家庭物理消毒法（fǎ）

家庭中采用化學方法消毒，雖然（rán）可以起到很好的作用，但同時消毒劑或多或少有刺（cì）激（jī）性、腐蝕性和殘留的低毒性，而（ér）物理（lǐ）消毒方法不僅能有效（xiào）減少病（bìng）原微生物的數量，減少家庭成員（yuán）間發生傳染病的可能，而且經濟實惠，容（róng）易（yì）實施，更重（chóng）要的是能夠降低化學消毒劑帶來的不利影響。因此在家（jiā）庭（tíng）日常（cháng）生活中，除非迫不得已，應盡量采（cǎi）用物理消毒方法。

一、機械（xiè）消毒法

所謂機（jī）械消毒法，通常是指通過衝（chōng）洗、刷、擦、抹、掃、通風和過（guò）濾等方法從物體表麵除掉或從（cóng）物體中濾除汙染的病原微生物。這些方法雖不（bú）能殺滅（miè）病原體，但可大大降低其數量，減少感染的機會。

如開窗通風，可在（zài）短時間內使室內外空氣進行交換，減少室內（nèi）空氣中病原體的數量，對有（yǒu）些嬌嫩的病（bìng）原體（如麻疹病毒）可起（qǐ）到殺滅的（de）作用。采用通風方法（fǎ）進行家庭室內預防性消毒時（shí），為（wéi）達到較好的消毒效果，自然通風時間應該（gāi）在半小時以上，通風時不要打開紗門紗窗以（yǐ）免蚊、蠅、鼠進入。

冬天戴口罩是過濾的（de）一種形式，是預（yù）防呼吸道傳染（rǎn）病（bìng）的重要而（ér）又簡單的方法之一。

可以洗滌的物品，經過最簡單的擦拭洗滌（dí），能掃（sǎo）除物體表麵的病原體，實踐證明，經（jīng）過認真洗滌後的物品至少可清（qīng）除其表麵90%以上的病原體。

日（rì）常生活中，勤用肥皂等（děng）洗滌劑和流動的水洗手，每（měi）次1〜2min，不僅能預防病毒性腹瀉、痢疾、傷寒、肝炎和寄生蟲病等傳染病，也能預（yù）防各種接（jiē）觸性傳染（rǎn）病，如紅眼病等（děng）。

依靠高溫殺滅（miè）微生物，是（shì）人類最早使用的消毒方法，也是目（mù）前我國普通家庭（tíng）最常用的消毒方法（fǎ）之一。高溫（wēn）蒸煮是一種最（zuì）簡（jiǎn）單而有效的（de）消毒方法，家庭做飯用的壓力（lì）鍋、煮鍋、蒸鍋都是很好的加熱消毒器。通過高溫蒸煮能使細（xì）菌體的（de）蛋白質凝固（gù）變性，高溫（wēn）蒸煮最適合家庭使用（yòng）。需注意的是，海拔高的地區因（yīn）氣壓低，水（shuǐ）的沸點低，必須（xū）用壓（yā）力鍋消毒。另外，用煮沸的水衝洗瓜果等直接生（shēng）食的食物也可起到一定的消毒作用。

1.家用高（gāo）壓鍋（guō）消毒

隨著人民（mín）生活條件（jiàn）的改善，高壓鍋成了城鄉家庭中（zhōng）的常用（yòng）物品，用來（lái）煮食米飯（fàn）、豬（zhū）肉、牛肉等有時間（jiān）短、易熱爛的優（yōu）點。其實，家用高壓鍋也是一種操作簡便、效果可靠（kào）的消毒器材。可用於家庭中食物、食（shí）具、棉織品及金屬、玻璃製品等不怕熱、不怕濕的物品消毒（dú），有很好（hǎo）的消毒效果。

使用（yòng）高壓鍋進行消毒是根據高壓鍋的大小加（jiā）入適量（liàng）的水，一般加水4〜5cm高，將待消毒（dú）物品放在鍋內支架上，蓋上鍋蓋，放在火上加熱。當限壓閥有蒸汽排出時（shí），關小火，維持1〜30mim然後停火，壓力鍋自然冷卻，待蒸（zhēng）汽排盡（jìn）後打（dǎ）開（kāi）壓力鍋，取出消毒物品。

使用家用壓力鍋進行物品消（xiāo）毒時，應注意以下幾點。

①壓力鍋內加的水應（yīng）適量，多了容易浸濕（shī）幹的棉織品等物品，少了又易燒幹，一般（bān）在4〜5cm高的（de）水量便可，或根據（jù）自己（jǐ）的經驗保持在加熱15〜30min水不被燒幹。

