家庭保潔人員上崗模擬考試題卷（含答案）——上海家庭保潔（jié）學習手冊（cè）

一、判斷題（判斷下列各題，正確的（de）打“V”，錯誤的打“X”）

臥室整理應選擇雇主在家時，按先內後外、先上後下順序進（jìn）行。（    ）

地毯、床墊及床底下容易積塵，每周要用吸塵器清潔（jié）。（    ）

每天要用柔軟的幹毛巾擦拭化妝鏡麵、鏡燈和梳妝台表麵。（    ）

儲（chǔ）存區（qū）櫥（chú）櫃的（de）頂部、背麵和底下，要經常用吸塵器保潔。（    ）

孩（hái）子臥室中的（de）學習用品和各種玩具應由家政（zhèng）服務員負責整理。（    ）

門廳的繪畫、書法等裝飾作品每天（tiān）要用幹淨的抹布（bù）擦拭保潔。（    ）

用餐前要用柔軟的幹毛巾擦拭桌麵。（    ）

雇主和客人離開客廳後，家政服務（wù）員要清（qīng）洗各種使用過的茶具、杯盤，並馬上放進櫥櫃。（    ）

洗滌餐具一般按照先洗小件再洗大（dà）件的順（shùn）序進行。（    ）

 炊、餐具清洗（xǐ）完應馬上放人櫥櫃以防汙（wū）染。（        ）

抽油（yóu）煙機（jī）表麵噴油（yóu）汙清潔劑後，應先用清潔的濕布擦淨油汙。（    ）

每天要用油汙清潔劑擦拭櫥櫃的（de）表麵，及時清除烹（pēng）飪時沾上的（de）油汙。（    ）

廚房清理工作結束後，要及時倒掉生活（huó）垃圾，洗淨垃圾桶並晾幹。（    ）

選用潔廁淨刷洗潔具時，不要戴上手套，以方便操作。（    ）

乳（rǔ）膠漆牆麵不慎沾染汙垢後，應立即用（yòng）擰幹的濕布輕擦，即可（kě）去（qù）除汙漬。（    ）

絲織地毯、羊毛地毯和（hé）混紡（fǎng）地毯一般（bān）都不可以用水清洗。（        ）

油漆地板如有汙跡，可用汽油、苯（běn）、香蕉（jiāo）水之類的（de）有機溶劑擦拭。（    ）

瓷磚、大（dà）理石（shí）、玻化石牆麵上的積垢可（kě）用鋼絲絨、百潔布等工具（jù）清潔。（    ）

兒童生活用房裏的（de）聚塑家具應經常放在太陽下晾曬消毒。（    ）

鍋洗後有水跡，應讓其自行晾幹再放人櫥櫃。（    ）

不鏽鋼鍋燒煮前，鍋底不能有水漬。（    ）

廚房工作台麵每天使用後要用洗（xǐ）潔精或洗滌劑擦淨油汙。（    ）

不鏽鋼餐具要（yào）用軟布清洗後擦幹，不要留有水跡。（    ）

清（qīng）潔潔具時要特別注意使用一塊幹淨的抹布，避免交叉感染（rǎn）。（    ）

廚房（fáng）、起居室、臥室（shì）、衛浴室清潔使（shǐ）用的抹布要分清，不能混用，也不（bú）能放在一

個盆（pén）裏清洗。（    ）

吸塵器在使用中若發現有（yǒu）不正常響聲、氣味（wèi）或外殼過熱時應立即停止使用，並檢查原因。（    ）

不論何種材質的餐具都可放人洗碗機內（nèi）清洗。（    ）

不耐熱的餐具應放（fàng）在臭氧消毒櫃中消毒。（    ）

用洗潔精清洗的（de）餐（cān）具和（hé）食品，可立即使用和食用。（    ）

適量使用各種清（qīng）潔劑能有效清潔（jié）環境，不會汙染（rǎn）環境。（    ）

二（èr）、單項選擇題（下列每題有4個選項，其中隻有1個是正確的，請將其代號填（tián）在括 號中）

在整理清潔時需要移動的家具，要輕拿輕放，並記住（    ）。

A.擦拭幹淨         B.妥善放好         C.擺放整齊         D.物歸原位

家政服務員整理床鋪必須（xū）按（     ）要求進行（háng）。

A.季節特點         B.整潔美觀         C.雇主（zhǔ）習慣（guàn）         D.自己習（xí）慣

在整理清潔時需要（yào）移動的化妝品、裝飾品，要根據（      ）放回原處。

A.方便（biàn）需要  B.美觀（guān）需要  C.雇主習（xí）慣  D.自己習慣

儲存區櫥櫃的表麵每天要用柔軟的（       ）保潔。

A.幹毛（máo）巾  B.幹抹布  C.濕毛巾  D.濕抹（mò）布

嬰幼兒室的玩具，要定期清洗（       ），保持（chí）清潔衛（wèi）生。

A.晾曬  B.消毒  C.整理  D.收藏

門廳的（de）地毯、地麵每天要用（       ）保潔。

A.幹毛巾（jīn）  B.幹（gàn）抹布  C.吸塵器（qì）  D.濕抹布

擦拭餐桌的抹（mò）布要（      ），用完後要搓洗幹淨，單獨晾掛，以免交叉感染。

A.白色             B.彩色             C.幹淨

家政（zhèng）服務員在進（jìn）行客廳（tīng）清潔（jié）工作（zuò）時，首先應（      ）。

