲元湯之後，也不要立即（jí）放在地板上，否則容易因冷熱驟變而破裂。如果經（jīng）常使用的瓦煲在光滑的瓦煲蓋上有黴點，可（kě）能是食物煲滾而凝聚成（chéng）的積存物，一時未洗淨，一麵積聚，一麵受熱（rè）力熏蒸而成。可以在熱水中放入一些洗潔精，然後（hòu）把煲蓋放入其中進行浸泡，20分鍾之後再進行擦拭，一般即可擦去。如果還是清洗不了，則要使用去汙力強一（yī）些的清潔劑，或用火堿水加上熱水進行泡浸，一般都可以清除此類汙垢。瓦煲的底（dǐ）部，燒（shāo）的時間長後會有黑色（sè）斑（bān）刮不（bú）去，要想（xiǎng）徹底清理它，應該先用水浸一兩天，然後用百潔布蘸些去汙粉來進行擦拭（shì），黑斑即可除去。