②不要將怕濕怕熱（rè）的物品放在鍋內消毒，以免損壞。放在鍋內的消毒物品不要太多、包紮太緊，大小一般以鍋容量的60%〜70%為宜。消毒棉織品（pǐn）的包裹不要（yào）緊（jǐn）靠鍋壁。

③加蓋後開始加熱，先排出（chū）冷空氣，再蓋上（shàng）限壓閥繼續加熱。當有大量蒸汽排出時開始計算消毒時間（jiān），一般維持55〜30min即可達到（dào）消毒（dú）要求。

④讓鍋自然冷卻，當限壓閥降下（xià）並確認不再排氣時，才可取下（xià）限（xiàn）壓閥，打開鍋蓋（gài）。

⑤在使用前應注意檢查壓力鍋的橡皮墊圈是否完整，限壓閥氣孔是否通暢，若有問題應予以處理。

⑥在消毒過程（chéng）中，操作人員不要離開現場，不得自行加重限（xiàn）壓（yā）閥的重量或在限壓閥上加壓重物，以免發生危（wēi）險。

2.家用蒸籠與流通蒸汽消毒法

家庭用的（de）蒸籠也是簡易的（de）流通蒸汽消毒器。

流通蒸汽（qì）消毒法也稱為常壓（yā）蒸汽消毒，是在一個大氣壓下，用500弋左右的沸騰（téng）的水產生的水（shuǐ）蒸氣進（jìn）行消毒。可用於食物、食具（jù）、廚具和其他一些耐高熱物品的消毒。流通蒸汽（qì）具有較強的殺菌作用（yòng），在消毒過程中，沸騰的水可產（chǎn）生大量蒸汽，這（zhè）種蒸汽遇到被消毒物品（pǐn）時（shí）可釋放（fàng）出大量熱，使其溫度很快升高，同時（shí）蒸汽遇到冷的物品時，即凝結成水，體積突（tū）然變小而產生局部負壓，這種負壓可使蒸（zhēng）汽不斷地進入消毒物品的（de）深部，加速蒸汽對（duì）物品（pǐn）的穿透，使（shǐ）物品（pǐn）的深（shēn）部也能達到消毒溫度。

使用蒸（zhēng）籠進行消毒時，通（tōng）常（cháng）把蒸籠放在裝滿（mǎn）水（shuǐ）的鍋上，使籠和鍋沿（yán）緊貼，以不漏氣為好。將（jiāng）需要消毒的食物如飯、菜，洗幹淨的碗、筷、盤、杯等放入（rù）蒸籠中，蓋上籠蓋，使籠沿和籠蓋密封，然（rán）後加熱鍋中的水。

蒸（zhēng）籠消毒時，應注意以下幾點。

①消（xiāo）毒作用時間應從蒸籠頂部有蒸汽冒出時算起。維持時（shí）間同煮沸消毒時間，一般在15~30min。

②消毒食物、食具與其他物品應分開進行（háng）。需要消毒的食具應先用清水衝洗幹淨，食具麵向下使（shǐ）蒸（zhēng）汽流（liú）過消毒（dú）物品的表麵。

③吸水物（wù）品不要浸濕放入，以免妨礙物（wù）品內部熱交換，使消毒物品內部達不（bú）到消毒（dú）所（suǒ）需的溫度。

④為利於（yú）蒸汽穿透，被（bèi）消毒的棉（mián）織品包（bāo）裝不宜過緊過大。消毒後再烘（hōng）幹或曬幹。

⑤為防（fáng）蒸（zhēng）汽過分泄漏，可在蒸籠與鍋沿處墊或圍上濕（shī）的抹布，在蒸籠上沿與籠蓋處同（tóng）樣圍上（shàng）濕的抹布。

⑥利（lì）用蒸籠消毒時，鍋內（nèi）所加的水（shuǐ）應足量（liàng），以防燒幹。

⑦經蒸籠（lóng）蒸汽消毒的物品（pǐn）應注意保潔，在自然冷卻後再使用（yòng）或置於幹淨的碗櫥中。

3.煮沸消毒

煮沸消毒方法是將需要消毒的物品放於水中煮沸一定時間，以達到殺菌的目的。其熱力傳導主要靠水（shuǐ）的對流，通過凝固微生物的蛋白質，破壞細菌的核酸、細胞壁和細胞膜（mó），從而導致微生物的死亡來發揮其消毒作用。

