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當鍋底燒焦時，可先將鍋中物倒出，迅速用冷水使熱（rè）鍋冷卻（què）下來，蓋上（shàng）鍋蓋稍待（dài）一會兒，當鍋完全冷卻後，再用刷帚或清潔劑（jì）洗滌，大都可以將它洗淨。如果鍋子尚熱，而（ér）必須將焦物除（chú）去時，可先將醋倒入，等（děng）一會兒再用刷帚就可將它刷除。但是酸會將鍋底氧化，因此必須及早將鍋洗淨。如果鍋中焦物無法除去，就在清潔劑中加些酒精（jīng）之（zhī）後再擦拭。酒精有去除焦臭（chòu）的神效，而且對食（shí）品焦糊味道的去除也有相同的功效（xiào）。注意千萬別用（yòng）刀或金屬器物來（lái）刮焦巴，以免刮傷（shāng）炒鍋。
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格瑞戴西-全屋健康定製（zhì） 是滬上（shàng）高端環境保潔服務品牌，知名的上（shàng）海保（bǎo）潔公司。旨在傳播健康生（shēng）活理念，改（gǎi）變人居環境，為提升（shēng）中（zhōng）國城市生活環境的（de）各項健康指標而努力。
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