奢侈品店如何（hé）做保潔

奢侈品店如何做保潔

說起國際一線品牌的奢侈品店，人們腦海裏（lǐ）一定會立（lì）刻（kè）浮現出各種“高大上”的畫麵，或金光閃閃，或清新優雅，或深不可測，或人影綽綽；店內幽香浮動，一塵不染，高級裝飾服務員個個年輕靚麗，笑容（róng）可掬，英（yīng）語流（liú）利，溫情禮貌；商品（pǐn）陣列更是像拍廣告（gào）大片，每個角度都是完（wán）美呈獻。而奢侈品店的保潔要求就是：雞蛋裏挑骨（gǔ）頭。在這裏，高科技設備發揮不了什麽作用，機器人也不可（kě）能靈敏到這個程度，而因各店裝飾及要求迥然不同，需要個性化、細（xì）致化的清潔。這些“高大上”表（biǎo）麵背後有著一（yī）群膽大心細之人。

你可以在上午10點之前去上海的恒（héng）隆、國金、淮海路門店、外灘門店瞧瞧，和營業時間相（xiàng）比是另一翻景（jǐng）象：一個（gè）400平方米（mǐ）的店（diàn），會有9個保潔人員同時做2個（gè）小時清潔，各司其職，井井有條。每天如此，365天（tiān）不間斷，再加一月一次的夜保潔、三（sān）月一次外牆（qiáng）清洗，才（cái）能呈（chéng）現出完美效果。

現在，讓我們虛擬一下現場的（de）工作情（qíng）形，體驗與傳統保潔迥異的工作形式：

店鋪未開門前半小時（shí）做外玻璃及裝飾清潔（如圖1），開門後入室清（qīng）潔。將所帶隨身（shēn）物品放在指定地點，由保安員看管。

圖1  外玻璃及裝飾清潔

門麵，是重（chóng）中之重，玻璃、拉手無手印、無刮痕、無（wú）水跡，而且必須做到完全沒（méi）有！要亮要透，要像新的（de）一樣（yàng）。玻璃門麵是最簡（jiǎn）單的，複雜的有木格柵（shān）的（de），需要每個格柵內沒有任何灰塵；玫瑰金（jīn）的，始終光亮如新；踢角（jiǎo）線也不能遺漏（如圖2、3），不能（néng）有汙（wū）點。

圖2  玫瑰金（jīn）始終光亮如（rú）新（xīn）

圖3  每個（gè）格柵內要沒（méi）有任何灰塵。

櫥窗美（měi）輪美奐，都由設計公司精心設計擺放，吊著、懸（xuán）著、斜著、散著、撒著的（de）各種形式、各種姿態。貨品、主題，快（kuài）的一周一換，最慢的也每月一換，求新求變求關（guān）注。每當更新擺放後，手印、落灰需要及時清理。有的對外櫥窗隻（zhī）容得下木頭模特兒，櫥窗保潔員（yuán）怎麽辦？找個最小（xiǎo）最靈活的保潔員（yuán），從夾縫裏擠進去，臉幾乎會貼著櫥窗，工作起來像演雜技般。千萬要當心：不能破壞（huài）貨品擺設，這可是（shì）花大價錢大（dà）心思擺放的；要（yào）帶（dài）汗巾（jīn）紮頭，汗水絕對不能滴下；要另一人在櫥窗外（wài）呼（hū）應著對著光指示要擦的手印或汙處；要避開（kāi）周邊的射（shè）燈，因為很燙；刮（guā）玻璃下（xià）水（shuǐ）時，先在要地上墊上長毛巾（jīn）接水，不能讓水濺起來，並（bìng）避開裝飾物。（如圖（tú）4、5）

圖4  刮玻璃（lí）下水時，先（xiān）在要地上墊上長毛巾接水，不（bú）能讓水濺起來，並避開裝飾（shì）物。

圖5   每當更新擺（bǎi）放後，手印、落灰需要及時清（qīng）理。

推門而入，店堂有開架陣列櫃、抽屜（tì）式陣列櫃、衣架、各類裝（zhuāng）飾（shì）。掛畫、水晶等擺（bǎi）設（shè），都拗著造（zào）型，千姿百態地鋪陳在眼前。保潔工分低區工、中區工、吸（xī）塵工。低區工（gōng）即做一人一（yī）手高（gāo）的區域（yù），左手帶（dài）白手套，右（yòu）手抹（mò）布，白手套提物品，抹布擦拭；中區工，需要1.5米的梯子，做高區櫃台。每天上工前必須（xū）叮囑的內容有：

（一）清潔時，小心仔（zǎi）細一點都（dōu）馬（mǎ）虎不得，肌肉對一（yī）切動作都要有所控製，不能有多餘動作，也不能有魯莽的動作。時時刻刻當心店內一切（qiē）物品與裝飾。但也不能緊張慌張，從容地使整個動作一氣嗬成。

（二（èr））細處不可忽視，包括各類夾縫。如圖6中的皮（pí）質裝飾內縫，要用手指（zhǐ）包上白布伸入擦拭。

（三）使用吸塵器時，不能隻顧著吸塵頭，要顧及吸塵機主體的走向，絕不能拉著吸（xī）管前行，一方麵會損壞吸（xī）塵器接口，另一方麵（miàn）機體會（huì）因無控製而撞上貨櫃、裝飾（shì）。故（gù）盡量用手提的方式來移動吸塵器，短距離移動，可在手中拉條牽引繩（shéng）。（圖7）

圖（tú）6  皮質（zhì）裝（zhuāng）飾內縫

圖7  吸塵器牽引繩（綠色）

（四）使用工（gōng）具時，會揚灰的工具不得使用（如雞毛撣子、掃帚），濕水處必用幹口布收水。手夠得到的地方，盡量用手而不用工具撩撥。

（五）陳列的貨品，怎麽拿起就怎麽放下，完全照搬照抄、輕拿輕放，不能有半（bàn）點偏差。

（六）擦陳（chén）列櫃時，要為櫃下懸（xuán）吊的衣服鋪上（shàng）白色遮蓋布，以防工作落灰或與保潔工衣服接觸。（圖8）

圖8

（七）擦鞋櫃展示架，先（xiān）將鞋分別取（qǔ）下，再（zài）一手固定好鞋架，一手擦拭。再擱上（shàng）時，仔（zǎi）細確認是否擱（gē）穩貼，若萬一掉下摔壞，保潔員幾個月的工資就（jiù）沒（méi）了。（圖9）

圖9

（八）擦抽屜式展示櫃時，需拉出（chū）抽屜最多至（zhì）二分之一處（chù），保持抽屜平衡不傾翻，能伸入小手臂（bì）操作即可。利用適當的工具擦拭內壁玻（bō）璃及隔斷，盡量不觸及陳列的貨品。（圖10A、10B）

圖10A

圖10B

（九）1米以上深展（zhǎn）示櫃（guì），第一層需保潔人員脫鞋躬身（shēn）進入，擦試邊（biān）邊角角。（圖11）

圖11

（十）做中區使用梯子時，一定要（yào）確保梯子放穩再上，人站穩再（zài）工（gōng）作。（圖12）

圖12

整（zhěng）套保潔完成時，由店方聯合檢查保潔效果，重點（diǎn）是門麵及內部各類鏡子（zǐ），容不得半點斑點及指紋。出門時再次將大門把手上的手印擦拭去（qù）。

保潔員工收拾好一切，離開現場，商店開門迎客，閃亮開場！