美國保潔是（shì）如何打掃房間的？說說我在美國酒店打工的經曆

這幾天，五星酒（jiǔ）店被曝“一塊抹布”擦到底，涉事的全部都（dōu）是超級豪華的星級酒店，每晚售價（jià）過千，卻依舊（jiù）被發現保潔上的明顯操作（zuò）錯（cuò）誤，目前事情還在（zài）繼續發酵，一些酒店（diàn）道歉了，一些卻還在嘴硬，網（wǎng）友們一邊感歎“每年都要曝光一次”，卻（què）依舊無計（jì）可施。

今天，我就來說說我，我在美國酒店（diàn）打工的經（jīng）曆，因為我所做的職位，恰恰就是大家視頻（pín）中看到的--housekeeper（酒店房間（jiān）保潔員），和大（dà）家分享一些美國酒店（diàn）的幕後工作。

這份經曆是大學時候的暑期赴美帶薪實習項目，其實也就是自己花一點錢，通過中介，辦出一張J1簽證（旅遊+打工），當年還沒有開放10年美簽，這個簽證最長可以再美國呆6個月，出去要求的打工時（shí）間滿3月，剩（shèng）下（xià）的時候就（jiù）是旅遊（yóu）了。原本我是帶著玩票的性質出發的，沒想到這趟旅程讓我（wǒ）大開眼界。

受到身份和語言的限製，對我們這批赴美實習的人，開放的崗位大（dà）多是服務行業，比如迪士尼裏幫忙協調排隊的工（gōng）作人員、麥當勞的收銀、酒店的保潔員等等，可以根據自己的性格和興趣方向選（xuǎn）擇。當時我就（jiù）想著，看慣了美國（guó）的大都（dōu）市，這次（cì）我就想去最（zuì）本土最“農村”的地帶，於是最後選擇了威斯康星（xīng）州一個特別小的小鎮“green bay”裏的一個度假（jiǎ）村“rowleys bay resort”。

這裏（lǐ）風景（jǐng）非（fēi）常漂亮，酒店（diàn）邊上就是美（měi）國著名（míng）的五大湖之一--密歇根湖，來這（zhè）裏的人有一半都是拖著皮劃艇來（lái）的一家子（zǐ）人，另外一半就是退休的老頭老太來度假，這是個寧靜的地方，附（fù）近隻有森林，去最近的town要步行40分鍾以上，離芝加哥得開2小時的車。

很多人直接開車拖著遊艇來的

酒店出門停（tíng）靠遊艇、皮劃艇的區域

這（zhè）個地方除了（le）我（wǒ）們這樣指定來的，看不到一個（gè）中國人。我也算是可以完全接觸最本土化的老美度假生活了。

酒（jiǔ）店外觀

說是酒店，其實應該叫度假村更加合適，整個經營都是家族式樣的，大家長媽媽是個很威嚴的女人（rén），主要負責酒店的經營，她的幾個孩子分別負責麵包烘焙、廚房後勤、別墅區（qū）等等，分工非常明（míng）確。

我們（men）的正（zhèng）式培訓隻有3天，有一名已經在這裏工作了十幾年的客房部主管老阿姨“雪梨”給我（wǒ）們做指（zhǐ）導。我一開始不以為然，就（jiù）3天（tiān），能培訓成啥樣子？這又不是五星酒店。

雪梨（lí）認真（zhēn）的身影

令人驚訝（yà）的是，雪梨雖然長得人高馬大（dà），左腿（tuǐ）卻有缺陷，走路是一拐一拐的。在美國，這（zhè）應該也算是（shì）殘疾人就業了，而且housekeeper的工作並（bìng）不輕鬆，很大一部分是體力活兒，她竟然幹了十幾年！

先說一下大家關心的一塊抹布擦到底的問（wèn）題。

在美國，也是有抹布這種（zhǒng）東西的，不同的是，老美對抹布的清理是很仔細的。首（shǒu）先所有抹布都（dōu）是廢舊的衣料、布料改造的。幹淨（jìng）的抹布和用過的抹布分開兩個大衛生袋放置在清潔車上。房間內根據不同分工，最少都要用到3塊以上（shàng）抹布。