當水溫達到（dào）500兀時，幾乎能立即殺（shā）死細菌、真菌、立（lì）克次體、螺旋體和病毒。細菌芽抱由於抗煮沸能力比較強，則需煮沸15min，有的則（zé）需數（shù）小時。

煮沸消毒法比較簡單、方便，消毒效果可靠。其殺（shā）菌能力較強（qiáng），殺（shā）滅不同（tóng）類型的病原微生物需要不同的煮沸（fèi）時間（jiān），所需煮（zhǔ）沸時間應從水沸騰開始計算（suàn）。一般來講，水沸騰以後再（zài）煮5~15min即可達到消毒的目的。適用於食物、碗、筷的消毒，也可用於（yú）金屬、玻璃製品（pǐn）及一些棉織品如毛巾、衣服等不怕濕、熱的物品的消毒。

（1）家庭煮沸消毒法可（kě）用於以（yǐ）下幾個方麵

①家庭常用的碗、筷、盤（pán）、碟等食具經一般清洗（xǐ）後可放入（rù）待加熱的容器（如鍋、水壺（hú））內，所加的水應浸沒（méi）需消毒的食具，煮沸後再維持5-10min便可達（dá）到消毒目（mù）的。

②家庭用（yòng）的毛巾（jīn）、浴巾、桌布、抹布、手帕及一（yī）些（xiē）傳染病病人（rén）穿過或用（yòng）過的衣服等紡織品的消毒也可用煮沸法。在煮沸時可加入適量的普通家用洗衣粉或洗滌劑，維持煮沸（fèi）時間1-30min，在煮沸過程中攪（jiǎo）拌幾次，這樣處理後的效果會更好。

③剩飯、剩菜、儲存（cún）在冰箱內的熟食，在食用前也可（kě）以用煮沸法對食（shí）物（wù）進行消毒（dú）後再食用。

④用於家庭人員直接飲用的水，水煮開後維持1~5min便可。

⑤嬰幼兒的用品如奶嘴、奶瓶、匙勺、尿布及一些玩（wán）具也（yě）可用煮沸法進行消毒，一般水沸騰（téng）後維持5-10min。

（2）用煮沸法進（jìn）行消毒應注意以下幾點

①煮沸消毒的時（shí）間應從水沸騰後開（kāi）始計算，如在煮沸過程中又加入其他物品，則消毒時間應從最後一（yī）件物品加入後煮沸時開始計算。

②被（bèi）消毒的物品應先清洗（xǐ）幹淨後，再裝入容器內。每次被消毒物品應全部浸沒於水中，待消毒的物品（pǐn）總量不宜超過整個容器的2/3。

③煮沸消毒（dú）的（de）容（róng）器大小可按（àn）每次需消毒物品（pǐn）而定，重要的是要清潔、有蓋，家庭中的鋁（lǚ）鍋、開水壺均可用作消（xiāo）毒用的容（róng）器（qì）。

④被消毒的不（bú）同種類的（de）物品不（bú）要混在一起煮沸，例如食具（jù）和嬰幼兒用品。一些傳染病人使用過的物品，應單獨（dú）消毒（dú）。

⑤每次經煮沸消毒後的物品應（yīng）注意保潔。

三、焚燒（shāo）法

焚燒（燒（shāo）灼滅菌）法是直接用火焰焚燒物品，達到殺（shā）滅致病菌的方法。火（huǒ）焰是人類最早用於（yú）滅（miè）菌的物理方法（fǎ），屬（shǔ）熱力滅菌，在熱力的（de）作用下可破壞微生物的蛋白質和酶，又可破壞微生物的結（jié）構，從而（ér）導致微生（shēng）物的死亡來發揮滅菌作用。該方法（fǎ）適用於（yú）農村家庭中無使用價值或不怕火燒的物品的消（xiāo）毒，使用方便，效果可靠。

焚燒滅菌消毒法在家庭中可用（yòng）在以下幾方麵：

①呼吸道傳染病如肺結核、

白喉等病人（rén）痰的消毒，病人可以把吐出的痰直接吐在廢紙上（shàng），然後焚燒掉。被（bèi）病（bìng）人嘔吐物汙（wū）染的局部地麵，可鋪上幹草、鋸末等進行（háng）焚燒消毒。

