廚房（fáng）灶具的保潔

灶（zào）具因為使用的頻率較多，並且極易因操作而造（zào）成汙染（rǎn），所以要在每一次的使用後，對其進行小清潔，並且要不定時地進行（háng）大清潔。下麵將重點講解幾種常見灶（zào）具的保潔方法。

一、燃氣類灶具的清（qīng）潔

燃氣類灶具（jù）主要指以煤氣、天然氣（qì）為燃料的灶具，對這（zhè）些灶具（jù）的（de）清潔方法如（rú）下：

【保（bǎo）潔方法】

1.頑固汙垢（gòu）的去除

（1）用濕抹布將燃氣灶（zào）表麵浸濕。

（2）用（yòng）濕抹布或刷子蘸中性洗滌（dí）劑刷洗，或用小蘇打粉加熱水代替洗滌劑擦（cā）洗。

（3）用幹淨的抹布擦拭幹淨。

2.鍋（guō）支架、托盤的清潔

（1）取下鍋支架和托盤。

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家庭保潔基本技能

（2）放在加有洗滌（dí）劑的溫水（shuǐ）中浸泡、刷洗。

（3）用（yòng）清水衝洗幹淨（jìng），用抹布擦幹。

【注意事項】

對於（yú）仍不能去除的油汙，可用廚（chú）房專用油汙（wū）清潔劑直接噴灑在爐（lú）灶表麵，停留片刻，用抹布即（jí）可擦除。

二、電器類（lèi）灶（zào）具的清潔

家庭中常見的電器類灶具有電炒鍋、電飯鍋、微波爐、電烤箱、電磁（cí）爐等。

【保潔方法】

1.用軟布或海綿蘸溫水調成的洗滌劑清洗。

2.用幹淨的抹布擦幹。

【注意事項】

家庭中的電器類灶具清潔前一定要先把電源切斷，以免觸電。

三、其他類型灶具的清潔

（1）燃油類灶（zào）具。燃油類灶具的表麵油汙較重，應用抹布蘸洗滌劑（jì）或肥皂液及時清洗。

（2）燃煤類灶具。燃煤類灶具（jù）除了油煙的汙染外，還有（yǒu）煤燃燒後的爐灰的汙染。其清潔方法為：用抹布和洗滌劑擦拭爐盤，保持清（qīng）潔。