每（měi）天打掃完後，所有抹布集中清理、烘幹（抹布有專用（yòng）的烘幹（gàn）機（jī），和烘幹酒（jiǔ）店床單的不是一台機器）以備第二天使用，很多時候我剛拿到的抹布都是熱乎乎剛從烘（hōng）幹機殺（shā）菌出來的。

每天（tiān）早上，8點打卡，掛好（hǎo）胸牌（pái），吃飯（fàn），8點（diǎn）半開始工作。（沒錯，全世界上班都要打卡！）

housekeeper的守則

打掃的任務是（shì）這樣分配的：每個房間（jiān）由3個人（rén）打（dǎ）掃，一個人負責抹布清理房間的角角落（luò）落，一（yī）個人負（fù）責清（qīng）理浴室，另一個人負責吸塵。

你猜這個分配中，誰最輕鬆？

當然是（shì）那個拿抹布（bù）的！所以，這個三人製的工作是輪換的，這樣相對比較公平。

housekeeper按照規定，每（měi）天早上8點半開始掃樓，一間間客房（fáng）去敲門。敲門前必須（xū）大喊一聲“housekeeper”，確認無回應後才可以開門進去。整（zhěng）個（gè）打（dǎ）掃通常會（huì）在（zài）中午（wǔ）12點之前結（jié）束，個（gè）別房間會（huì）因為客人還在，留到下午打掃。

客人的東西（xī）都是不（bú）能隨意挪動的，別以（yǐ）為老美（měi）的房間有多幹淨，照樣是各（gè）種衣褲、首飾、水果、包袋，加（jiā）上（shàng）帶孩子的玩具等等，有的人會把東（dōng）西（xī）全部（bù）攤在地上！所以拿（ná）抹布打掃的人比較輕鬆，除非有特別明顯的汙漬，一般都是掃一下（xià）灰塵就可以。

感受一下房間的亂（luàn）

跨過各種阻礙去（qù）鋪床

房間最重要的一步是兩（liǎng）人一起（qǐ）鋪床。這裏就體現出美國人的嚴謹了。鋪床的工作是每天都（dōu）要進行（háng）的，並且客人會留言（yán）說明，今天是否（fǒu）需要更換床單、床罩、枕套，如果需要，就要全部（bù）更換，哪怕是同一個客人居住，沒有任何汙漬（zì），也要換（確實有這樣的人）。

每天換下來要統一清洗的床單被套疊起來比我人還高

一要換床單，工作量就翻倍了（le）。美國的度假（jiǎ）村幾乎都是king bed，很大（dà），床墊也很重，床單（dān）都需要折進床墊中壓（yā）平整，所以每天都要抬動起碼20張床（chuáng），一天下來手臂酸的不行。

鋪床全過程，這個動（dòng）作（zuò）每（měi）天要重複四五十次

床鋪（pù）完，得把客（kè）人原本放（fàng）在床上的東（dōng）西繼續原樣放好

房（fáng）間（jiān）打掃中最（zuì）累的，就是衛生間。這裏汙漬、水漬都（dōu）多（duō），房間一般都有浴缸，麵積很大，整個衛生間一個人打（dǎ）掃下來腰酸背痛。

台麵和玻璃（lí）需要分開不同的清潔液，一定要全部都擦（cā）一遍，無論（lùn）有沒有汙漬。就算客（kè）人沒有洗澡，玻璃都需要用清潔劑擦（cā）一遍，保持透亮；馬桶（tǒng）是每天都（dōu）要（yào）用清（qīng）潔液洗刷的，要保（bǎo）證客人看到（dào）那個（gè）藍色（sè）的清（qīng）潔（jié）液漂（piāo）浮在馬桶上；馬桶圈和馬桶蓋要用清潔劑噴一遍然後擦幹淨；

衛生間不能有頭發絲，角（jiǎo）角落落都要檢查，這（zhè）點雪梨查的特別仔（zǎi）細，每天（tiān）都是跪（guì）在地上一點（diǎn）點查看的。口杯的問題是這樣的，客（kè）人不退房期（qī）間是不用更換的，退房後統一拿去殺菌清理。