②傳染病病人的日常生活中，受汙染（rǎn）較嚴重而且沒有多大使用價值的（de）物品，如報紙、書刊、衣服、床單等可用焚燒法處理。

③農村家庭中馴養的不明原因死亡的動物（wù）、家禽，應（yīng）及（jí）時按規定通知動植物防疫部門來處理。自行處理應采取焚（fén）燒方（fāng）法（fǎ）來處理，而不應（yīng）丟棄在野外或河塘中（zhōng），以防造成新的汙染（rǎn）.傳染病病人死亡後的屍體，尤應及時火葬處理，不應土葬。

④采用焚燒消毒時，焚燒的地點應選在村莊或居室的下風處，遠離柴堆、樹林等易（yì）燃物的地方（fāng），同時應（yīng）做好（hǎo）滅火準備，以防造成火災。焚燒後所留下（xià）的灰磴（dèng）應埋入地下，以免隨（suí）風（fēng）飄揚汙染環境。

四、紫外線照射法

紫外線為低能量電磁波，其消毒作用最強，可以殺滅各種微生（shēng）物（wù）。紫（zǐ）外線屬於電磁波中（zhōng）的一種，是一種不可見光，又稱（chēng）紫外光。紫外線消毒作用的強弱與波長有關，研究表麵，紫外線消毒力較強的波段為280.0〜250.0nn，紫外線用於消毒也有近百年曆史。雖然在此後的（de）歲月裏又發現了許多種消毒方法，但紫外（wài）線這種古老的消毒方（fāng）法至今（jīn）仍被廣泛采用。近年（nián）來，由於科學技術（shù）的（de）發展，紫（zǐ）外線消毒（dú）技術亦有新的進展。人們研究（jiū）出了（le）多種（zhǒng）新的紫外線（xiàn）消毒器械，改進（jìn）了紫外線（xiàn）消毒燈（dēng）具，進一步研究了紫外線消毒技術的合理使用和紫（zǐ）外線消毒效果檢測方法。

紫外線照射法消毒被家庭廣泛采用。最常用的是利（lì）用日光照射法消毒，一（yī）方麵可利用陽光中的紫外線消毒；另一方麵（miàn）也可（kě）使（shǐ）物體幹（gàn）燥而不利於病原體生存（cún）。一般是將需要（yào）消毒的物品如衣服、被褥等暴曬於陽光下。消毒的（de）物品需鋪開，經常翻動，讓各方麵都曬到。一般每次暴曬4~6h，連曬幾天效果更好。由於玻璃會把陽光中（zhōng）的紫外線（xiàn）擋（dǎng）在室外，因（yīn）此在玻璃封閉的陽台上曬東西不具有消毒的功能。另外家庭還可利用紫外線燈消毒。注意保持紫外線燈表麵的清潔，每周用70%酒精棉擦拭1次（cì），發現燈管表麵有（yǒu）灰塵、油汙時，應隨時擦拭，保持燈（dēng）管表麵透明。

利（lì）用紫外線燈（dēng）照射消毒時，應注（zhù）意（yì）以下（xià）三點。

一是紫外線燈直（zhí）接照射人體能發生皮膚紅斑、紫外線眼炎和臭氧中毒等，應注意防（fáng）護（hù）。

二是給物體表麵消毒時，因紫外線的穿透力較弱，應注（zhù）意翻動被照物品，使其各表麵均能夠受到紫外（wài）線直接照射。

三是對室內（nèi）消毒前要關閉門窗，消毒後要及時打開門窗通風換（huàn）氣。

五、微波（bō）爐消毒

微波爐的磁控管可產生每秒24.5億次的微波，使被加熱物品內部分子以同樣頻率（lǜ）高（gāo）速振動，分子間相互碰撞、擠壓、摩擦而產生熱量，當溫（wēn）度升（shēng）高到一定程度時，細胞內（nèi）的蛋白質受熱變性、失（shī）去活性，細菌因此受損而死亡。從而實現對物品的加熱、消（xiāo）毒、滅菌作用。微波的熱效應需要有一定的水分，消毒物品的含水量適當，可提高消毒效果。

（1）用途

家用微波爐在家（jiā）庭生活中除用於（yú）烹調食物之（zhī）外，還可用於消毒食品以及其他一些（xiē）物品，主要用於以下幾方麵。

1）食物消毒消毒食品（pǐn）所需時間與食物的（de）量有關。如消毒1杯牛奶，在72咒（zhòu）時隻需照射15s即可。消（xiāo）毒1瓶醬油則需在（zài）650~750W功率下作用注入約200mL的清水放入（rù）已清洗的奶（nǎi）瓶、蓋上蓋子放入（rù）微波爐，按奶嘴等（děng）需消毒物品明書規定時間消毒3min；消毒500mL自來水需在650〜750W功率下作用5mino

