灶具的保潔——上海家庭（tíng）保潔基本技（jì）能

灶具因為使用的頻率較多（duō），並且極易因操作而造成汙染，所 以要在每一次的使（shǐ）用後，對其進行小清潔，並且要不定時地進行大清（qīng）潔。下麵將重點講解幾種常見灶（zào）具的保潔方法。

一、燃氣類灶（zào）具的清潔

燃（rán）氣類灶具（jù）主要指以煤氣、天然氣為燃料的灶具，對這些（xiē）灶 具的清潔方法如（rú）下（xià）：

【保潔方法】

1.      頑固汙垢（gòu）的去除

(1)  用濕抹布將燃氣灶表（biǎo）麵（miàn）浸濕。

(2)  用濕抹布或刷子蘸中性洗滌劑刷洗，或用小蘇打粉加熱水代替洗滌劑擦洗。

(3)  用幹淨的抹布（bù）擦拭幹淨。

2.      鍋（guō）支架、托盤的清潔

(1)  取下鍋支架和（hé）托盤（pán）。

(2)   放在加有洗滌劑的溫水中浸泡、刷洗。

(3)   用（yòng）清水衝洗幹淨，用抹布擦幹。

【注意事項】

對於（yú）仍不能去除的油汙，可用廚房專用油（yóu）汙清潔劑直接噴灑 在爐灶表（biǎo）麵，停（tíng）留片刻，用抹布（bù）即可擦除。

二、 電器類灶（zào）具的清潔（jié）

家庭中常見的電器類灶具有電炒（chǎo）鍋、電飯鍋、微波爐、電烤 箱（xiāng）、電磁爐等。

【保潔方法】

1.   用軟布（bù）或海綿蘸溫水調成的洗滌劑清（qīng）洗。

2.   用幹淨（jìng）的抹布擦（cā）幹。

【注意事項】

家庭中的電器類灶具清潔前一定要先把電源切斷（duàn），以免觸電。

三、 其他類（lèi）型（xíng）灶具的（de）清潔

(1)    燃油類（lèi）灶具。燃油類灶具的表麵油（yóu）汙較重，應用抹布蘸洗滌劑或肥皂液及時清洗。

(2)    燃煤類灶具。燃煤類灶具除了油煙的汙染外，還有煤燃 燒後的爐灰的汙染。其清潔方法為：用抹布和洗滌劑擦拭爐盤， 保持清潔。