對廚房的保潔

1.消除異（yì）味廚房混（hún）雜著（zhe）各種（zhǒng）食物、器物，各種氣味（wèi）匯在一起產生難聞的異味。可在鍋加熱（rè）後，倒人一些（xiē）食用（yòng）醋，使其（qí）蒸發，便可以清除異味。也可以在火爐旁烤一些橘皮，也能消除異味。

2.擦洗瓷磚為了便（biàn）於清洗，大多數家庭的廚房采用瓷磚貼牆，但廚房是油煙重地，瓷磚上（shàng）往往會留下黃（huáng）漬。清理瓷磚（zhuān）上的黃漬，可用布蘸精鹽少許，在有黃跡及羅紋的瓷磚上每天擦1~2次，連（lián）擦2~3天，再用濕抹布揩幾次，幾天後，瓷磚就可以潔白如（rú）初了。

3.地麵清洗廚房地麵油汙沉積，且不容易擦洗。在擦（cā）洗地麵之前，可先用（yòng）熱水將有油（yóu）汙的地麵浸濕，使汙物軟化，再倒一些醋（cù）在拖把上，然後用浸醋的拖把（bǎ）拖地，就可（kě）以將地麵上的油（yóu）汙去除。

4.水池清潔水池用久後，很容易沉積水垢汙漬，清除起來非常麻（má）煩，不僅清除效（xiào）果不佳，而且往往在瓷器上留下剮痕。可以在容器上（shàng）均勻地撒一把（bǎ）鹽，5分鍾後用（yòng）熱（rè）水衝淨就能去除汙垢。如果清潔的泡沫堆積在排水口時，也（yě）隻需（xū）撒一點鹽（yán），立即就會消（xiāo）失。水池四周（zhōu）不易清洗的地方可以（yǐ）用廢舊（jiù）牙（yá）刷刷洗幹淨（jìng）。

5.下水（shuǐ）道異味的清除在（zài）整個廚（chú）房中，下水道的異（yì）味一直被人們看作是汙染的重災區，也（yě）是（shì）最主要、最頑固的汙染源之一。可將柚子皮切成（chéng）小（xiǎo）塊，放人鍋中，倒人（rén）清（qīng）水，大火加熱煮開後，繼續用中火煮10分鍾左右，然後撈出柚子皮，趁熱將水緩緩倒（dǎo）人下水道，每2周1次或1月（yuè）1次，不僅能去除下水道的怪味，定（dìng）期（qī）使用，還可（kě）以去除下（xià）水道內壁日常積累的油汙。

6.煤氣灶清潔煤氣灶上的油汙、灰垢可以用墨魚骨擦拭，效果不錯（cuò）。

7.廚房燈（dēng）具假如（rú）你工作的家庭是廚房兼餐（cān）室兩用的，可（kě）以提一個建議給雇主：在廚房（fáng）兼餐室裏使用可以調節（jiē）高度的白熾燈，而不使用日光（guāng）燈。因為白熾燈光線明快而不失柔和，同時可調節燈具高度，使其不遮擋人的視線；而日光燈的光線呈冷灰色，會減退人的食欲。燈泡上出現汙垢後，可以用軟布蘸點（diǎn）溫熱（rè）的醋擦拭，清除效果極佳。

8.廚房玻璃的（de）清洗將普通洗衣粉倒人水中，攪勻，再在煙灰缸裏找幾根抽過的煙蒂泡人水中。然後用抹布蘸泡煙（yān）蒂（dì）的洗衣粉水對玻璃進行擦拭，效果很好。

9.紗窗油垢的（de）去（qù）除先卸下紗窗，在（zài）爐（lú）子上（煤氣或煤爐（lú））均勻加熱，然後將其平放地上，冷卻後用（yòng）掃（sǎo）帚掃（sǎo）掉兩麵的髒汙，紗窗就能恢複潔淨。