2）物品的消毒消毒的物品中（zhōng）不含水時，棉製品和各種含碳水化合物的物品如紙製品可能會起火燃燒；因此，用微波爐進（jìn）行消毒時，應先將棉（mián）製品和各（gè）種含碳水化合物的物（wù）品（如紙製品）用水浸濕，再用容器盛放好後放入微波爐（lú），一般要求（qiú）消毒完後物品（pǐn）中的水分剛（gāng）好蒸發完或有一點水分（fèn）為好。不能（néng）全幹，以防著火。

（2）注意事項

家用微（wēi）波爐消毒法的優點在於作用時間短，被消毒物（wù）品幾乎裏外同時加熱，僅（jǐn）需幾秒（miǎo）鍾至數分鍾（zhōng）而已，而且操作方便。這裏需說明的是家用微波爐的使用應嚴格（gé）按照使用說明書要求進行。在實際使用時，應注意以下幾點。

①爐內沒有消毒（dú）物品（pǐn）時，絕對不允許開機使用（yòng），空爐情況下開（kāi）機可使微波無法吸收而會出現微波爐故障。

②微（wēi）波爐應放置在平坦、幹燥之處，同牆壁保持10cm的距離（lí），以（yǐ）利於排氣和散熱（rè），並要遠離火爐及水源。

③爐膛內不需消（xiāo）毒，如有油漬、食物殘渣可用清潔抹布擦淨便（biàn）可（kě）。

六（liù）、家（jiā）用消（xiāo）毒櫃消毒

消毒櫃一般有兩種消毒方式，一種為紫外線或臭氧消毒；另（lìng）一種為遠紅外線消（xiāo）毒（dú）。現在許多家庭為了保護家人的健康都購置了消（xiāo）毒櫃，在使用消毒櫃時一（yī）定要首先讀懂使用說明書，嚴格按說明書進行操作。如沒有說明書可按以下方法操作。

使用紫外線（xiàn）或臭氧消毒的餐（cān）具應洗滌（dí）幹淨並在外瀝幹水，直立放入消毒櫃內，以便紫外線和臭氧能（néng）夠到達消毒物（wù）品表麵。紫外線和臭氧的穿透能力弱，消毒時一般不用這種方法，隻有不（bú）耐熱（rè）的用具（如（rú）塑（sù）料製品）才用此法（fǎ）進行消（xiāo）毒。

耐熱用具最好使用遠紅外線消毒，這種方（fāng）法消毒徹底。使用遠紅外（wài）線消毒的物品應瀝幹後直立（lì）放入消毒櫃內，以便熱空氣能夠到達消（xiāo）毒物品的表麵，並且消毒物品上的水也可以在熱空氣的作用（yòng）下揮發（fā）。

七、講衛生

嚴格地說，講衛生不屬於（yú）消毒的範疇（chóu），但與家庭消毒息息相關。日常生活中，保持良好的衛生習慣，就是家庭最（zuì）好的消（xiāo）毒方法（fǎ）。例如日常生活中的勤洗手、洗澡、保持室內清潔等，都能起到良好的消毒作用。

“無菌麵朝上”也是減少汙染，減少傳染病尤其是消化道傳（chuán）染病發生的好方法。例（lì）如（rú）擰下杯子蓋，手接觸（chù）蓋子的一麵（miàn）為有菌（jun1）麵，反麵就是無菌麵（miàn）。

日常生（shēng）活中，做到講衛生需要注意的問題還有很多（duō）。

如（rú）經常對砧板、菜刀和菜籃（lán）子進行清洗；

重視對（duì）拖把、抹布的定期清洗和晾曬；

定期（qī）對空調、冰箱和電腦鍵盤等進行清潔。

如果生活中注意了這些細節（jiē），真正做到講衛生，同樣能起到很好的消毒效果。

八、消滅有害生物

家庭中常見的有害生物有蚊（wén）、蠅、鼠、蟬（chán）螂及寄生在寵物身上的蠟、虱、蚤等。這（zhè）些家庭中常見的有害生物多攜帶傳染病（bìng）致病因子。因此，應該在重視（shì）常規消（xiāo）毒的同時，采取有效方法予以防治。

最後需要說明的是，在傳染病流（liú）行期間或家中有傳染病人時，采用化學消毒法與物（wù）理消毒法配合使用，消毒效果（guǒ）才更加有效（xiào）。