A.清掃地麵         B.擦拭（shì）家（jiā）具         C.開窗換氣

炊、餐具清洗完均要（       ）後（hòu）放人櫥（chú）櫃。

A.馬上             B.晾幹             C.稍後

不鏽鋼鍋上（shàng）的汙漬可用（       ）蘸去汙粉或洗滌劑等擦抹後用清水洗淨擦幹。

 A.硬毛刷  B.鋼絲絨 C.百潔（jié）布                  D.軟布

不鏽鋼燃氣灶使用後趁熱用（       ）擦（cā）拭，清潔效果較好（hǎo）。

A.濕（shī）抹布          B.鋼絲球           C.百潔布           D.幹抹布

廚房櫥櫃內的（de）物（wù）品要（     ）取出擦拭整理，並（bìng）放回原位。

A.每天            B.隔（gé）天（tiān）             C.每周             D.定期

放置在廚房的家用電（diàn）器，（     ）要用幹淨的抹布擦拭，使其表麵保持清（qīng）潔。

A.每天            B.每周             C.每月             D.每季度

在使用揮發性強、有刺激性氣味的清潔劑時，應戴上（       ）。

A.帽子（zǐ）            B.手套             C.圍裙             D. 口罩

牆紙牆麵比較平整、光滑，平時用（      ）輕輕（qīng）撣掃就可保持清潔。

A.濕布  B.雞毛撣（dǎn）子  C.濕毛巾  D.刷子

化纖、塑料、草編地毯髒了（le）用水洗後要放平（      ）。

A.曬幹  B.烘幹（gàn）  C.晾幹  D.吹幹

打蠟地板一般（bān）每天用軟掃帚或（      ）清潔即可。

A.布（bù）拖把  B.清水（shuǐ）  C.濕布  D.吸塵器

大理石石材內部有許多毛細孔，平時要避免（      ）或一些液體汙染地麵。

A.灰塵            B.油料、染料 C.汙水                    D.洗潔精

家政（zhèng）服務員不能使用（      ）清潔（jié）聚氨酯漆（qī）類家具。

A.幹淨抹布        B.雞毛撣子          C.吸塵器           D.濕抹布（bù）

金屬家具有（yǒu）鏽斑要用（yòng）軟布擦拭，加（jiā）些（      ）塗抹擦拭，可快（kuài）速去除鏽斑。

A.碧麗珠          B•醋               C.清潔劑           D.去汙粉

不粘鍋、不（bú）鏽鋼炊具使用時，鍋底如有食物燒焦黏結，不（bú）能用（      ）鏟刮。

使用洗碗機清潔餐具，要將餐具整齊地側（cè）身（      ）在洗碗機內的架子上。

A.排列            B.堆放             C.疊放             D.平放（fàng）

遠紅（hóng）外消毒櫃不適宜對不耐熱的（      ）餐具進行消毒。

A.陶瓷            B.塑料             C.玻璃（lí）             D.不鏽鋼

清洗抽油煙機（jī），應（      ），將（jiāng）專用的油汙（wū）清潔劑對準葉輪連續噴射數十次。

A.關閉開關     B.開啟（qǐ）低速擋開關    C.開啟高速（sù）擋開關    D.拔（bá）去電源插座

蔬菜和水果用（    ）泡洗，既環保又可殺菌及去農藥。

A.開水  B.洗潔（jié）精  C.硝酸鹽  D.粗鹽

模擬測試題答（dá）案

一、判斷題

1. X

2. X

3.V

4.V

5. X

6. X

V.X

8. X

9.V

10. X

11. X

12. X

13.V

14. X

15. V

16.」

1V. X

18. X

19. X

20. X

21. V

22. V

23. V

24. X

25.V

26.V

2V. X

28. V

29. X

30. X

二、單（dān）項選擇題

1.D      

2. C 

3. C

4. A

5. B 

6. C 

7. D

8. C 

9. B 

10. D 

11. D

12. D

13. A

14. D 

15. B 

16. C

17. A

18. B 

19. D 

20. B 

21. D 

22. C

23. A

24. C

25. C

26. B 

27. A 

28. B 

29. B 

30. D