老美的浴缸又打又深（shēn），我幾乎（hū）要鑽進去擦

每（měi）一個房間打掃完，主管都會把每個（gè）人負責的範圍全（quán）部看一（yī）遍，看的非常仔細。比如床單折的位置，是不是整齊；浴室還有沒有（yǒu）頭（tóu）發絲；地攤上有沒（méi）有遺留吸塵沒吸幹淨的。

基（jī）本上一個（gè）標準房間要用15分鍾（zhōng）左右完成全部打掃。雪梨從來不會催我們，一開始我們手忙腳（jiǎo）亂（luàn）的，她還會過來幫忙，即便腿腳不好，說跪下就跪下擦（cā）地，毫不猶豫。但（dàn）是她也非常嚴厲，如果我們遲（chí）到，或者是（shì）在打掃房間的（de）時候（hòu）聊天偷懶，她絕對會非常生氣，嚴重警（jǐng）告。

而我很不幸地幾乎每天都和她分到一組，一開始（shǐ）沒話說，很尷尬，又有點怕她。後來才知道，她其實是可以退休的，隻是因為幹的久了，工作又勤奮認真，老板一直挽留。她因（yīn）為腿腳不好，又一直幹體力（lì）活，其實身上有很（hěn）多毛病，做完這個（gè）夏天，她就準備徹底退休了。就是（shì）這樣一個不（bú）苟言笑的上司帶著我，三個月後的最（zuì）後一天，離開前，我抱著她大（dà）哭，她（tā）說：i will miss you dear。

說完標準化的房間，其實還有一個工作量更大的，就是清理house。因為house都比較大，房間也（yě）多，但也是三個人（rén）一組清理，非常辛苦（kǔ）。

各種各樣內部結構不同的house

看起來都不大（dà），內部房間卻很多，打掃起來很費力（lì）

house的區域還比較遠，每次都要開一輛小麵包車，載著我（wǒ）們和清潔工具過去（qù）。

框裏裝著幹淨的抹（mò）布

house最要命的就是吸塵（chén），因為老美的屋子都是全屋（wū）地毯，連樓梯也不例外（wài），加上樓梯（tī）基本都比較窄小，有的還是旋轉樓梯，小（xiǎo）到我都無法想象威斯康星州這個著名的肥胖之州，這（zhè）些人是怎麽能上的（de）去這個樓。但就算樓梯再（zài）小，都要一（yī）個一個台階吸塵（chén）。有（yǒu）一次我偷懶，想著也沒什麽灰，就沒開機，結果被雪梨（lí）發現，立刻一頓教育。老美在這些規則性的事件上，真的很較（jiào）真。

那時候還沒有戴森（就算有，也不夠電），吸塵器（qì）又是死（sǐ）命的重，吸著吸著總需要換插（chā）座，所以也是個體力活兒童。

基本上house都是帶廚房的，於是工作量又（yòu）加大。每一天都（dōu）需要檢查水槽（cáo）、洗碗機、烤箱、冰箱的內部衛生。

house的床大（dà）小也（yě）不一樣，會有twin bed，雪梨會計（jì）算好今天（tiān）的（de）量，備足不同大（dà）小的床品。

housekeeper是比較辛苦的活兒，還需要非常大的耐心和細心。看到雪梨一拐一拐地推著清潔車，看到她一（yī）次又一次跪在浴缸（gāng）前擦拭，我經常問自己：你能像她這樣，一件事情做了超過10年，依舊沒有一絲鬆懈嗎？

在這之前我也從沒想過自己可以如（rú）此精力充沛地幹滿（mǎn）三個月，有時候會收到客人留在床（chuáng）邊（biān）的小（xiǎo）費，最多一（yī）次有5刀！那是我第一次覺得，即便是在做非常程序化非常（cháng）“無聊”的事，隻要（yào）認真對待（dài），職業認同感是可以激勵一個行業的。

最後，送上一張美（měi）麗的密歇（xiē）根湖，正好陽光透過雲層（céng）照在水麵上，一刹那間，好像天堂。

差點忘了，這樣（yàng）每天工作6小時左右，一周工作5天的工作，你們猜猜月薪能有多少？